Высокоэффективное экологическое выращивание

СОБРАНИЕ СОЧИНЕНИЙ ТОМ ВТОРОЙ

ПРОБЛЕМЫ ОБЩЕЙ ПСИХОЛОГИИ

Сверил тексты, подготовил указатели и библиографию

Л. А. Радзиховский

Http://www.gejzer.ru/ekologicheskie_technologii.php

Высокоэффективное экологическое выращивание

Давайте признаем: мы слишком заняты и слишком утомлены для того, чтобы иметь образцовый огород. На деле хороший урожай редкое явление. Большинство дачников, затрачивая много сил, всё же теряет урожай. Причина в том, что традиционная система огородничества требует слишком много, неразумно много труда. Традиционная огородная практика у нас такова:

10%- направленно на результат
30%- против результата
60%- на борьбу с этими тридцатью

Дело не в нас: такова по сути культура пахотного земледелия. Земля любит труд, но больше умственный. Выход не в трудолюбии, достаточно просто исключить безрезультатные действия и добавить немного продуктивных действий. Картина изменится до неузнаваемости.

Огород – наш сожитель. У растений есть свои представления о том, как жить и выживать. Борьба с беспорядком никогда не приводит к порядку. Это один из принципов разумности. Любой беспорядок создается, а не существует сам по себе. И создаем мы его сами. Например, мы создали формы растений, чудовищно устойчивые к любому железу (лопата, плуг и т.д.) и к любым видам уничтожения. Теперь, мы называем их сорняками. Так же создавались болезни и вредители, устойчивые сейчас к сотням химикатов. Мы боремся с засухой, сорняками и истощением и одновременно продолжаем создавать их, перекапывая почву.

Борьба – вид неразумия. Любая борьба изматывает и дает лишь иллюзию победы. Есть способы обходиться без борьбы – это создание из своего огорода разумного живого организма, где все находится в гармонии и помогает друг другу в росте, защищает от вредителей. В природе все необходимое делается живыми организмами. Огород – часть природы. Если мы вынуждены постоянно вмешиваться и трудиться, - значит мы боремся с тем, что сами и порождаем. Примером разумного земледелия может служить владелец тепличного устройства «Сольвиво» фермер США Анна Эдеи. С 2,5 соток укрытых стеклом она получает в год 50000 долларов. Естественно, она сначала вложила по 7 долларов на 1кв.м своего сооружения, но теперь получает доход.

Давайте теперь перейдем к правилам разумного земледелия:
1. Все, что может перегнить – в компост.
2. Питание растений – компост, перегной, прополотая трава, сидераты.
3. Не перекапывать огород.

В природе плодородие почвы никогда не падает. Из этого следует вывод: если бы мы делали с землей что-то правильное, ее плодородие бы увеличивалось. Плодородие наших почв мы не создаем. Мы, со всеми нашими лопатами, со всей техникой, поливами и удобрениями постоянно разрушает плодородие. Плодородие, уже миллиарды лет создают почвенные живые организмы. Живность создает структуру почвы:сеть каналов, труб и ходов. Эта структура обеспечивает жизнь: всасывает и накапливает воду, проводит воздух, спускает вниз углекислый газ, без которого не растворяются минералы.

Все это поступает из атмосферы, и поэтому прямая связь с атмосферой – основа жизни почвы. Копка и пахота создают слой разрушенной, перемешанной почвы, быстро оседающей после первого дождя. Оголение поверхности почвы – самый эффективный способ уничтожить почву как активную, плодородную среду. Мы как раз этим заняты. Хорошо, если раз, а то– дважды в год. Старательно сводим на нет усилия почвенной живности. А потом всё лето пытаемся восполнить то, что разрушили.

Есть факты, которые мы принимаем, потому что верим науке. Например, Г.С.Шаталовой, создательнице теории некалорийного питания, часто приходится напоминать своим противникам оппонентам балерина тратит в сутки 8000 ккал., а рацион ее – не больше 1000 ккал. Почему же балерины не умирают? У нас ситуация похожая. Как получается, что естественные почвы, не удобряемые ничем, тысячелетиями производят биомассу, на порядок большую, чем лучшие из наших полей, потому что удобряются ежегодно.

Агрохимия учитывает только растворенное в воде количество элементов. А почва содержит и накапливает стократно больше связанных, нерастворимых веществ. И дело в том, что активная почва растворяет и отдает этот неистощимый запас. По сути, это и есть плодородие. При обороте пласта почти все эти элементы остаются в нерастворимом состоянии. Атмосфера весьма близка почве по составу. Активно дышащая почва получает из воздуха огромное количество азота, кислорода, углекислого газа и воды, аммиака, йода, фосфора и других элементов.

И.Е.Овсинский научился использовать питательные резервы почвы: «…В почве содержится просто невообразимое количество питания…а мы тратим ужасные суммы на плуги, удобрения, создаем о них литературу и науку…».

Летом почва должна быть постоянно холоднее воздуха, иначе на стенках внутренних полостей не будет выпадать роса, а глубокая вспашка или копка уничтожает эти внутренние полости. Вывод- земля не должна быть оголённой. Почва не должна обрабатываться глубже, чем на 4-5см. Для такой обработки лучше всего подходит плоскорез (рис. слева).

Именно поверхностная обработка создает в почве идеальные условия для почвенной жизни и питания растений. Плоскорезание, не просто способ рыхлить почву. Это более глубокое понимание жизни почвы и растений, плюс стремление освободиться от непродуктивного труда.

Сверху почва должна быть прикрыта слоем перегноя. Обработка сводится к подрезанию сорняков. В таком режиме почва прекрасно рыхлит сама себя и плодородие её «оживает». Нужную температуру в почве и углекислый газ создаёт перегнойная мульча. Почва, прикрытая мульчой, всё лето остаётся достаточно прохладной. Если содержание углекислого газа в воздухе поднять до 15-20%, урожай может повысится в полтора раза. Выход опять же в перегнойной мульче. Перегной можно создавать из скошенных сорняков в компостной куче. Так же с помощью одной деревянной сохи, выращивали фантастические урожаи древние земледельцы Месопотамии и Египта.

Необходимость глубокой вспашки и внесение в почву минеральных и химических удобрений была искусственно внедрена для получения прибыли отдельными лицами. Довольно легко напугать кариесом или заставить влюбиться в шампунь.Для продажи дорогих лекарств создается научная отрасль, но это окупается. Инфляция происходили только затем, что это источник дохода группы людей. Давно ясно чтобы быть здоровыми, нужно втрое меньше есть, есть пищу питающую человека, больше двигаться и больше уважать себя. Но тогда, чем прикажете заниматься врачам, производителям лекарств и продуктов? Всегда дешевле заплатить за создание науки, чем потерять производство. А нас ведь правильно учили: промышленный базис определяет нашу умственную надстройку.

Мульча и совмещение культур существенно подавляют сорняки, а рыхлость перегноя облегчает обрезку сорняков. Сорняки не выпалываются начисто, а сдерживаются до безопасной густоты, а потом превращаются в перегной. Так снижается проблема сорняков.

Три кита содержания почвы: мульчирование органикой, дополнительные почвоулучшающие культуры и плоскорезная обработка – вот, что нужно освоить взамен копки, поливов и тяпания.

Наступать на такие грядки нельзя даже зимой. Со временем они начнут расти и рыхлый слой год от года будет увеличиваться. Только для восстановления плодородия нужно 3 - 4 года. Этот процесс можно существенно ускорить или гуминовыми удобрениями или ЭМ-технологией. ЭМ-удобрения состоят из молочно-кислых и гумусных бактерий, по вкусу напоминающие квас.

фото крытой грядки

фото грядки с мульчой

На органике растения предсказуемы. При крытой органике урожай определяется не с сотки, а с куста. В Подмосковье с одного куста томата получают до 70 кг.

Главная и самая трудная задача, как в начале освоения участка, так и при переходе на бесконечную технологию, это первоначальная подготовка грядки устройство самой стационарной грядки и набивка её органикой. После чего, в последующие годы, гряды только «кормить» органикой. Минусы, как правило появляются только в результате непродуманных действий.

Когда грядки начнут расти, будет несколько видов пользы: лишняя вода при дождях будет стекать с грядки, в засуху слой мульчи не будет давать быстро высыхать (полив раз 1-2 недели), накапливающийся слой мульчи не будет давать прорастать сорнякам. Нам удавалось при внесении обычной мульчи без прикрытия бумагой делать первую прополку только в середине июня.

Картошку лучше садить, когда почва становится рыхлой. Посадку делать глазками. В земле палочкой диаметром 3-5 см делается углубление в земле. Туда садится глазок.Так как с глазка картошки много не будет, глазки садят на расстоянии приблизительно 20 см. Копать такую картошку не нужно, а просто пройти и выдернуть кусты.

Умелое применение сидератов (зелёное удобрение) позволяет очистит почву от сорняков и вредителей. После уборки урожая засейте всё пустующее пространство сидератами. При таком уходе за почвой начинается активный процесс почвообразования. Бурно размножаются дождевые черви, их число может достигать до 200 на 1 кв.м. Дождевые черви буквально пронизывают всю почву ходами, разрыхляя ее, и их выделения являются готовым гумусом.

Если вы хотите возродить плодородие почвы и получать все возрастающие урожаи, вам так же необходимо освоить технологию производства биогумуса. Его производство заключается в разведении на своем участке дождевых червей или их привлечение. Дождевые черви не любят метан, аммиак, углекислоту. Они не могут жить в перегное, если там присутствуют эти газы. Культивирование червей технологически возможно только в полупревшем компосте в слое толщиной 40-50 см и увлажненном. Получаемый при этом биогумус – высокоэффективное удобрение и его ценность в 10 раз выше, чем у свежего навоза.. В отличие от обычного компоста и тем более, минеральных удобрений, перекормить растения таким биокомпостом невозможно.

В почве не отравленной химией, обитает громадное количество бактерий: более 20 тонн на гектаре. Примерно столько же в ней проживает червей и прочей живности. По массе это равно стаду коров в сто голов. Так как жизнь бактерий коротка, длится в среднем 20 минут, то после смерти их белковая масса поступает растениям, формируя урожай. Чем больше бактерий и червей в почве, тем выше урожай. Следовательно, для получения высоких урожаев требуется кормление бактерий.

Скорость размножения бактерий в питательной среде очень велика. Примерно каждые 20 мин. Бактерия делится, давая две клетки. Следовательно, из одной клетки за 10 часов может образоваться 1 000 000 000 потомков. А через сутки их масса составила бы примерно 400 тонн. Такое возможно, если их питать, обеспечив всем необходимым, чего не происходит в природе. Но ведь человек кое-что может сделать, чтобы повысить белковую массу в почве на своём огороде.

Свет и тепло – основные космические факторы, стимулирующие рост растений, но существуют и другие прямые и косвенные влияния, которые нельзя не принимать в расчет. Лунные ритмы обнаруживают себя не только в океанских приливах и отливах, но так же в жизни множества организмов. Поэтому при посадке обязательно пользуйтесь лунным календарем садовода (обычно печатается в газетах). Грамотно пользуйтесь чередованием культур, т.к. есть растения помогающие друг другу в росте и угнетающие рост несовместимых культур. Об этом ниже.

Садоводы и огородники, которые отказались от применения минеральных удобрений и ядохимикатов, утверждают, что выращивание овощей на органических удобрениях позволяет получать самые вкусные и питательные плоды, а метод смешанной посадки и привлечения полезных обитателей может не только повысить урожай, но и защитить его от вредителей.

Смешанные посадки позволяют более рационально использовать площадь огорода, сочетание и чередование культур, предъявляющих не одинаковые требования к питанию, позволяет избежать одностороннего истощения почвы, улучшается состояние растений, вкус и питательная ценность. Чтобы сад стал единым живым организмом, в нём должно сочетаться как можно больше разнообразных растений. Причём это должны быть не только овощные и плодовые культуры, но и травы, цветы и некоторое количество сорняков. Это значит, что при создании сада надо думать не только о пище для человека, но и пище и пристанище для обитающих в нём полезных насекомых и мелких животных. Масанобу Фукуока, японский фермер-учёный, положивший начало натуральному земледелию, считает, что следует изменить отношение к сорнякам и отказаться от сплошной прополки. Надо не уничтожать, а сдерживать их рост путём своевременного скашивания или мульчирования.

Обязательная принадлежность сада-живые изгороди из кустарников. Кроме того, живая изгородь может заменить искусственную, посаженная из разных видов по высоте в три ряда. Например, в первый ряд можно посадить крыжовник. Через его колючие кусты вряд ли кто-нибудь полезет. У живого забора могут быть дополнительные полезные свойства. Он может давать урожай, если посадить плодовые деревья. Весной он будет красиво цвести, привлекая птиц и опылителей. Сад, окруженный кольцом цветущих, благоухающих кустарников и трав, где поют птицы и жужжат многочисленные насекомые – отрадное зрелище, радующее не только глаз, но и душу.

Было установлено, что в саду, где проводилось привлечение птиц, количество вредителей снизилось на 50 - 60%. Кроме того, птичье пение благоприятно влияет на растения. Можно для привлечения птиц делать домики – гнездовья. В таких домиках могут охотно поселяются синицы и скворцы, горихвостки и мухоловки. Первое время домики могут заселить воробьи, но их постепенно оттуда выселяют. Для птиц, которые в естественных условиях делают гнезда, главное условие привлечения – живой забор.

Главная польза, которую приносят птицы, заключается не в том, что они уничтожают всех вредителей, всех – они никогда не уничтожат, а в том, что они предотвращают их бесконтрольное размножение и удерживают их численность в пределах, не опасных для сада.

Пропалывая свои грядки, вы, наверное натыкались на лягушек. Между тем, лягушки своей неутомимой охотой приносят неоценимую пользу вашему огороду.

Весной, в период распускания цветочных почек на побегах яблони из зимующих яиц появляется яблоневая зеленая тля. За лето тля дает 11-13 поколений и, если ничто не помешает, их число растет лавинообразно. Тлями питаются несколько видов хищных пауков, насекомых, в том числе божьи коровки. У плодожорки не так много врагов. Главный ее враг трихограмма, маленькое паразитическое насекомое–яйцеед. Трихограмму научились выводить искусственно. У колорадского жука тоже есть свои враги, и главный его враг – жужелицы. Жужелицы – довольно крупные жуки. Жужелицы и божьи коровки поедают личинок колорадского жука. Пауки и жужелицы любят затемненные влажные места, живут среди низких плотнорастущих растений типа чабер, мяты, розмарина. Жужелицы предпочитают пасленовые растения. Для борьбы с колорадским жуком, опытные огородники селят на участках лесных муравьёв или разводят цесарок и индюков. Хорош для борьбы с ними настой и отвары растений, таких как болиголов пятнистый, жимолость высокая, лопух большой, перец стручковый, полынь горькая.

Паразитические осы (халкиды, трихограммы) очень эффективны для сдерживания размножения гусениц, тлей и др. насекомых с мягким телом. Взрослые насекомые питаются нектаром, а их молодь – гусеницами и личинками. Хорошим приютом для паразитических ос служат растения семейства сельдерейных. Хищных ос и мух привлекают растения из семейства астровых – ромашка, маргаритки, а так же различные виды мяты. Из всего сказанного следует, что, чем больше в саду растений нянек, тем меньше будет у вас проблем с вредителями. Следует подбирать такие виды растений, чтобы они цвели долго, сменяя друг друга. Для этого подходят бархатцы, алиссум, пижма, ромашка, маргаритки, лаванда, базилик. Большую пользу для сада приносят дождевые черви. Для их привлечения в компост добавляют валериану, корни цикория, листья лука.

Внесение растворимых минеральных удобрений можно рассматривать как силовой прием, заставляющий растение вне зависимости от потребности поглощать большое количество легкодоступных веществ и интенсивно расти. Такое растение дает большой урожай, но оно очень чувствительно к вредителям и болезням. Растения, благоприятно влияющие на окружающую среду в биодинамическом земледелии, называют динамическими. К ним относится крапива, ромашка, валериана, одуванчик и тысячелистник.

Ароматические травы, для многих огородных растений являются хорошими спутниками. Они обладают ценными лекарственными и ароматическими свойствами и, кроме того, широко используются в кулинарии. Травы являются непременной частью каждого огорода. Их летучие выделения благоприятно действуют на растущие рядом овощи: делают их более здоровыми, а в некоторых случаях существенно влияют на вкус. Например, базилик душистый улучшает вкус томатов, а укроп – капусты.

Одуванчик выделяет большое количество этилена, ускоряющего созревание плодов. Большинство ароматических трав – лаванда, шалфей, петрушка, укроп, ромашка – хорошо действуют почти на все овощи. Посаженные по краям грядок валериана, тысячелистник, глухая крапива делают овощные растения более здоровыми и устойчивыми.

Благоприятное взаимодействие между травами и садово-огородными культурами (сводная таблица)

Травы	Культуры
Базилик	Перец, томаты
Бархатцы	Картофель, розы, томаты
Бурачник	Бобы, клубника, томаты, огурцы, капуста
Горчица	Бобы, виноград, фруктовые деревья
Душица	Бобы
Иссоп	Капуста, виноград
Кервель	Редис
Крапива	Томаты, мята
Лаванда	Бобы
Лук	Свекла, капуста, салат, клубника
Мята	Капуста, томаты
Настурция	Редис
Одуванчик	Фруктовые деревья
Петрушка	Горох, томаты, лук-порей, розы, клубника
Розмарин	Бобы
Ромашка	Огурцы, лук, большинство трав
Тысячелистник	Бобы, большинство ароматических трав
Укроп	Капуста, лук, салат, огурцы
Хрен	Картофель
Чеснок	Розы, томаты, огурцы, клубника, свекла, морковь
Шалфей	Капуста, морковь, клубника, томаты
Шнитт-лук	Морковь, виноград, томаты, розы

Степень благоприятного воздействия трав очень сильно зависит от условий выращивания и может колебаться в довольно широких пределах. Растения могут обмениваться разными веществами через корни. Например, корневые выделения горчицы стимулирует рост гороха. Положительно друг на друга влияют люпин и овес. Крапива двудомная улучшает ароматические качества трав. Крапива, растущая рядом с мятой, в два раза увеличивает содержание в ней ароматического масла.

Замечено,что морковь, петрушка, сельдерей хорошо сочетаются с семейством луковых. Белая и черная редька хорошо влияют на другие овощи. Редис очень хорошо растет между рядами кустовой фасоли. Он становится очень крупным, вкусным и не червивым. Около шпината хорошо себя чувствуют свекла, картофель, томаты, фасоль.

Среди садовых растений встречается плохая совместимость. Это чаще всего их корневые и листовые выделения, которые могут тормозить рост соседних культур. Например, шалфей не уживается с луком, бархатцы плохо действуют на бобы, пижма на капусту лебеда на картофель.

Плохие соседи (сводная таблица)

Травы	Культуры
Анис	Морковь
Горчица	Репа
Иссоп	Редис
Кориандр	Фенхель
Лук	Бобы, горох, шалфей
Полынь горькая	Большинство овощей
Рута	Базилик, капуста, шалфей
Укроп	Морковь, томаты
Фенхель	Бобы, перец, томаты, фасоль кустовая, тмин, шпинат
Чеснок	Бобы, горох, фасоль, капуста
Шалфей	Лук
Шнитт-лук	Бобы

После всего вешесказанного вряд ли стоит убеждать садовода отказаться от применения ядохимикатов. Ядохимикаты разрушают живую цепь и создают все условия для бесконтрольного размножения вредителей. Мы предлагаем вам создать биологический баланс, где работают процессы самоорганизации и самовосстановления. Микробы и черви создают почву, и растения получают все необходимое для мощного развития.