Примерный перечень вопросов к экзамену. 1. Отличия живой материи от неживой

1. Отличия живой материи от неживой. Биохимия как наука. Разделы биохимии. Практическое значение биохимии.

2. Общие понятия об обмене веществ в организме. Катаболизм и анаболизм. Функции метаболизма. Основные этапы обмена веществ.

3. Применение законов термодинамики к описанию обмена энергии в организме. Макроэргические соединения. Важнейшие представители макроэргических соединений.

4. Аминокислоты. Классификация. Строение молекул. Свойства. Цветные реакции на аминокислоты.

5. Пептиды. Строение. Химический состав. Свойства. Природные пептиды. Пептидные гормоны. Структура и функции. Механизм действия. Характеристика важнейших пептидных гормонов.

6. Полипептидная теория строения белка. Структурные особенности пептидной цепи. Первичная структура белка. Методы ее определения. Особенности первичной структуры.

7. Невалентные взаимодействия в пептидной цепи. Вторичная структура белка. Стабилизация вторичной структуры. a-Спираль. b-Структура. b-Изгиб.

8. Сверхвториная структура белка. Типы сверхвторичных структур. Домены. Классификация белков по пространственной организации молекул.

9. Третичная структура белка. Ее стабилизация. Четвертичная структура белка. Функциональное значения четвертичной структуры белка. Гемоглобин. Строение и функции.

10. Физико-химические свойства белков.

11. Классификация и функции белков.

12. Общая характеристика ферментов. Сходство и отличия ферментов и традиционных катализаторов. Специфичность ферментов, ее виды.

13. Строение ферментов. Одно- и двухкомпонентные ферменты. Коферменты. Мультимеры. Изозимы. Мультиэнзимные комплексы. Метаболон. Полифункциональные ферменты.

14. Механизм действия ферментов. Причины увеличения скорости реакций ферментами. Примеры ферментативного катализа.

15. Зависимость скорости реакций от концентрации фермента и субстрата (уравнение Михаэлиса–Ментен), рН, температуры. Ингибирование и активация ферментов.

16. Номенклатура и классификация ферментов. Характеристика оксидоредуктаз. Механизм действия НАД и ФАД.

17. Гидролазы. Характеристика основных подклассов. Сериновые протеиназы. Механизм действия химотрипсина, лизоцима.

18. Трансферазы. Характеристика основных подклассов. Механизм переаминирования аминокислот с помощью пиридоксальфермента.

19. Лиазы. Характеристика основных подклассов. Механизмы декарбоксилирования кетокислот (тиаминпирофосфат) и аминокислот (пиридоксальфермент).

20. Изомеразы. Лигазы. Характеристика основных подклассов. Локализация ферментов в клетке. Применение ферментов.

21. Витамины. Общая характеристика. Классификация и номенклатура. А-, гипо- и гипервитаминозы. Витамины D, Е, К.

22. Витамины А, F, С.

23. Витамины группы В (В₁, В₂, В₃, РР, В₆).

24. Общая характеристика углеводов. Функции углеводов в организме. Химические свойства моно-, ди- и полисахаридов.

25. Липиды. Общая характеристика и классификация. Жиры. Строение молекул. Свойства. Биологическая роль.

26. Фосфолипиды. Воски. Стериды. Строение молекул. Свойства. Биологическая роль.

27. Переваривание белков. Главные протеолитические ферменты. Процессы гниения белков в кишечнике.

28. Переваривание и всасывание углеводов. Гидролиз крахмала. Ферменты гидролиза крахмала. Гидролиз дисахаридов.

29. Переваривание и всасывание липидов. Эмульгирование жира. Гидролиз жиров.

30. Ресинтез жира в стенке кишечника. Хиломикроны. Гидролиз ресинтезированного жира в тканях. Гидролиз глицерофосфолипидов и холестеридов. Всасывание продуктов гидролиза.

31. Синтез гликогена в печени. Распад гликогена (глюкогенез). Регуляция распада и синтеза гликогена.

32. Дихотомический путь распада глюкозы. Гликолиз. Энергетический эффект гликолиза.

33. Субстратное фосфорилирование АДФ. Примеры и механизмы субстратного фосфорилирования.

34. Обмен пировиноградной кислоты в анаэробных и аэробных условиях. Брожение. Механизм окислительного декарбоксилирования ПВК.

35. Цикл Кребса. Энергетический эффект гликолитического расщепления глюкозы и последующего окисления пировиноградной кислоты до углекислого газа и воды.

36. Окислительное фосфорилирование АДФ. окислительные ферменты. Механизм действия НАД и ФАД. Дыхательная цепь. Хемиосмотическая гипотеза.

37. b-Окисление жирных кислот. Энергетический баланс b-окисления. Окисление глицерина.

38. Глюконеогенез. Взаимосвязь между гликолизом и глюконеогенезом. Глиоксилатный цикл и его роль в процессе глюконеогенеза.

39. Апотомический путь распада глюкозо-6-фосфата. Значение пентозного пути в обмене веществ. Реакции пентозного цикла. Энергетический эффект апотомического пути распада углеводов.

40. Общая схема распада углеводов. Зависимости между различными путями распада углеводов. Эффект Пастера.

41. Синтез высших жирных кислот. Образование ненасыщенных жирных кислот.

42. Пути биосинтеза триглицеридов.

43. Биосинтез фосфатидов на примере лецитина. Биосинтез стеридов.

44. Общие пути обмена аминокислот – дезаминирование, переаминирование, декарбоксилирование, образование аминоациладенилатов. Примеры.

45. Обмен аминокислот как источник возникновения биологически активных соединений.

46. Конечные продукты распада аминокислот. Пути устранения аммиака в организме. Орнитиновый цикл мочевинообразования.

47. Новообразование аминокислот. Первичные и вторичные, заменимые и незаменимые аминокислоты.

48. Водный и минеральный обмен.

49. Общее понятие о гормонах. Номенклатура и классификация. Стероидные гормоны. Строение и функции. Механизм действия. Характеристика важнейших стероидных гормонов.

50. Нуклеиновые кислоты. Общая характеристика. Химический состав нуклеиновых кислот. Молекулярная масса нуклеиновых кислот. Локализация в клетке и виды ДНК и РНК.

51. Строение структурных элементов нуклеиновых кислот. Нуклеотиды. Нуклеозиды. Их номенклатура и свойства.

52. Первичная структура ДНК. Генетический код. Его свойства.

53. Вторичная структура ДНК. Правила Э. Чаргаффа. Двойная спираль. Ее стабильность и геометрия. Полиморфизм ДНК. Палиндромы.

54. Третичная структура ДНК. Уровни суперспирализации. Свойства ДНК.

55. Репликация ДНК. Биосинтез ДНК из дезоксирибонуклеозидтрифосфатов. Механизм репликации.

56. РНК. Общая характеристика. Первичная, вторичная и третичная структуры РНК. Особенности. Стабилизация. Транспортные РНК. Биологическая роль. Уровни организации молекул.

57. Транскрипция РНК. Биосинтез РНК из рибонуклеозидтрифосфатов. Механизм транскрипции.

58. Биосинтез белка (трансляция). Матричная теория биосинтеза белка. Этапы трансляции.

59. Взаимосвязь процессов обмена веществ.

60. Регуляция процессов жизнедеятельности.