Задание. Логистическая компания предлагает услуги по транспортировке скоропортящихся продуктов мелкооптовыми партиями с использованием собственного транспорта

Логистическая компания предлагает услуги по транспортировке скоропортящихся продуктов мелкооптовыми партиями с использованием собственного транспорта. Поиск клиентов компания осуществляет на специальных сайтах в сети Интернет. На ближайшие дни на одном из сайтов выставлены следующие лоты (товары), представленные в таблице 7.1. В этой же таблице приведены режимы хранения товара и их удельная средневзвешенная теплоемкость.

Таблица 7.1 – Перечень продуктов питания, значения их удельной средневзвешенной теплоемкости и температурный режим хранения

№ пп	Виды грузов	Теплоемкость, кДж/(кг.oC)	Температура хранения, оС
в свежем виде	после замерзания
1	2	3	4	5
Мясо
	Говядина (туша)	2,85	2,01	-25…-18; -1…0 (< 336 ч) +1…+2 (< 24 ч)
	Кролик	3,18	1,63	0…+8 (<24 ч); -4…0 (<72 ч); -9 (< 6 мес.)
	Сало	2,26	1,30	< +1

1	2	3	4	5
	Свинина на ребрах	2,60	1,42	-25…-18; -2…-1 (< 336 ч) +2…+6 (< 24 ч)
	Язык телячий	3,31	1,67
	Куриные окорочка	3,68	1,72	0…+8 (<24 ч); -4…0 (<72 ч); -25…-12
Морепродукты
	Икра зернистая	3,18	-	0…-2
	Крабы (отварные)	3,52	1,72	< +2
	Креветки (отварные)	3,48	1,72	< +2
	Лобстеры (отварные)	3,43	1,72	< +2
	Лосось	2,97	1,55	0…-2 (<72 ч); -5…-6 (< 336 ч) -18 (< 10 мес.)
	Рыба с белым мясом (любая)	3,18	1,63
Молочные продукты
	Масло сливочное	1,26	1,00	0…+6 (< 240 ч) -12…-10
	Молоко коровье	3,77…3,93	-	+4…+8
	Мороженое	-	3,1	-30…-12
	Сметана	3,55	-	-1…+1
	Сыр	3,14	-	+2…+10
Продукты переработки
	Ветчина свиная	2,6	-	0…+8 (< 72 ч)
	Колбаса салями	1,88	-	0…+8 (< 240 ч) -9 (< 3 мес.)
	Масло растительное	1,84	-	+1…+2
	Мука	1,59	-	> 0 (< 2 мес.)
	Сосиски (свиные, говяжие)	2,34	1,34	0…+8 (< 240 ч)
	Тушенка говяжья	2,60	-	0…+25
Свежие овощи и фрукты
	Арбузы	3,94	-	+13…+21 +2…+4 (<480 ч)
	Виноград	3,60	-	0…+2
	Грибы	3,89	1,84	0 (< 48 ч)
	Капуста	3,94	1,88	0…-1
	Картофель	3,43	-	+2…+5
	Лук репчатый	3,77	-	-1…+2
	Огурцы	4,10	-	+7…+11 (168 ч)
	Яблоки	3,64	1,76	-1…0
Зерно в массе
	Ячмень, овес, просо, рожь (сухие)	1,42		> 0
	Пшеница (сухая)	1,32…1,55		> 0
Сушеные овощи и фрукты
	Изюм	1,63	-	> 0
	Грибы сушеные	1,26	-	> 0
Кондитерские изделия
	Карамель, сахарный сироп, леденцы	3,89	-	+17…+19

1	2	3	4	5
Напитки
	Сок апельсиновый	3,77	-	0…+12
	Сок малиновый	3,89	-	0…+12
	Сок томатный	3,98	-	0…+12
	Вино	3,89		+5…+14
	Пиво	3,85	-	+2…+12

Весовые параметры груза, требуемого к транспортировке, представлены в таблице 7.2 (упаковка подбирается самостоятельно).

Таблица 7.2 – Весовые параметры груза и его упаковки

№ пп	Вид груза	Масса груза m1j, кг	Вид упаковки	Масса упаковки m2j, кг
	по таблице 7.1		подбирается по таблице 7.3

Таблица 7.3 – Виды некоторых материалов упаковки и значения их удельной средневзвешенной теплоемкости

№ пп	Виды грузов	Теплоемкость, кДж/(кг.oC)
Материалы упаковки
	Бумага сухая, картон	1,34
	Древесина (береза, осина, сосна, ель)	1,7
	ДВП	2,3
	Древесина (дуб)	2,4
	Древесина (пихта)	2,7
	Пластмасса	1,62…2,09
	Полипропилен (прозрачный пластик)	1,93
	Полистирол (непрозрачный пластик)	1,38
	Полиуретан, резина	1,38…1,42
	Полихлорвинил	1,0
	Керамика (фарфор, глина)	0,8…0,88
	Стекло	0,75…0,82
	Алюминий	0,93
	Земля влажная	2,0
	Вода	4,18
	Лед	2,01…2,11
	Сухой лед	1,38
	Воздух	1,01…1,03

Параметры изотермических фургонов, принадлежащих логистической компании, материал из которого они изготовлены, а также условия транспортировки груза представлены в таблицах 7.4-7.6.

Таблица 7.4 – Габаритные размеры изотермического фургона

№ пп	Длина l, м	Ширина b, м	Высота h, м
		2,6	2,5
		3,0
		3,0
		3,5
		3,5
		3,5
		3,8
		3,8
		4,0
		4,0

Таблица 7.5 – Состав и толщина материалов стенок (сендвич-панелей) изотермических кузовов

№ пп	Пол	Стены и потолок
материал	толщина слоя δ полаi, мм	материал	толщина слоя δ cтi, δ потi мм
1-2	Алюминий Фанера Пенополиуретан Ламинированная фанера		Алюминий Пенополиуретан Алюминий
3-4	Линолеум Фанера Пенополистирол Доски		Пластик Фанера Пенополистирол Фанера Пластик
5-6	Оцинкованная сталь Фанера Пенополиуретан Ламинированная фанера	0,7	Оцинкованная сталь Пенополиуретан Фанера	0,7
7-8	Нержавеющая сталь Пробковый лист Пенополистирол Дерево Пенополистирол Нержавеющая сталь	0,5 0,5	Дюралюминий Пенополистирол Дюралюминий	0,5 0,5
9-10	Пластик ОСП Пластик Резина		Пластик ОСП Минеральная вата ОСП Пластик

Таблица 7.6 – Условия транспортировки груза

№ пп	Температура воздуха	Продолжи-тельность перевозки Т, ч	Средняя скорость движения а/м ϑ, км/ч	Скорость движения воздуха в фургоне ϑк, м/с	Кол-во тепла, выделяемого вентилятора-ми, кВт
наружного, во время транс-портировки tн, оС	внутри фургона tв, оС
		срдедняя по табл. 7.1			0,5
				0,6
				0,7
				0,8
				1,0
	-5			0,8
	-10			1,0
	-15			0,5
	-20			0,7
	-30			0,8

На рисунке 7.1 приведены примеры сендвич-панелей, из которых состоят изотермические фургоны.

Рисунок 7.1 – Примеры структуры и состава сендвич-панелей изотермических фургонов

На основании расчета требуется определить обоснованность применения изотермического фургона или обосновать необходимость использования специализированных транспортных средств других типов (ледника, фургона с обогревом, рефрижератора). Следует подобрать буквенное обозначение специального транспортного средства, согласно СПС, применительно к перевозимому грузу. Также следует указать особенности размещения груза в изотермическом фургоне в целях обеспечения его сохранности в процессе перевозки.

При выполнении расчетов необходимо иметь в виду, что перед погрузкой термически подготовленных скоропортящихся грузов, изотермические фургоны охлаждают или обогревают в соответствии с требованиями правил перевозок грузов. Перед погрузкой неохлажденных грузов охлаждение или обогрев фургонов не производят.