Кислородсодержащие соединения

Кислородсодержащие органические соединения классифицируют по функциональным группам:

1) с п и р т ы – общая формула R-OH, где R –радикал. Количество групп -ОН может быть разное: одноатомные спирты – одна группа ОН, двухатомные спирты – две группы ОН, трехатомные спирты – три группы ОН, многоатомные спирты – больше трех групп ОН. Положение группы ОН указывается цифрой в конце названия.

Одноатомные спирты: СН₃ОН - метанол;

С₂Н₅ОН - этанол;

С₃Н₇ОН - пропанол-1 или пропанол-2 и т.д.

Двухатомные спирты: СН₂-ОН

½ - этандиол-1,2

СН₂-ОН (этиленгликоль)

Трехатомные спирты: СН₂ОН

½

СН-ОН - пропантриол-1,2,3

½ (глицерин)

СН₂ОН

_О

2 ) а л ь д е г и д ы -общая формула R-C^/ , функциональная группа

^{H - СОН}

Первый представитель Н-СОН - метаналь, у которого функциональ- ная группа связана с Н. У остальных представителей - с радикалом.

СН₃- СОН - этаналь;

С₂Н₅-СОН – пропаналь и т.д.

3) к и с л о т ы - общая формула R – COOH, функциональная группа

-СООН называется карбоксильная группа.

У первого представителя также вместо R стоит Н.

Н-СООН - метановая кислота;

СН₃-СООН – этановая кислота или уксусная кислота;

С₂Н₅-СООН – пропановая кислота (пропионовая) и т.д.

4) э ф и р ы - простые эфиры с общей формулой R₁-O-R₂ и сложные

эфиры с общей формулой R₁- COO-R₂.

5) ф е н о л ы -в бензольном кольце С₆Н₆ один или более атомов водорода замещены на функциональную группу ОН.

5) у г л е в о д ы -общая формула С_n(H₂O)_m.

С₁₂Н₂₂О₁₁ - сахароза;

С₆Н₁₂О₆ - глюкоза и т.д.