Основы здорового образа жизни

1. Все продукты питания могут быть поделены на группы:

а) животного происхождения;

б) растительного происхождения;

в) минеральные;

г) искусственные.

Какая ошибка допущена в приведенных примерах.

(в; г)

2. Полноценное, разнообразное и сбалансированное питание достигается в том случае, если пищевые продукты животного и растительного происхождения, входящие в рацион питания человека, находятся в соотношении:

а) 50% и 50%;

б) 40% и 60%;

в) 30% и 70%.

(б)

3. Суточная потребность в калориях для детей и подростков от 11 до 13 лет должна составлять:

а) для мальчиков – 2400 Ккал.; 2550 Ккал.; 2700 Ккал.;

б) для девочек – 2450 Ккал.; 2550 Ккал.; 2650 Ккал.

(а – 2700 Ккал; б – 2450 Ккал)

4. Суточная потребность в калориях для юношей и девушек от14 до 17 лет должна составлять:

а) для юношей – 2700 Ккал.; 2900 Ккал.; 3100 Ккал.;

б) для девушек – 2600 Ккал.; 2700 Ккал.; 2800 Ккал.

(а – 2900 Ккал; б – 2600 Ккал)

5. Назовите, какие основные функции выполняет питание в жизни человека:

а) поддерживает биологическую жизнь;

б) снижает психологические нагрузки;

в) осуществляет необходимое взаимодействие между духовным и физическим здоровьем;

г) обеспечивает постоянный обмен веществ и энергии между организмом человека и окружающей средой.

(а; г)

6. Чем опасна для здоровья человека избыточная энергия, которая поступает в организм с пищей? Это приводит:

а) к физическому утомлению;

б) к гиподинамии;

в) к увеличению массы тела (веса) человека.

(в)

7. Укажите, сколько энергии должен получать организм человека с пищей:

а) столько, сколько он потратит в течении суток;

б) на 20% меньше той, сколько он потратил в течение суток;

в) на 20% больше той, сколько он потратил в течение суток.

(а)

8. Обновление половины всего имеющегося в организме взрослого человека белка происходит за:

а) 2 месяца;

б) 2,5 месяца;

в) 3 месяца;

г) 3,5 месяца.

(б)

9. Назовите, сколько граммов белка образуется у человека в течение суток:

а) до 50 граммов;

б) 50 граммов;

в) более 50 граммов.

(в)

10. Белки выполняют огромное число функций:

а) поддерживают обмен веществ;

б) являются незаменимым строительным материалом;

в) осуществляют сокращение мышц;

г) организуют психологическую защиту организма;

д) защищают организм от внешней среды;

е) участвуют в передаче наследственности.

Найдите допущенную ошибку.

(г)

11. Из нижеприведенного перечня выберите жиры животного происхождения:

а) подсолнечное масло;

б) сливочное масло;

в) сметана;

г) кукурузное масло;

д) оливковое масло;

е) овсяная крупа;

ж) сливки;

з) сыр;

и) орехи.

(б; в; ж; з)

12. Укажите, жиры какого происхождения должны преимущественно использоваться с пищей в подростковом возрасте:

а) животного происхождения;

б) растительного происхождения.

(а)

13. Укажите, в каком соотношении должны использоваться в пищу жиры животного и растительного происхождения:

а) 2 к 1;

б) 2,5 к 1,5;

в) 3 к 2.

(а)

14. Углеводы, также как и жиры, являются главным источником энергии в организме. Они обеспечивают работу:

а) сердца;

б) мышц;

в) костей скелета;

г) мозга.

Найдите допущенную ошибку.

(в)

15. Основными источниками углеводов являются:

а) хлебобулочные изделия;

б) молочные продукты;

в) мясные продукты;

г) овощи и фрукты;

д) крупы.

(а; г; д)

16. Конечным продуктом превращения углеводов в организме человека является:

а) клетчатка;

б) минеральные вещества;

в) глюкоза.

(в)

17. Кладовыми углеводов в организме человека являются:

а) печень;

б) желудок;

в) легкие;

г) кости;

д) мышцы.

(а; д)

18. Укажите, какую роль играют витамины в развитии человека:

а) являются главным источником энергии;

б) образуют в организме необходимые вещества, обеспечивающие устойчивость организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды и болезнетворных микробов;

в) являются строительным материалом.

(б)

19. Расскажите, к каким последствиям может привести недостаток витаминов "Д", "С", "В" в организме человека:

а) к нарушению костных тканей;

б) к нарушению деятельности нервной системы;

в) к кровотечению десен, ломкости кровеносных сосудов, выпадению зубов.

(а – "Д"; б – "В"; в – "С")

20. Укажите, к каким последствиям в организме приводит недостаток железа в пище:

а) к нарушению осанки;

б) к малокровию;

в) к нарушению костной ткани.

(б)

21. Укажите, к каким последствиям в организме приводит недостаток цинка в пище:

а) к нарушению роста;

б) к ухудшению зрения;

в) к заболеванию щитовидной железы.

(а)

22. Укажите, к каким последствиям в организме приводит недостаток марганца в пище:

а) к нарушению деятельности мышечной системы;

б) к нарушению деятельности центральной нервной системы;

в) к нарушению костной ткани.

(в)

23. Укажите, к каким последствиям в организме приводит недостаток йода:

а) к малокровию;

б) к развитию некоторых заболеваний щитовидной железы;

в) к нарушению роста.

(б)

24. Выберите продукты, в которых находятся: железо; калий; фосфор и медь:

а) мясо, горох, овсяная крупа, пшено, яичный желток;

б) чеснок, картофель, сухие яблока, груши;

в) картофель, капуста, петрушка, укроп, абрикосы;

г) яичный желток, картофель, мясо, капуста, салат, яблоки, грецкие орехи.

(а – фосфор; б – медь; в – калий; г – железо)

25. Последний прием пищи (ужин) должен быть не менее чем:

а) за 1-2 часа до сна;

б) за 2-3 часа до сна;

в) за 3-4 часа до сна.

(б)

26. В каких случаях поврежденное место промывают мыльным раствором:

а) при ожоге;

б) при переломе;

в) при укусе собаки.

(в)

27. В каких случаях на рану накладывают стерильную повязку (несколько правильных ответов):

а) при ожоге;

б) при переломе;

в) при колотой ране;

г) при укусе собаки;

д) при ране, нанесенной стеклом.

(в)

Вариант 3