Основные мембранные органоиды клетки (эндоплазматическая сеть, митохондрии, пластиды, лизосомы, аппарат Гольджи), их структура и функции

Эндоплазматическая сеть - это сложная система мембран в виде трубочек, мешочков, плоских цистерн разных размеров, густо пронизывающих цитоплазму. Из плоских цистерн в клетках растений образуются вакуоли. Эндоплазматическая сеть разделяет цитоплазму на отдельные отсеки, в которых одновременно могут проходить различные химические процессы, не мешая друг другу. Различают шероховатую и гладкую эндоплазматическую сеть. «Шероховатость» вызвана многочисленными рибосомами, усеивающими поверхность мембран, где происходит процесс синтеза белков в клетке. Гладкая эндоплазматическая сеть синтезирует различные липиды и углеводы. Эндоплазматическая сеть участвует не только в синтезе и накоплении в своих цистернах различных веществ, но и в их внутриклеточной транспортировке.

Комплекс Голъджи состоит из цистерн, трубчатых структур, вакуолей и транспортных пузырьков. В клетке может быть один комплекс или несколько. Его основная функция — накопление и «упаковка» химических соединений, синтезируемых в клетке. Комплекс Гольджи взаимодействует с эндоплазматической сетью, получая от нее новообразованные белки и другие выделяемые клеткой вещества. В структурах комплекса Гольджи эти вещества накапливаются, сортируются и могут долгое время храниться в цитоплазме как запас, пока клетка их не востребует.

Митохондрия — небольшой органоид овальной формы. Во внутренней части органоида мембрана образует много складок (крист). Митохондрии участвуют в процессах клеточного дыхания и преобразуют энергию, которая при этом освобождается в форме, доступной для использования другими структурами клетки. Поэтому митохондрии часто называют энергетическими станциями клетки.

Лизосома — округлый одноцветный органоид, имеющийся только в клетках животных и грибов. Лизосомы наполнены специальными пищеварительными ферментами. Основная функция лизосом — внутриклеточное пищеварение. Продукты переваривания поступают в цитоплазму клетки. Выделяют первичные в виде (мембр пузырек с ферментами), вторичныеобраз-ся при слиянии первичной с пиноцитарным или фагоцитарным пузырем) и аутосомы (похожи на вторичные, в них происходит гидролиз внутриклет-х стр-р, уничтожают старые и отработавшие стр-ры).

Пластида — специфический органоид только растительных клеток. Различают три вида пластид в зависимости от окраски: зеленые — хлоропласты, желтые и оранжевые — хромопласты и бесцветные — лейкопласты. Цвет пластид придает характерную зеленую и красно-желтую окраску клетке и органам растений. Зеленый цвет хлоропластов обусловливает пигмент хлорофилл — главный фотосинтезирующий пигмент. В хлоропластах на свету осуществляется процесс фотосинтеза. По строению пластиды сходны с митохондриями — они также окружены двойной мембраной, причем внутренняя образует много складчатых выростов — гран. В зрелом хлоропласте видны 2 типа мембран: образующие тонкие протяженные ламелы-стромы, и плоские дисковидные-телокоиды. Телокоиды образуют стопки-граны.

Включения- бывают трофические(в зависимости от природы вещетва, могут быть липидными каплями), секреторные(мембр-е пузырьки содержащие продукты, которые секретирует клетка), экскреторные(содержат вредные прод-ты метабол-ма), пигментные(скопления пигментов, н-р, гемоглобин и меланин).