Реакция кислотного или щелочного гидролиза

Лекарственные вещества, содержащие в своей структуре сложноэфирную группу, подвергают кислотному или щелочному гидролизу с последующей идентификацией образовавшихся кислот (или солей) и спиртов:

Методика: 0,5 г кислоты ацетилсалициловой кипятят в течение 3 мин с 5 мл раствора натрия гидроксида, затем охлаждают и подкисляют кислотой серной разведенной. Выделяется белый кристаллический осадок (кислота салициловая) и ощущается запах кислоты уксусной. К осадку добавляют 1 – 2 капли раствора железа (III) хлорида. Появляется фиолетовое окрашивание: