Аудиторная самостоятельная работа. Оборудование: микроскопы, лупы, пинцеты, препаровальные иглы, лезвия, предметные и покровные стекла

Оборудование: микроскопы, лупы, пинцеты, препаровальные иглы, лезвия, предметные и покровные стекла, учебно-методические пособия, таблицы.

Реактивы: раствор I₂ в KI, хлор-цинк-йод, раствор флороглюцина, серной кислоты раствор 50%.

Объекты: побеги мха мний, клубни картофеля, семена клещевины, черешки листа бегонии.

Работа 1. Паренхимные и прозенхимные клетки. Хлоропласты в клетках листа мха мний (Mnium cuspidatum)

От тела мха мний пинцетом отделить лист, промыть в воде и поместить в каплю воды на предметное стекло. Приготовить временный препарат. При малом увеличении микроскопа найти участок листа с четко видными клетками. При большом увеличении микроскопа найти паренхимные и прозенхимные клетки. Рассмотреть стенку клетки и найти хлоропласты. Зарисовать 3 паренхимные и 3 прозенхимные клетки с хлоропластами. Обозначить: паренхимную и прозенхимную клетки, клеточную стенку и хлоропласты.

Работа 2. Крахмальные зерна в клубнях картофеля (Solanum tuberosum)

В каплю воды на предметном стекле сделать лезвием соскоб с части клубня картофеля. Приготовить временный препарат. Сначала при малом, затем при большом увеличении микроскопа рассмотреть крахмальные зерна. Слегка вращая микрометрический винт, обнаружить их слоистость. Перемещая осторожно препарат (рукой или с помощью винтов рабочего столика) идентифицировать крахмальные зерна. Зарисовать их, показав слоистость и подписать виды зерен.

Не снимая покровного стекла, при малом увеличении произвести окрашивание препарата раствором I₂ в KI (на крахмал), для чего нанести каплю раствора рядом с покровным стеклом, а с другой стороны положить фильтровальную бумагу. При малом увеличении наблюдать постепенное окрашивание от синего до почти черного. Записать в альбом эту характерную реакцию на крахмал.

Работа 3. Сложные алейроновые зерна в клетках семени клещевины
(Ricinus communis L.)

Сделать тонкий поперечный срез обезжиренного эндосперма семени клещевины и поместить его в каплю реактива I₂ в KI (на белок). Накрыть покровным стеклом. При малом увеличении микроскопа найти наиболее тонкую часть среза со сложными алейроновыми зернами. При большом увеличении зарисовать 2-3 клетки со сложными алейроновыми зернами. Зарисовать отдельно алейроновое зерно. Обозначить оболочку алейронового зерна, аморфный белок, кристаллоид белка, глобоид фитина. Записать результат реакции на белок.

Работа 4. Кристаллы минеральных солей в клетках черешка листа бегонии (Begonia)

Приготовить временный препарат продольного среза черешка листа бегонии. Сначала при малом, затем при большом увеличении микроскопа найти клетки с октаэдрами и друзами.

Зарисовать 2-3 клетки и обозначить клеточную стенку, друзы, октаэдры.

Контрольные вопросы

1. Какие клетки называются паренхимными?

2. Какие клетки называются прозенхимными?

3. Образование и строение крахмальных зерен. Методы их обнаружения.

4. Образование и строение алейроновых зерен. Методы их обнаружения.

5. Образование и строение кристаллов минеральных солей.

Тема 3. Клеточная стенка. Образовательные ткани: верхушечные меристемы, латеральные меристемы

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ. Изучить строение клеточной стенки; строение образовательных тканей, их классификацию.

Освоить: ОК-1, ОК-6, ПК-1, ПК-6, ПК-38, ПК-49.

Знать:

-Основные биологические законы и элементы анатомии растений.

-Основные положения учения о клетке и растительных тканях.

-Основные достижения в области анатомии растений.

-Строение и расположение первичной и вторичной клеточной стенки.

-Классификацию образовательных тканей.

-Особенности строения клеток образовательной ткани.

-Элементы верхушечных меристем стебля и корня.

Уметь:

-Пользоваться учебной литературой для освоения основных понятий и терминов цитологии растений.

-Работать с биологическим микроскопом.

-Готовить временные микропрепараты.

-Проводить анатомическое исследование микропрепаратов.

-Выполнять необходимые рисунки: первичной и вторичной клеточной стенки. хромопластов, клеток образовательных тканей и делать обозначения.

-Уметь поставить цель и задачу научного исследования.

Владеть:

- Ботаническим понятийным аппаратом.

-Техникой микроскопирования и гистохимического анализа микроперпаратов.

- Навыками работы с биологическим микроскопом.

-Методами описательного и сравнительного анатомического исследования.

Литература

1. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. – С.- Пб., 2001.- C.64-72.

2. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А., Дорофеев В.И.Ботаника- С-Пб.2008.-С.81-89.

3. Галкин М.А., Балабан Л.В. Ботаника. Лекционный курс. - Пятигорск, 2001.-С. 4. Галкин М.А., Хромцова Е.Н. Рабочая тетрадь.- Пятигорск, 2013.- С. 5-6.