Тема 9. ПРЕКУРСОРИ

План

1. Поняття про прекурсори. Контроль прекурсорів.

2. Характеристика деяких представників прекурсорів.

3. Хімічні дослідження прекурсорів.

Перелік наркотичних засобів, психотропних речовин і прекурсорів (затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 6 травня 2000 року №770)

Таблиця IV

Список №1 Прекурсори, обіг яких обмежено і стосовно яких встановлюються заходи контролю	Список №2 Прекурсори, стосовно яких встановлюються заходи контролю
N-ацетилантранілова кислота	Ангідрид оцтової кислоти
Ергометрин	Антранілова кислота
Ерготамін	Ацетон
Ефедрин	Етиловий етер
Ізосафрол	Калію перманганат
Лізергінова кислота	Метилетилкетон
3,4-метилендіоксифеніл-2-пропанон	Піперидин
(3,4-МДФ-2П)	Сульфатна кислота
Піперональ	Хлоридна кислота
Псевдоефедрин	Толуол
Сафрол	Фенілоцтова кислота
Фенілацетон
Фенілпропаноламін (ФПА, норефедрин)

Схема одержання наркотиків

Хімічна речовина (прекурсор) має три коди:

- Код ТНЗЕД

- Код СN

- Код САS

Міжнародні і українські (національні) нормативно-правові акти, згідно з якими здійснюється контроль прекурсорів:

1. Таблиця І і таблиця II Конвенції ООН 1988 р. про боротьбу проти незаконного обігу наркотичних засобів і психотропних речовин.

2. Таблиця IV Переліку наркотичних засобів, психотропних речовин та прекурсорів, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 6 травня 2000 року №770 "Про затвердження переліку наркотичних засобів, психотропних речовин і прекурсорів".

Додатково прекурсори контролюються Організацією американських держав (ОАS) і Європейським союзом (ЄС).

Жовте забарвлення, що змінюється на оливково-зелене

1-феніл-2-пропанон	Тест Ціммерманна (розчини 2,4-динітробензолу в метанолі і калій гідроксиду в воді)	Пурпурове забарвлення
Ацетон, Метилетилкетон	Забарвлення від червонувато-рожевого до червоного

Антранілова кислота	Тест Сімома (суміш 1%-го розчину натрій нітропрусиду і 10%-го розчину ацетальдегіду)	Жовте забарвлення, яке переходить в жовто-зелене
Піперидин	Інтенсивно блакитне забарвлення, що з’являється при додаванні реагенту Сімона і розчину натрій карбонату

Ефедрин, Псевдоефедрин, Фенілпропаноламін,	Реакція з лужним розчином купрум (II) сульфату ( реакція Чен-Као (Сhеп-Као))	Блакитний або фіолетовий колір мідного хелатного комплексу
Реакція з солями купруму (II) і сірковуглецем	Бензольний шар забарвлюється в коричневий або жовтий колір. Цю реакцію дає і коніїн
Реакція з 2,4-динітрохлорбензолом	Під час розкладу ефедрину з 2,4-динітрохлорбензолом утворюється метиламін. Він дає сполуку жовтого кольору, яка екстрагується хлороформом
Реакція з реактивом Драгендорфа	З реактивом Драгендорфа утворюються кристали, які нагадують тонкі голки, зібрані в пучки

Піперональ	Тест з концентрованою сульфатною кислотою	Лимонно-жовте забарвлення
1-Феніл-2-пропанон	Тест Юінга	Рожеве з блакитнім кільцем забарвлення
Ангідрид оцтової кислоти	З допомогою гідроксиламіну хлориду та ферум (III) хлориду	Червоний колір комплексної сполуки - ферум (III) гідроксамату
Антранілова кислота	Із солями купрум (II) в присутності оцтової кислоти	Яскраво-зелений осад утворює антранілова кислота на відміну від м -аміно-бензойної кислоти, з якою утворюється темно-синій осад
Ацетон, Метилетилкетон	З 2н розчином натрій гідроксиду і 1%-м розчином натрій нітропрусиду	Оранжево-червоне забарвлення
Перманганат калію	Додавання 2н розчину натрій гідроксиду та етилового спирту	Рожеве забарвлення, що змінюється на темно-зелене

Контрольні питання

1. Поняття про прекурсори.

2. Прекурсори, які підлягають міжнародному і національному контролю.

3. Вплив прекурсорів на організм людини.

4. Ідентифікація прекурсорів

Тема 10. ОТРУЙНІ РЕЧОВИНИ. ЇХ КЛАСИФІКАЦІЯ. ОТРУЄННЯ.

План

1. Отруйні речовини та їх класифікація

2. Отруєння

Об'єкти експертизи:

- харчові продукти (їжа і напої),

- лікарські речовини

- харчові добавки

- косметичні засоби

- предмети домашнього вжитку

- одяг

- пестициди,

- технічні рідини та порошки

- біологічні рідини

- частини рослин,

- вода з водойм,

- проби повітря промислових підприємств,

- грунт, тощо.

Розподіл отруйних і сильнодіючих речовин на групи на групи за

способом ізолювання з біологічного матеріалу та інших об'єктів

Токсичні речовини, які можуть викликати отруєння (за способом ізолювання з біологічного матеріалу та інших об'єктів)

Хімічні бойові отруйні речовини

Отруєння

Фізичні і хімічні властивості токсичних речовин

Отруєння та їх класифікація

Отруєння або інтоксикація – це комплекс патологічних змін, спричинені так званими «екзогенними» отрутами, тобто токсичними речовинами (лікарські чи інші речовини), які надійшли в організм іззовні.

Отрути – речовини, які викликають отруєння.

Отрутами можуть бути як фармацевтичні препарати в завищених дозах, так і багато інших речовин, які випускаються хімічною промисловістю для потреб народного господарства.

Основні шляхи виведення токсичних речовин та їхніх метаболітів з організму:

- нирки,

- печінка,

- легені,

- кишки та ін.

Детоксикація — це процес знешкодження отрут і прискорення виділення їх з організму. Різні методи детоксикації сприяють звільненню шлунка і кишок від отрути, яка ще не всмокталася в кров, а також звільненню крові і тканин організму від токсичних речовин та їх метаболітів.

Контрольні питання

1. Класифікація отруйних й токсичних речовин.

2. Міри токсичності.

3. Параметри безпеки.

4. Отруєння. Класифікація отрунь.

Тема 11. ТОКСИЧНІ РЕЧОВИНИ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ.

ХАРЧУВАННЯ І БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ

План

1. Токсичні речовини харчових продуктів: природні компоненти продуктів, що проявляють шкідливу дію та шкідливі речовини, які потрапляють у їжу ззовні

2. Міри токсичності.

3. Заходи щодо зменшення небезпечних речовин в харчових продуктах.

Шкідливі речовини, які потрапляють у їжу ззовні

ТХДД	ТХДФ
Сполуки ТХДД і ТХДФ
Біфеніли

Найбільш активні канцерогенні ПАВ:

Малотоксичні ПАВ:

Природні компоненти продуктів, що проявляють шкідливу дію

Продуценти бактеріальних токсинів	Бактеріальні токсини	Хімічна природа	Джерела	Дія на організм людини
Staphylococcus aureus	Продукує сім ентеротоксинів: А, В, С1, С2, D, Е	Поліпептиди з молекулярною масою 26360-28500 Да	Молоко, м'ясо й продукти їхньої переробки, кондитерські кремові вироби, у яких концентрація цукру становить менш 50%	Стафілококовео харчове отруєння
Clostridium botulinum	Продукує А, В, С, D, E, F і G видів ботулотоксинів. Найбільша токсичність притаманна токсинам А і Е	Білкова природа з молекулярною масою біля 150 кДа	Рибні, м'ясні продукти, фруктові, овочеві й грибні консерви в результаті недостатньої теплової обробки й за умов різкого зниження змісту оксигену	Ботулізм зустрічається часто (500-600 випадків у рік), летальність сягає 7-9%.
Clostridium perfringens	Велика кількість ентеротоксинів			харчові отруєння
Патогенні штами Escherichia coli	Термостабільні токсини	Поліпептидна природа з молекулярною масою від 4 до 10 кДа	Сире молоко, м'ясо й м'ясні продукти, а також вода	Гострі токсиноінфекції можуть бути причиною хронічної ниркової недостатності

Вид охратоксину R′ R″ О раток ин А Cl Н Охратоксин В Н Н Охратоксин С Cl C2Н5

Вид токсину	R1	R2	R3	R4	R5
Тип А
Т-2 токсин	Н	ОСОСН3	ОСОСН3	Н	Н
Диацетоксискірпенол	ОН	ОСОСН3	ОСОСН3	Н	ОСОСН2СН(СН3)2
Тип В
Ніваленол	ОН	ОН	ОН	ОН
Дезоксиніваленол	ОН	Н	ОН	ОН

Субстрат: пожовтілийо рис Механізм: нейро-токсичними властивості.

Алкалоїди картоплі	Хімічний склад алкалоїдів
α-соланін	соланідин + галактоза + глюкоза + рамноза;
β -соланін	соланідин + галактоза + глюкоза
γ -соланін	соланідин + галактоза
α-чаконин	соланідин + глюкоза + рамноза + рамноза
β-чаконин	соланідин + глюкоза + рамноза
γ-чаконин	соланідин + глюкоза

Тіаміназа

Джерела: отрутний гриб бліда поганка