Выводы и предложения. В Северной части Центрального района Нечерноземной зоны России (верхневолжье) при производстве кочанов капусты белокочанной для хранения целесообразно

В Северной части Центрального района Нечерноземной зоны России (Верхневолжье) при производстве кочанов капусты белокочанной для хранения целесообразно использовать позднеспелый сорт Амагер 611, который позволяет получать продукцию с высокими вкусовыми качествами, повышенной плотностью кочанов и лежкостью.

Для получения высокого урожая кочанов с высоким качеством целесообразно использовать поточную технологию, которая учитывает природные и экономические условия, передовой опыт и рекомендации научных учрежде­ний, зональная система земледелия НЧЗ РФ.

Для лучшей работы высокопроизводительной техники предусматривать соблюдение приемов агротехники: прямоли­нейные рядки и выравненность растений по центру рядка, размеру и массе кочанов.

Для уборки лучше использовать капустоуборочный комбайн МКП-2 с обязательной доработкой кочанов на стационарном механизированном пункте с затариванием.

При доставке капустного вороха на пункт доработки кочанов применять наиболее прогрессивный способ - с использованием сменных оборотных контейнеров. При таком способе доставки во­роха снижается простой транспорта па разгрузке и по­вышается коэффициент использования сменного времени в работе пункта.

Применение современных машин и орудий уменьшает зависимость работы пункта доработки от нарушений ритмичности в работе уборочных машин и транспорта.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Боос Г. В. и др. Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР. – Л.: Колос, 1983.

2. Волкинд И. Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов. – М.: Агропромиздат, 1989.

3. Дъяченко В. С. Хранение картофеля, овощей и плодов. – М.: Агропромиздат, 1987.

4. Курдина В. Н., Карпов Б. А., Личко Н. М. и др. Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов. – М.: Колос, 1981.

5. Момот В. В., Балабанов В. В. Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей. – М.: Агропромиздат, 1988.

6. Скрипников Ю. Г. Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей. – М.: Агропромиздат, 1989.

7. Система земледелия Калининской области на 1986-1990 гг. Рекомендации. - Калинин, 1986.

8. Трисвятский Л. А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. - М.: Агропромиздат, 1991.

9. Периодические журналы: Технология хранения, Земледелие, Зерновые культуры, Агрохимия, Селекция и Семеноводство, Защита растений. Известия ТГСХА и др.

ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО

«ТВЕРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И

ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА