Aubergine Parmesan

1 large aubergine 1tablespoon chopped onion

1 pound minced beef Salt and pepper to taste

1 teaspoon oregano 8 ounces mozzarella cheese

12-ounce tomato juice 2 teaspoons grated Parmesan cheese

1 tablespoon fresh chopped basil 1 clove garlic, crushed

About half an hour before cooking, peel skin from aubergine and slice it. Brown meat in a pan, add tomato juice, basil, oregano, garlic, and onion. Add pepper and salt if desired. Coat a casserole dish with cooking oil and layer, alternately, meat sauce, aubergine, and mozzarella. Finish with meat sauce and sprinkle Parmesan over the top. Bake at 350 degrees until aubergine is soft, about 35 to 45 minutes.

EXERCISE 17. SOMETIMES IT IS DIFFICULT TO KNOW WHICH WORD TO USE WHEN YOU MEAN “A SMALL PIECE, PART OF SOMETHING .” THIS ALGORYTHM WILL HELP YOU TO FIND THE RIGHT WORD

1. Is it solid?

YES NO

a piece of cake a drop of water

1. Is it very small?

YES NO

A bit of (…)

a grain of salt a crumb of bread a pinch of salt

1. Is it thin?

YES NO

a slice of bread a bar of chocolate a chunk of meat/bread a lump of sugar

EXERCISE 18. LOOK AT THE PICTURES. SAY “A PART OF SOMETHING” USING THE WORDS FROM EXERCISE 17

EXERCISE 19. TRANSLATE

1. Вона завжди збуджена, коли готує щось смачне. 2. Суп потрібно варити у великій каструлі. 3. Рибу можна випікати в духовці. 4. Якщо вирішиш смажити картоплю, спочатку наріж її та трохи обсмаж, а вже потім поріж цибулю та смаж усе разом. 5. Мій чоловік обожнює смажене м'ясо й картоплю. 6. Найсмачніший м’ясний фарш – із яловичини. 7. На сніданок люблю їсти варені яйця та пити чай. 8. Мій п’ятирічний син вміє готувати бутерброди. Спочатку він нарізає хліб, потім ковбасу або сир. 9. Якщо будеш їсти багато смаженого, можеш легко набрати вагу. 10. Передай мені, будь ласка, той шматочок шоколадки.

EXERCISE 20. ARE YOU A CHOCOHOLIC?