Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли

Розничная торговля (ритейл, ритейлинг) – вид КД, представляющий собой торговлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, домашнего пользования, не связанного с предпринимательской деятельн-ю.

На этом этапе завершается процесс обращения товаров. Розничная торговля доводит их до конечных потребителей и совершает обмен потребительской стоимости товаров на денежный эквивалент. Розничная торговля осуществляется через сеть розничных торговых предприятий.

Розничничная торговая сеть – это совокупность размещенных на определенной территории и имеющих общую конкурентную среду торговых предприятий, которые занимаются продажей товаров и оказанием торговых услуг населению с целью получения прибыли.

Розничная торговая сеть призвана обеспечивать возможность покупателям совершать покупки товаров и получать услуги максимально удобно и быстро. Это достигается за счет предоставления широкого выбора из ассортимента представленных в розничной торговой сети товаров, а также близости расположения торговых точек, входящих в розничную торговую сеть, к месту работы или проживания потребителей.

Под РТП понимают имущественный комплекс используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли населению.

имущественный комплекс: зем.участок, здания, оборудование, инвентарь, права собственности, долги, товарные знаки и др.

Главная целевая функция РТП – получение прибыли на основе оптимальной рентабельности.

Коммерческие функции РТП:

1. изучение покупательского спроса на товары;

2. закупочная деятельность

3. формирование ассортимента товаров

4. реклама товаров и услуг

К технологическим функциям относят все операции ТТП.

Виды розничной торговой сети:

По признаку стационарности:

· Стационарная;

· Полустационарная;

· Передвижная сеть.

По товарно-ассортиментному признаку:

· Смешанная;

· Специализированная;

· Узкоспециализированная;

· Универсальная.

По видам и особенностям устройства

- магазины (располагают земельным уч., капитальным стационарным зданием или его частью, оборудованием, инвентарем)

- Магазины-склады (имеют расширенные складские помещения, навесы, площадки),

- Павильоны (легкие строения имеющие ТЗ и помещение для хранения товаров, одно или несколько раб. Мест),

- Киоски (не имеющие ТЗ и помещения для хранения товаров)

- Автомагазины (передвижные магазины и др. средства для развозочной торговли)

- Торговые автоматы

По ассортименту и размерам торговой площади розничные предприятия делят на:

- Универмаги (основные признаки, характеризующие тип таких предприятий содержатся

· Универсамы ГОСТ»Розничная торговля, классификация предприятий)

· супермаркеты – продовольственные магазины самообсл. С сопутствующими непродовольственными товарами, рассчитанные на каждодневные покупки;

· Гипермаркеты - крупные универсальные магазины широкого ассортимента Прод. И непрод. Товаров массового спроса, расположенные в пригородах, на трассах, вблизи крупных автостоянок, рассчитанные на закупки товаров на неделю.

· магазины - дискаунтеры – торгующие по более низким ценам.

Форматы предприятий розничной торговли:

· Дискаунтер;

· Магазин у дома;

· Супермаркет;

· Гипермаркет;

· Сash&carry;

· Универсам;

· Универмаг.

Дискаунтер (от англ. discount — скидка, делать скидку) — магазин с широким ассортиментом лучших товаров по оптовым ценам. Управление таким магазином направлено на снижение издержек за счёт минималистского исполнения торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала.

Магазин у дома (магазин «шаговой доступности») — небольшой магазин, предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих неподалеку покупателей. Зачастую расположен непосредственно в самом доме, на его первом или цокольном этаже. Ассортимент такого магазина должен быть максимально сбалансированным и состоять из товаров повседневого спроса

Суперма́ркет (англ. supermarket, «сверхрынок») — крупный универсам по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также бумажных изделий для домашнего хозяйства, мыла, порошков для стирки и мойки посуды, предметов санитарии и гигиены, книг в бумажных обложках, комнатных цветов и растений, продуктов для домашних животных (собачьего и кошачьего корма), автомобильных товаров, игрушек, поздравительных открыток, косметики, посуды, лекарств (продающихся без рецепта), бытовой техники и т. п. В некоторых супермаркетах есть свои хлебопекарни, предлагаются различные услуги (брокерские, страховые и др.). Супермаркеты часто являются отделениями крупных торговых сетей.

Гипермаркет — это предприятие розничной торговли, реализующее продовольственные и непродовольственные товары универсального ассортимента преимущественно по форме самообслуживания, торговой площадью от 5000 м².

Торговый центр (разновидность гипермаркета)

Магазины «Cash&Carry» ориентированы на мелкооптовых и оптовых покупателей, приобретающих товары за наличный расчёт. Магазин данного формата работает по нескольким прайс-листам, в зависимости от объёма покупки. Поскольку основными клиентами являются оптовые и мелкооптовые покупатели, оформление покупки предполагает оперативное составление бухгалтерских документов, предоставление дополнительных документов на товар в точках продаж.

Универса́м (сокращение от «универсальный магазин самообслуживания») — магазин, в прейскуранте которого находится широкий выбор товаров разных категорий, однако бо́льшая часть ассортимента приходится на продовольственные товары.

Универсальный магазин (сокр. универмаг) — крупный магазин, осуществляющий торговлю широким ассортиментом продовольственных и/или промышленных товаров.

КИОСК. Оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.

По типу здания – отдельно стоящие…встроенно-пристроенные…торговые комплексы.

По товарной специализации магазины делят на

Универсальные…специализированные…смешанные комбинированные (реализуют товары, связанные общностью спроса – для детей, для женщин и др.)…