Коренеплоди

Коренеплоди - рослини із різних ботанічних родин. Об'єднує їх загальна мета вирощування - одержання соковитих кормів - коренеплодів. Згодовується тваринам і гичка. До групи коренеплодів належать:

- із родини лободових — буряки кормові, напівцукрові та цукрові;

- із родини селерових — морква;

- із родини капустяних — турнепс (табл. 6.1).

За формою коренеплоди можуть бути видовжені, кулясті та перехідних форм (рис.6.1); за забарвленням коренів – білі, рожеві, жовті, червоні, зелені, фіолетові а за забарвленням м’якуша – білі, рожеві, жовті, червоні.

Рис.6.1.Форми коренеплодів різних культур:

А- буряків; Б- брукви; В-турнепсу; Г- куузику; Д – моркви.

Коренеплоди – дворічні рослини. В перший рік життя вони утворюють коренеплід і прикореневу розетку листків, у пазухах яких закладаються бруньки.

На другий рік із них утворюються квітконосні стебла, що несуть на собі листя, суцвіття, квітки і насіння

На корм і для силосування коренеплоди викопують разом з листям, на зберігання – без нього у кінці 1-го року життя.

Таблиця 6.1