Экономико-математические методы

В оптовой торговле большой объём занимает сезонные ТЗ. Сезонные ТЗ планируются в сумме, а в днях не устанавливаются. Исходной информацией для планирования сезонных ТЗ являются фактические сезонные запасы на начало каждого месяца. На их основании определяются средние фактические запасы сезонного характера (по средней хронологической).

∑ сезонТЗ_{ПЛАН Г} = средние фактические ТЗ сезонного характера за соответствующий период отчётного года • Jроста (снижения складского ОТО в план. периоде).

Планирование ОТО завершается расчётом товарного обеспечения. Этот расчёт предусматривает прежде всего определение общей потребности в товарах.

Общ потребность в товарах = план ОТО с участием в расчётах ± изменение величины ТЗ

Определив общую потребность в товарах, необходимо конкретизировать источники поступления товаров.

Поступление товаров на склады оптового предприятия рассчитывается исходя из формулы товарного баланса.

Зн + П = Р + Пв + Зк

П товаров = план складского ОТО + запасы на конец (НТЗ в ∑ на конец) – запасы на начало (НТЗ в∑ на конец текущего или на начало план. периода)

Объём закупок товаров рассчитывается аналогично балансовым методам, но к объёму складского т/об прибавляют транзитный ОТО с участием в расчётах и объём товаров в пути.

Планируемое поступление товаров должно обеспечить выполнение плана складского т/об и создание нормативных ТЗ по каждой группе товаров и в целом по базе.

После расчёта поступления и закупок товара разрабатывают сводный баланс ОТО, в котором увязывают все показатели: реализацию, ТЗ, поступление и закупки товаров.

Тема 2.5. ТОВАРООБОРОТ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ООП).