Задания для самостоятельной работы. Наиболее успешно работающие гостиницы понимают, что среда маркетинга несет в себе новые возможности и новые угрозы

Вариант 1

Наиболее успешно работающие гостиницы понимают, что среда маркетинга несет в себе новые возможности и новые угрозы. Вы - специалист по маркетингу одной из таких гостиниц и четко представляете, что основная ответственность за определение тенденций макросреды лежит именно на вас.

Каким образом вы сможете организовать и осуществлять подобный анализ? Какие источники информации вы будете использовать? Охарактеризуйте влияние и тенденции шести факторов макросреды в развитии гостиничного бизнеса. Особое внимание уделите взаимосвязи и взаимодействию факторов.

Вариант 2

Вы - руководитель службы маркетинга крупного туристского предприятия. Составьте перечень конкретных задач своим сотрудникам, проводящим маркетинговые исследования, если вас волнуют следующие проблемы:

· принятие решений по продуктовой стратегии;

· совершенствование ценовой стратегии;

· повышение эффективности рекламы.

Объясните, почему определение проблемы и постановка задач перед исследователями часто считаются самыми трудными этапами процесса маркетингового исследования?

Вариант 3

Фирма, в которой вы работаете, выпустила новый каталог, где предлагаются различные туристские продукты к наступающему сезону. По договоренности с организаторами обучающего семинара для предпринимателей вы в течение 20 минут проводите презентацию нового каталога. После презентации вам необходимо провести анкетирование присутствующих на семинаре предпринимателей. Подготовьте соответствующий инструментарий (анкету).

Вариант 4

Анализ качественной структуры рынка гостиничных услуг - полезный инструмент для планирования маркетинговой деятельности. Дайте обоснование направлений использования результатов подобного анализа в деятельности предприятия гостиничного бизнеса.

3.6.4.1. Ситуационная задача: Внедрение новой услуги

Сотрудники авиакомпании «Х - Airlines» постоянно изыскивают новые способы повышения уровня обслуживания клиентов. У одного из менеджеров возникла идея предложить пассажирам новую услугу — звонок по телефону во время полета на международных рейсах. Его предложение было с восторгом встречено коллегами. Менеджер по маркетингу вызвался провести кое-какие предварительные исследования. Он связался с крупной телекоммуникационной компанией, чтобы узнать, во сколько обойдется предоставление подобного рода услуги на борту самолета. Полученный ответ гласил, что аренда оборудования будет стоить авиакомпании около 1 тыс. долларов в каждом полете. Таким образом, затея может окупиться, если стоимость одного звонка составит 25 долларов, притом что услугой воспользуются не менее 40 пассажиров.

Менеджеру по маркетингу были заданы уточняющие вопросы: «Почему стоимость одного звонка должна составлять 25 долларов? Почему авиакомпания должна стремиться к безубыточности конкретной услуги, если она привлечет дополнительных пассажиров на наши маршруты, так что, даже теряя деньги из-за недостаточного спроса на услугу, мы с лихвой возместим потери на продаже дополнительных билетов?»

Обсуждая проблему, менеджеры натолкнулись на еще один требующий ответа вопрос. Если новая услуга окажется популярной, как скоро конкурирующим авиакомпаниям удастся внедрить ее у себя? История конкуренции на воздушных трассах наполнена примерами того, как новые виды услуг настолько быстро перенимались всеми участниками рынка, что не давали никому из них заметных преимуществ. Насколько важно быть первыми в реализации данной идеи, и как долго продлится лидерство?

Было принято решение провести маркетинговое исследование.

Вопросы и задания

Вариант 1. Помогите менеджерам авиакомпании сформулировать цель и задачи предстоящего маркетингового исследования.

Вариант 2. Какие источники информации могут быть использованы в процессе подобного исследования? Предложите инструментарий исследования, соответствующий, решению поставленных задач.

Вариант 3. Какую форму организации подобного исследования вы порекомендовали бы авиакомпании? Рекомендации должны быть аргументированными.

Вариант 4. Сделайте собственный прогноз возможных результатов подобного исследования.

3.6.4.2. Ситуационная задача: Опрос потребителей

Одна из авиакомпаний предложила специальную скидку для спутниц пассажиров, приглашенных на проводимый ею семинар, полагая, что этими спутницами будут, конечно же, жены. После семинара авиакомпания разослала женам анкеты, где был такой невинный вопрос: «Как вам понравилось путешествовать на нашем самолете?» Среди ответов на этот вопрос анкеты были и такие: «Какое путешествие? Я никуда не летала!» Руководству авиакомпании пришлось выслушать множество гневных высказываний, в которых звучали угрозы привлечь ее к ответственности за вмешательство в личную жизнь или за развал семьи.

Вопросы и задания

Вариант 1. Чему учит приведенная выше ситуация? Какие аспекты следует принимать во внимание при разработке анкеты?

Вариант 2. Как должна выглядеть примерная структура анкеты? Что не желательно в нее включать?

Вариант 3. Для чего и как проводится предварительная оценка качества анкеты? Как Вы думаете, правильно ли была составлена анкета авиакомпании?

Вариант 4. Дайте сравнительную характеристику методов сбора первичной маркетинговой информации. Относится представленный вопрос к первичной информации?

3.6.4.3. Ситуационная задача: Маркетинговые разведчики

Как-то раз воскресным утром шестеро служащих компании «N» поселились в недорогом отеле недалеко от аэропорта. Устроившись в тридцатидолларовых номерах, имевших стандартные красные коврики на полу и пурпурные шторы на окнах, они занялись привычным делом. Один из них позвонил администратору и сказал, что у него порвался шнурок: не может ли кто-нибудь сбегать в магазин за новыми шнурками для него? Другой внимательно осмотрел туалетные принадлежности: мыло, шампунь, полотенца, третий занялся пением в номере, а его коллега в соседнем номере отмечал про себя, что звукоизоляция в отеле плохая.

Так в течение шести месяцев «разведчики» фирмы «N» разъезжали по стране, собирая данные относительно гостиниц для туристов, - рынка, на который их фирма собиралась внедряться.

Вопросы и задания

Вариант 1. Какие цели преследовала подобная «разведка» фирмы? Перечислите. В чем состоит ценность системы маркетинговых исследований конкурентов?

Вариант 2. Дайте характеристику элементов анализа конкурентов. В чем суть представленной разведки?

Вариант 3. Каким образом можно классифицировать информацию о конкурентах? Какие источники могут быть использованы для получения такой информации, помимо представлееных?

Вариант 4. Приведите примеры нестандартных приемов исследований конкурентов туристского предприятия. Является представленная разведка нестандартной?

3.7. Тема: Стратегический маркетинг в сфере гостиничного бизнеса и туризма.

Вопросы для подготовки к занятию

1. Что включено в понятие стратегического маркетинга в индустрии гостеприимства?

2. Какие стратегии развития можно использовать на предприятиях индустрии гостеприимства?

3. В чем заключаются роль стратегического планирования для отдельных предприятиях?

4. Каким образом притворяются в жизнь стратегический маркетинг на предприятиях гостеприимства?

5. Какие конкурентные стратегии существуют?

6. Каким образом проводят выбор и оценку стратегии?