II. Вимоги безпеки перед початком роботи. 2.1. Одягніть спецодяг (халат чи фартух, шапочку або косинку), заховайте волосся під шапочку чи косинку

2.1. Одягніть спецодяг (халат чи фартух, шапочку або косинку), заховайте
волосся під шапочку чи косинку, зав'язану так, щоб не було звисаючих кінців.

2.2. Перевірте справність електроплити, шнура, вилки, розетки та
наявність і справність захисного заземлення.

При виявленні несправностей - повідомте про це вчителя.

2.3. Необхідно протерти сухою ганчіркою поверхню електроплити,
щоб вона була чистою.

2.4. Перед тим, як вмикати електроплиту в електромережу, необхідно
спочатку приєднати шнур до електроплити, а потім вставити штепсельну
вилку в гніздо розетки.

2.5. Штепсельна вилка повинна щільно входити в гніздо розетки.

III. Вимоги безпеки під час виконання роботи

3.1. Вмикати електроплиту в електромережу і вимикати її необхідно
тільки сухими руками і за корпус вилки, а не за шнур.

3.2. Забороняється користуватися у шкільній майстерні електро­-
плитою, яка має відкриту спіраль.

3.3. Ставте електроплитку на вогнетривку підставку (мармурову або
керамічну).

3.4. Не ставте електроплиту поряд із легкозаймистими матеріалами,
це може призвести до виникнення пожежі.

3.5. Не залишайте електроплиту ввімкнутою в електромережу без нагляду.

3.6. Не користуйтеся несправними електроплитами.

3.7. Для приготування їжі на електроплиті користуйтеся тільки емальо­-
ваним посудом.

3.8. Щоб не виникла пожежа - не вішайте над електроплитами для
сушіння одяг та інші предмети ближче, ніж на 0,5 м від плити.

3.9. Не витирайте мокрою ганчіркою поверхню електроплити.
ЗЛО. Під час користування електроплитою необхідно уникати її пере-­
грівання.

3.11. Плита повинна бути чистою, не допускати заливання її поверхні рідиною. Щоб під час кипіння не виливалась вода чи інша рідина -каструлю наповнюють не до самої кришки.

IV. Вимоги безпеки після закінчення роботи

4.1. Вимикаючи електроплиту з електромережі, спочатку необхідно
вийняти штепсельну вилку з розетки сухою рукою, а потім від'єднати шнур.

4.2. Поставити терморегулятори в положення "нуль".

4.3. Перевірити, чи виключені всі терморегулятори; дочекавшись
охолодження електроплити, вимити її поверхню порошком.

V. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях

5.1. При виявленні пробивання електричного струму на корпус
електроплити необхідно негайно вимкнути її з електромережі і повідо-­
мити про це вчителя.

5.2. При одержанні травм - припиніть роботу і повідомте вчителя.
Вчитель надасть першу медичну допомогу, а в разі необхідності викличе
швидку медичну допомогу за тел. 03.

5.3. При загорянні електропроводів необхідно вимкнути рубильник,
учнів вивести у безпечне місце і приступити до ліквідації осередку вогню.
В разі необхідності викликати пожежну службу за тел. 01.

Розроблено:

Учителем трудового виховання ______________________

(підпис) (прізвище, ініціали)

Погоджено:

Заступником директора, який відповідає за організацію

роботи з безпеки життєдіяльності_____________________________

(підпис) (прізвище, ініціали)

Головою комісії з питань

охорони праці і техніки безпеки______________________________

(підпис) (прізвище, ініціали)

«

Затверджено:

Наказом директора школи
від «__»_____ 200_ р., №___

Директор:

(підпис) (прізвище, ініціали)

Інструкція №__

з охорони праці під час кулінарних робіт

І. Загальні положення

1.1. До виконання кулінарних робіт допускаються учні, які пройшли
медичний огляд, відповідне навчання, отримали інструктаж на робочому
місці, оволоділи безпечними прийомами і навичками праці та засвоїли
вимоги даної інструкції.

1.2. Робоче місце організуйте згідно з вимогами НОП, щоб виключити
будь-яку можливість одержання травми учнями.