Послідовність отримання очищених ферментних препаратів

Описані нижче методи дозволяють отримувати очищені технічні ферментні препарати.

Фільтрат культуральної рідини, одержаної на стадій глибинного культивування (Гх), подають на стадію вакуум-випарювання для одержання концентрату культуральної рідини (Г2х), який може бути використаний як товарний ферментний препарат, або бути перероблений двома способами:

o концентрат подають на стадію сушіння (наприклад у сушарку розпилювальної дії) з метою отримання сухого препарату. Отриманий сухий препарат змішують з наповнювачем одержують ферментний препарат класу Г3х;

o концентрат охолоджують ропою і подають на стадію осадження органічним розчинником. Осад відділяють від над осадової рідини. Відділений фугат йде на регенерацію спирту, а осад змішують з наповнювачем з метою отримання ферментного препарату класу Г10х.

Поверхнева культура (Пх) надходить на стадію екстракції. Отриманий екстракт може перероблятися трьома шляхами:

o екстракт подають на стадію вакуум-випарювання, в результаті чого отримують концентрат, який може бути використаний як товарний продукт (П2х);

o екстракт може піддаватися розпилювальному висушуванню з подальшим змішуванням з наповнювачем і отриманням ферментного препарату класу П3х;

o екстракт може охолоджуватися ропою і поступати на стадію осадження ферментів органічним розчинником. Після відділення осаду від над осадової рідини, він змішується з наповнювачем, в результаті чого отримують ферментний препарат класу П10х.