 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Основанием для допуска к сдаче экзамена по учебной практики являются оформленный дневник и написанный отчет по учебной практике
|
|
Индивидуальное задание по направлению:
- изучение нормативно-правовой базы индустрии туризма;
- изучение организацию административно-хозяйственной службы, организационно-функциональной структуры и содержания деятельности предприятия (организации) индустрии гостеприимства;
- приобретение практических навыков работы индустрии гостеприимства;
- изучение рекламы на туристской выставке;
- анализ предоставления услуг на индустрии гостеприимства;
- изучение оказания оздоровительных услуг;
- анализ услуг питания гостиничного ресторана;
- изучение интерьера гостиничного ресторана;
- анализ выставочных стендов на туристской выставке;
- основные вопросы, обсуждаемые на круглых столах на туристской выставке;
- дать аналитическую характеристику мастер-классов на туристской выставке.
Отчет по учебной практике должен содержать нижеследующие разделы:
- титульный лист (см. Приложение);
- оглавление;
- теоретическая часть (практика, виды практики, цели и задачи);
- характеристика организации – места прохождения учебной практики;
- технология обслуживания туристов в организации;
- характеристика выполняемых практикантом работ;
- итоги исследовательской работы по индивидуальному заданию;
- замечания и предложения практиканта по улучшению работы;
- предоставить материалы документооборота предприятия (незаполненные) – ваучер, договор и т.д.;
- список использованной литературы и источников.
Объём 25-30 стр., шрифт Times New Roman, 12-14 кегль,, 1-1,5 интервал. Отчет должен быть выполнен в виде брошюры (в пружинках).
Руководитель учебной практики от РГУФКСМиТ:
________________ ____________________ _________________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
Руководитель предприятия индустрии гостеприимства «____________________»
________________ ____________________ _________________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
| Период прохождения | Краткое описание выполненной работы | Подпись представителя туристского предприятия |
| 1-ая неделя (с ____________ по___________) | Изучение нормативно-правовой базы, организационно-функциональной структуры и содержания деятельности учреждения, предприятия (организации) индустрии гостеприимства. | |
| Дата | Краткое описание выполненной работы | Подпись представителя туристского предприятия |
| 2-ая неделя (с ____________ по___________) | Исследование рекламы и предоставления туристских и гостиничных услуг на туристской выставке. Сбор необходимого материала для написания и оформления отчета по практике |
Отзыв представителя от организации о работе студента, характеристика работы студента _____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
М.П. Представитель туристского предприятия «_____________________________»
________________/ ____________________/ _________________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
Характеристика студента от руководителя РГУФКСМиТ, ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
М.П. ________________ ____________________ _________________________
(должность) (подпись) (Ф.И.О.)
Зачет по учебной практике принят с оценкой ______________
Руководитель учебной практики от РГУФКСМиТ
__________________ __________________________
(подпись) (Ф.И.О.)
«______»_________________________20__г.
Дата публикования: 2014-12-11; Прочитано: 245 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
