Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Фосфатиды являются сложноэфирными производными L-фосфа-тидовых кислот. Как правило, в природных фосфатидах в положении «1» глицеринового фрагмента находится остаток насыщенной кислоты, в положении «2» - ненасыщенной кислоты, а одна из гидроксильных групп фосфорной кислоты этерифицирована многоатомным спиртом или аминоспиртом:
где СН3 - (CH2)n - CO - остаток насыщенной карбоновой кислоты;
R - СН = CH - (CH2)n - CO - остаток ненасыщенной кислоты;
X - остаток аминоспирта или многоатомного спирта.
В зависимости от строения аминоспирта фосфатиды подразделяются на фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины и фосфатидилсерины.
Фосфатид | Аминоспирт | Формула |
Фосфатидил-холины (Лецитины) | Холин | |
Фосфатидил-этаноламины (Коламин-кефалины) | Этаноламин | |
Фосфатидил-серины (Серин-кефалины) | Серин |
3.2.1.2. Фосфатидилглицерины и фосфатидилинозиты.
Одна из гидроксильных групп фосфорной кислоты может быть также этерифицирована многоатомным спиртом. В зависимости от природы многоатомного спирта фосфатиды подразделяются на фосфатидилглицерины и фосфатидилинозиты.
Фосфатид | Спирт | Формула |
Фосфатидил-глицерины | глицерин | |
Фосфатидил-инозиты | инозит |
Фосфатидилинозиты встречаются почти у всех животных, в ряде растительных тканей и в микроорганизмах.
Фосфатидилглицерины являются наиболее распространенными фосфолипидами бактерий.
Дата публикования: 2014-12-11; Прочитано: 590 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!