Цели и задачи изучения истории путешествий и туризма

История – это наша культурная память. Она запечатлевается в фольклоре, фиксируется в летописях, оседает документами в архивах; библиотеках, превращается в научные труды историков. Многое в необъятных просторах прошлого, несо­мненно кануло в Лету забвения и в настоящее время не упо­минается ни в одной из летописей, ни в одном из более или ме­нее достойных трудов историков. Но есть и такие страницы истории, которые привлекают пристальное внимание ученых и исследователей. Перед ними стоит непростая задача. Им необ­ходимо, основываясь на фактах и исторических свидетельст­вах, проследить логику развития того или иного явления ку­льтуры, понять его социокультурную обусловленность. Следовательно, история туризма должна рассматриваться в ши­роком культурном контексте.

Описывая эту историю, меньше всего хотелось бы свести ее к простому перечислению фактов, пересказу маршрутов странствований, совершенных теми или иными путешествен­никам и. Как любая наука, история туризма имеет вес необхо­димые атрибуты и. прежде всего предмет исследования. История туризма, как полагает один из авторов, – это наука изучающая путешествия (походы, экскурсии), начиная с самых простых, наиболее – элементарных в глубокой древности, и до настоящего времени.

Данное определение предмета науки следует уточнить, Применение исторического подхода к туризму осуществляет­ся сцелью выявить причины становления и логику развития рассматриваемого явления. Осуществить это можно путем вы­явления предыстории туризма в предшествующих культурах. Другими словами, история туризма своими корнями уходит в историю путешествий и гостеприимства. Вот почему реализация нашей цели предполагает изучение материальной и бытовой культуры народов, выявление таких ее составляющих, как путешествия, гостеприимство и туризм. Реконструкция истории культуры позволит лучше понять, каковы были побу­дительные мотивы дальних странствий людей в разных куль­турах. При этом нам важно проследить, как влияли путешест­вия на развитие человеческой цивилизации и как различные культуры, в свою очередь, меняли цели и характер путешест­вии. Нам предстоит выяснить, чем путешественник принципиа­льно отличается от такой деятельности, как туризм, а также разобраться в особенностях развития системы гостеприимства в современной культуре.

Потребность в таком анализе вытекает из стремления выя­вить перспективы дальнейшего развития туризма. Следовательно, можно сказать, что в представленном учебном пособии осуществлена попытка системного анализа истории туризма в связи с историей мировой и отечественной культуры.

Исходя из общей цели, можно сформулировать следующие задачи:

- раскрыть истоки туризма в истории культуры, проследив ди­намику развития путешествий, их цели, задачи и социокультурные последствия;

- рассмотреть историю путешествия и туризма в связи с опре­деленным типом культуры, выявив особенности мотивации путешествий, дать характеристику «человека путешествую­щего" в разных культурах;

- проследить изменения в географии путешествий и туризма в разные периоды истории;

- на основе описания традиций гостеприимства народов мира показать направления формирования системы гостеприим­ства и достижения гостиничной индустрии на современном этапе;

- выявить объективные предпосылки и причины становления организованного туризма и понять тенденции его развития и национальную специфику;

- раскрыть особенности российского туризма, его историю и особенности разлития на всех этапах, проанализировать со­временное состояние российского туризма.

В целом можно сказать, что история туризма пред­ставляет собой науку, изучающую различные типы культур с целью выявления характерных для них моделей «человека путешествующего», а также с целью изучения влияния мате­риальной и бытовой культуры на развитие традиции госте­приимства и раскрытия общих мировых тенденций и культур­но-национальных особенностейразвития туризма.

Основные понятия науки, их содержание и значение

Как любая отрасль научного знания история путешествий и туризма имеет собственный методологический инструмен­тарии, т.е. набор определенных методов и исследовательских приемов, с помощью которых ученые изучают исторические свидетельства и создают определенные модели исторического процесса.

Приступая к изучению истории туризма, нам необходимо выделить понятия, которыми оперирует эта наука. Как любая отрасль научного знания история путешествий и туризма фор­мирует определенный понятийный аппарат. Основными понятиями этой науки являются: путешествие, путешествен­ник, туризм, турист, туристская услуга, туристские ресурсы, туристская индустрия, тур, туристский продукт, гостеприимство и др. В задачи ученых входит анализ содержания самого понятия, и. выяснение его генезиса, его роли в научном исследо­вании и значения для раскрытия сущности рассматриваемого процесса. Возможные разночтения в толковании терминов отчасти и связаны с тем, что науки о туризме находятся в разви­тии. Идет естественный для каждой отрасли научного знания процесс уточнения, конкретизации ее понятийного аппарата. К примеру, в научной литературе можно встретить равные позиции по вопросу разделения понятия «путешествие» и «туризм» или относительное единодушие и предпочтительном использовании термина «туристский» вместо "туристический» и т. д. «Толкование туристских терминов, как отмечает современный исследователь, предмет ожесточенных и амбициозных дискуссий апологетов теории туризма. Это эко­номика и политика, причем последнее весьма существенно влияет на толкование явлений. Обыкновения в туристской терминологии претерпевают существенные изменения сооб­разно cmpемительному темпу развития и формирования об­щественных отношений, развития туризма, его отраслей и видов. Волюнтаристское толкование и применение искаженных терминов в ведомственных нормативных актах приводит к возникновению трудностей в туристских формальностях. Имеет в применении к туристской деятельности организации и предпринимателей льгот в налогообложении. Преференции в таможенном и иммиграционном режиме. Мененче неправильных толковании, а также их ucnoлненue без учета экономической и политической приводит к серьезным осложнениям, которые возникают в оценке показателей статистики туризма и их анализа. Достаточно привести печальный пример бумажной войны в отношении понятий «туристская путевка» – «вау­чер». Где более сложно определиться с наименованием доку­мента строгой отчетности «туристская путевка» или туристическая путевка». Следовательно, надо подчеркнуть, что четкие, однозначные формулировки понятий имеют не только чисто теоретическое значение, но и практический прикладной смысл.

Рассмотрим определения важнейших понятий «путе­шествие» и «туризм». Большинство исследователей полагает, что они неразрывно связаны между собой, посколь­ку оба понятия описывают определенный образ жизнедеяте­льности человека. Итак, путешественником можно считать любое лицо, совершающее поездку между двумя или более гео­графическими пунктами. При этом большинство современных авторов сходятся в том, что туризм является частным слу­чаем путешествии. Отличия в толковании понятии усматри­ваются в разных целях и различном материальном обеспече­нии видов деятельности, описываемых этими понятиями. «Значительная часть путешествия и экспедиции служит определенным, далеко не частным, целям (торговля, наука, открывательство земель, реклама продукции и др.) и щедро финансируется третьими, так или иначе, интересованными лицами, организациями, государственными или частны­ми фондами. В значительной мере успех путешественника определяется не его яичными качествами, которые, конечно, играют не последнюю роль в свершении подвига, а его способ­ностями убедить общество выделить, необходимые материальные ресурсы для организации и совершения собственно пу­тешествия. Так, великий Давид Ливингстон, покоритель Африки, от0рывший величайший водопад Виктория на реке Замбези, путешествовал на деньги миссионерских фондов, обращая в христианскую веру местных жителей и лишь по­путно совершая географические открытия. Путешествен­ник — это, чаще всего, профессия, которая и служит источ­ником существования или попросту, работой лиц и образом жизни принимающих участие в путешествиях. А это уже цель деятельности, отличная от целей туризма. Из этого можно сделать вывод, что понятие «путешествие» является достаточно сложным. Оно описывает разнообразные переме­щения людей в пространстве и во времени. Это понятие, по мнению некоторых ученых, шире понятия - туризм. Путеше­ствие, к примеру, может принимать форму военных походов, переселении народов, экспедиций, кочевых миграций и т. д. В зависимости от целей и особенностей путешествий люди, со­вершающие путешествия, могут называться натуралистами, моряками, паломниками, коммивояжерами и т. д. Так, к при­меру путешественниками-натуралистами считают людей, увлеченных исследованиями природного и животного мира, отправляющихся в такие места на планете, где природа сохра­нилась в первозданном виде, а коммивояжерами называют на­ходящихся в постоянных разъездах представителей торговых фирм, которые предлагают покупателям товары по имеющим­ся у них образцам.

Понятие «турист» появилось много позже, считается, что это слово было введено в литературный обиход, приблизительно это же время вышла в свет книга Педжа «Anecdotes of English Language», в которой путешественник был назван ту­ристом. Примерно в то же время во Франции публикуется словарь французского языка, включающий определение туриста, как путешествующего из любопытства или с целью убить время». Позднее, выходят в свет «Воспоминания тури­ста» Стендаля, что есть основание именно его считать изобре­тателем слова «турист». Как пишут отечественные исследо­ватели, слово «туризм» происходит от латинского слова torn us (движение но кругу; вертеть, вращать). В широком смысле оно означает передвижение с одновременной сменой быта людей. Наиболее выразительно оно во французском языке: озна­чает путешествие с возвращением обратно к месту выезда.

По второй половине Х1Хв. это слово вошло в языки многих народов мира. В русском языке этот термин появляется неско­лько позднее. Так, в ''Энциклопедическом словаре» Брокгауза и Ефрона (1902 г.) еще нет статьи, а термин туризм потреб­ляется лишь в статье об истории путешествий на велосипедах. Туризм представляет собой частный случай путешествий с четко определенными целями и сочетается с деятельностью по организации и осуществлению таких путешествий. Человек, совершающий и участвующий в туристском путешествии, ту­ристской поездке, походе, и именуется туристом. Развитие ту­ризма находится под более сильной зависимостью от состоя­ния экономики и геополитических процессов, происходящих как в отдельной стране, так и в мире в целом. В современном значении туризмом именуется деятельность, связанная с мас­совым туристским движением, его материальной базой, уров­нем обслуживания достижениями туристов-спортсменов.

Одним из важнейших понятий, которое используется в ис­тории путешествий и туризма, является «гостеприимство». Путешествия были бы не возможны, если путникам нигде было бы остановиться на ночлег и получить провизию. Разви­тие гостеприимства имеет долгую историю, оно начинается с древнейшей традиции преломлять хлеб со странниками. У разных народов мира складывались различные традиции и обычаи встречать гостей. Особенности бытовой культуры ока­зывают влияние на формирование гостеприимства как необ­ходимой составляющей части индустрии туризма. Термин «гостеприимство» происходит от старофранцузского слова «hospice» (осине), что означает странноприимный дом. В на­стоящее время под гостеприимством понимают совокупность средств размещения, питания и развлечения туристов, а так­же традиции встречи гостей в разных культурах.

В научном лексиконе используются также термины «экскурсант», «экскурсия» и «экскурсионная деятельность» для обозначения мероприятий, проводимых в форме походов и пу­тешествии с познавательными, научными, увеселительными и другими целями.