Тема 23. Учет расчетов с персоналом по оплате труда

Задачи учета труда и заработной платы.

Учет рабочего времени и норм выработки.

Табель учета рабочего времени. Тарифная сетка и ее значение в организации заработной платы.

Формы и системы оплаты труда в общественном питании. Порядок расчета заработной платы при различных формах оплаты труда. Первичная документация по начислению и выплате заработной платы. Начисления за отработанное время. Порядок начисления основной и дополнительной заработной платы, премий, пособий из фонда социальной защиты населения. Виды удержаний из заработной платы. Порядок расчёта пособия по временной нетрудоспособности, отпускных. Синтетический и аналитический учет расчетов с персоналом по оплате труда.

Задачи учёта труда и заработной платы

Заработная плата является основным источником дохода рабочих и служащих.Она представляет собой совокупность вознаграждений в денежной и натуральной форме работнику за фактически выполненную работу с учётом количества и качества работы, а также за периоды, включаемые в рабочее время.

Задачи бухгалтерского учёта труда и заработной платы сводятся к тому, чтобы обеспечить:

1 Контроль за отработанным временем и дисциплиной труда;

2 Учёт выработки выработки каждого работника;

3 Начисления заработной платы и своевременное осуществление расчётов с торговым персоналом;

4 Правильный подсчёт удержаний и перечислений их по назначению;

5 Контроль за использованием фонда оплаты труда и выплатой премий;

6 Правильное и своевременное исчисление пособий по временной нетрудоспособности, пособий на детей, расчёт заработка за дни отпуска;

7 Получение данных по труду и заработной плате необходимых для планирования и оперативного руководства предприятием;

8 Своевременное и достоверное составление бухгалтерской и стабильной отчётности по труду и заработной плате.