 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Cложные липиды
|
|
Фосфолипиды содержат, кроме ацилов ЖК, фосфатную группу - фосфоглицериды – триглицериды, в которых два гидроксила этерифицированы высшими ЖК, а третий – фосфорной кислотой.
Гликолипиды -сложные эфиры глицерина с двумя ЖК и углеводным комплексом (остатки сахаров).
ЛИПОИДЫ: имеют изопреноидную структуру. Могут быть построены либо только из изопреноидных и/или изопреновых звеньев (собственно изопреноиды), либо содержать изопреноидные цепи у циклических структур неизопреноидного типа. Участвуют в обмене веществ организмов, определяют запахи веществ, входят в состав красящих пигментов, витаминов. Огромное разнообразие природных изопреноидных соединений обусловлено ростом числа изомеров с увеличением числа изопреноидных звеньев, стереоизомерией и разнообразием кислородных производных.
Собственно изопреноиды: Объединяют терпеноиды, стероиды, каротиноиды и др.
Терпеноиды включают терпеновые УВ и их различные кислородные производные - спирты, кетоны, альдегиды, кислоты, эфиры. Терпен – С10Н18 – непредельный УВ, состоящий из двух изопреновых «кирпичиков». Является основой названий группы соединений имеющих изопреновую структуру, поэтому монотерпены и монотерпеноиды содержат 10 атомов С. Изопреновые звенья образуют либо цепи, либо циклы, по количеству которых различают моно-, би-, три-, тетра- и пентациклические молекулы. Все природные терпеноиды и каротиноиды являются непредельными, содержащими двойные связи в алифатических цепях и/или циклах. Двойные связи могут быть изолированными или сопряженными.
Монотерпены и монотерпеноиды (С10) состоят из 2-х изопреновых кирпичей. Ими обогащены эссенции растений аридного климата. В нефти содержатся нафтеновый УВ ментан и ароматический УВ пара-цимол, имеющие структуру углеродного скелета, как у ментола
Сесквитерпены и сесквитерпеноиды – полуторатерпены. Среди природных соединений широко распространен фарнезол - изопреноидный спирт входящий в состав бактериохлорофилла. В нефти присутствует изопреноид фарнезан (С15Н32)
Дитерпены и дитерпеноиды состоят из 4-х изопреновых «кирпичиков». Фрагментом молекулы хлорофилла является дитерпеноид - спирт фитол. В липоидах морских организмов встречаются также УВ фитан и фитановая кислота.
Так же могут существовать липоиды с 25 атомами углерода в цепи. В ОВ и нефтях обнаружены хемофоссилии с Т-образной структурой углеродного скелета. Такие УВ в ОВ и нефтях могут быть «отпечатками пальцев» бактерий, живущих в гиперсоленых водоемах,они синтезируются бактериями - галофилами.
Тритерпены и тритерпеноиды (С30) Состоят из 6 «кирпичей» Распространены повсеместно в тканях растений и животных. Нерегулярный изопреноид сквален С30Н50, впервые был выделен из печени акул. Предполагается, что сквален является биохимическим предшественником некоторых пентациклических тритерпанов. К этому классу относятся стеролы и гопаноиды. В нефтях содержатся гопаны С27-35 Большое число тритерпенов и тритерпеноидов, обнаруженных в составе ЖВ являются прямыми предшественниками пентациклических нафтенов. Пентациклические тритерпеноиды входят в состав восков высших растений. В состав мембран архебактерий входит спирт тетрахиманол, предполагают, что из него образуется гаммацеран. В составе липоидов бактерий и сине-зеленых водорослей присутствует диплоптен. В состав мембран многих бактерий входит тетрол – бактериогопанотетрол, из которого образуются УВ ряда гопанов.
Тетратерпеноиды(С40) - 8 «кирпичей» Каротиноиды бывают двух типов: УВ - каротины и их кислородные производные
- ксантофиллы. Каротиноиды С40 Изорениератен входит в состав зеленых серных бактерий, живущих в условиях сероводородного
заражения. Цепи коратиноидов имеют нерегулярное
строение и могут являться предшественниками нерегулярных изопреноидов нефти. Моноциклические нафтены и арены нефти с длинными алкильными радикалами образуются как при неполной циклизациисквалена, так и при деструкции каротиноидов.
К липоидам, содержащим изопреноидные цепи у циклических структур неизопреноидного типа, относятся разнообразные хиноны, которые имеют при циклах неизопренового характера в боковых цепях от трех до десяти изопреновых звеньев. К бензохинонам относятся убихиноны (n = 6-10), гидрохинонами являются различные витамины Е, к нафтохинонам относятся витамины К1 (филлохинон) и К2 (менахинон). Липидолипоиды объединяют кислородные соединения представляющие собой сложные эфиры изопреноидных спиртов. Фитанильные эфиры относятсяк этому классу. Хлорофиллы - сложные эфиры сескви- и дитерпеноидных спиртов (фитола) и замещенных порфинов, основные фотосинтезирующие пигменты автотрофных растений и цианобактерий. Фитольный «хвост» - один из основных предшественник регулярных изопреноидов нефти. Порфиновое ядро – предшественник порфиринов нефти.
Полимерлипиды объединяют группу соединений, входящих в покровные ткани растительных клеток высших растений (от папоротников до покрытосеменных) - это кутины и суберины, защищающие клетку от чрезмерного испарения.
Кутины - воскоподобные вещества, выделяемые клетками эпидермиса растений и находящиеся (вместе с воском) в виде пленки-кутикулы на внешней поверхности клеточной оболочки. Пространственные полимеры гидроксикарбоновых кислот (функциональные группы -ОН, -СООН), соединенные при помощи поперечных связей между молекулами мономеров кислот. Основные типы связей через сложноэфирные кислородные мостики (- О -).
Суберины входят в состав тканей внутренних стенок растительных клеток, а также образуют пробковую ткань древесины некоторых деревьев (пробковый дуб). Пространственные полимеры гидроксикислот, эфиров, ЖК и спиртов. Мономеры, также как и в кутинах, перекрестно связанные. Длина углеродных цепочек в мономерах кислородных соединений от С16 до С26.
К полимерлипоидам относят различные природные каучуки - это политерпены состава (С5Н8)n, а также сукциниты или янтари. К полимерлипидолипоидам относятся спорополленины, входящие в состав внутренней оболочки спор и пыльцы. Это биополимеры сложных эфиров каротиноидных спиртов и предельных ЖК, в основном, пальмитиновой. СН3(СН2)14СООН. Длина цепи углеродных атомов может изменяться от С40 до С90 Молекулы спорополленинов очень прочные, жесткость молекуле придают изопреновые кирпичики.
Дата публикования: 2015-01-14; Прочитано: 661 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
