Ответственный за выпуск д.х.н., проф .Куншенко Б.В

Утверждено методической комиссией химико-технологического

факультета ОНПУ.

ВВЕДЕНИЕ
Развитие химической промышленности в нашей стране, организация новых иперестройка старых предприятий, комбинирование химических производств, создание новых технологических процессов — все это значительно повышает роль курса химической технологии в университетском образовании.
Современное развитие химической промышленности имеет не только количественный, но и качественный характер, поскольку он связан с переходом на новый, более высокий, технический уровень и с внедрением более совершенной технологии, с повышением производительности труда, с расширением видов иисточников сырья, с увеличением ассортиментов и повышением качества продукции.
Обобщение технологического опыта разных производств, эффективное использование наиболее рациональных технологических схем идальнейшее их усовершенствование требует от специалистов знаний не только общих закономерностей итиповых методов химической технологии, а и широкого технического кругозора, умение владеть современными методами моделирования химико-технологических процессов и осведомленностью с основными аппаратурами химической технологии.
Химики с университетским образованием, которые имеют высокую теоретическую подготовку и глубоко изучают курс химической технологии, в самый раз и смогут осуществлять роль объединяющего звена науки с практикой.
Цель учебника — показать студенту роль химической технологии при внедрении в производство новой техники, использование достижений науки и технического прогресса, создание наилучших условий труда и осуществлении мероприятий по технике безопасности.

1. Общие вопросы химической технологии
1.1. ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ