Выдача сувениров

По окончанию официальной части презентации на выходе из зала будут раздаваться сувениры. Сувенир будет состоять из маленькой корзинки, в которой будут находиться листовка о продукции, шоколадная фигурка, пирожное, набор сладостей «Вкусовка» и в придачу будут даваться шарики с логотипом организации.

Фуршет

Конечно же, слово «фуршет» - французского происхождения. Это всего лишь трапезная вилка». Подхватываешь на неё лёгкую, совсем легонькую закуску, - и трапезничаешь. При этом можно вести непринуждённую беседу без всякой чопорности, перемещаться по залу, заводить новые знакомства.

Фуршет, также развлекательная, менее формальная часть, предоставляющая приглашённым возможность установления контактов с представителями организации – хозяйки и друг с другом, неформального обмена информацией. Установление таких контактов для многих участников может быть одной из основных целей посещения презентации.

Фуршет представляется нам наиболее уместным, так как при данном виде общения в неофициальной развлекательной части презентации, у её участников есть возможность передвижения, чего лишает банкет.

Фуршет проводится в зале, убранном нейтральными цветами – тёплые оттенки, которые располагают к общению и придают уют. Вдоль стен стоят несколько столов с различными кушаньями и напитками, чтобы желающие могли взять себе то, что душе угодно. Данные столы обслуживают официанты.

Для данного мероприятия выбран фуршет «Шуберт», рассчитанный на 150 человек. Данный фуршет имеет следующий состав:

Канапе «A la Carte» (250 грамм на одного человека)

Канапе из сёмги с королевскими каперсами

Канапе «Домино»

Канапе с кетовой икрой

Канапе с карбонатом «Лоурисьера»

Канапе с копчёной корейкой

Канапе с куриным рулетом, долькой мандарина и мятой

Канапе из салями с золотистым лучком

Буше с муссом из фуа – гра и соусом из красной смородины

Буше с муссом тунца и сёмги

Буше с сыром «Гарганзола»

Закуску с сыром на шпажках

Талеры с запечёнными оливками

Шампиньоны фаршированные острой сырной начинкой

Французский жамбом с ветчиной

Мини-пицца с цукини, миланской салями и сыром «Пармезан»