Вопреки традициям

27. William Harvey, альдермен в Salford, был одним из учредителей
английского вегетарианского общества в 1848 г., а с 1859 г.
его председателем; умер он в 1870 г., 84-х лет. Почти всю
жизнь он был ревностным поборником социальных реформ и в продолжении
60-ти с лишним лет не ел мяса и не пил спиртных напитков. Дважды
(в 1857 и 1858) его избирали городским головой, и оба раза вместо
общепринятых в подобных случаях званых обедов он устраивал большие
вечера для мужчин и дам, на которых угощение строго соответствовало
его принципам, но все-таки было так роскошно, что и самые избалованные
гости не могли нахвалиться (ср. № 1, 81).

"The Dietetic Reformer", 1871

Под всеми широтами

28. "The Vegetarian" (за дек. 1895) повествует об одном
почти восьмидесятилетнем старичке, придерживающемся вегетарианства
уже в течение 66 лет. Он оставался ему верен со всех странах света
и при самых неблагоприятных обстоятельствах и притом выказывал необыкновенную
выносливость в работе.

Статистика

I

29. Английское вегетарианское общество напечатало в журнале
"Dietetic Reformer" в октябре 1866 г. (за полгода до основания
германского "Vegetarierverein") статистические данные,
из которых извлекаем следующее:

Членов	543 мужчины
	158 женщин
Итого	701 лицо

По профессии:

Рантье
Ученых
Служащих
Купцов
Сельских хозяев
Ремесленников и рабочих
Разночинцев
Лиц неизвестных профессий, со включением женщин

Продолжительность вегетарианского питания у разных лиц общества
была следующая:

Менее 5 лет были вегет.	25 чел.
От 5 до 10 лет	63 чел.
От 10 до 15 лет	242 чел.
От 15 до 20 лет	229 чел.
От 20 до 30 лет	40 чел.
От 30 до 40 лет	12 чел.
От 40 до 50 лет	7 чел.
Более 50 лет	10 чел.
Всю жизнь	38 чел.
Неизвестно сколько времени	35 чел.
	701 чел.

В числе членов находятся 10 врачей, бывших вегетарианцами в течение
60, 38, 17, 16 лет и менее, так что в среднем продолжительность
их вегетарианской диеты равняется 19 годам 10 месяцам.

II

30. По последней росписи германских вегетарианцев 1894 г. продолжительность
вегетарианского питания у 2120 лиц распределяется так:

	лиц	были	вегетарианцами	менее		лет
	"	"	"	от	5-10	"
	"	"	"	"	10-15	"
	"	"	"	"	15-20	"
	"	"	"	"	20-30	"
	"	"	"	"	30-40	"
	"	"	"	"	40-50	"
	"	"	"	более		"

27 человек стали вегетарианцами еще до основания ферейна.

Примечание. Общее число германских вегетарианцев значительно больше
указанного в росписи 1894 г. В ней нет, напр., составителя настоящей
книги и его жены, хотя они вегетарианцы с 1886 г.