Тема 6. Анализ и управление затратами

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В ней синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости – одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Управление затратами на предприятии призвано решать следующие основные задачи:

· выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;

· определение затрат по основным функциям управления;

· исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

· поиск резервов снижения затрат на всех этапах и во всех подразделениях предприятия.

Управление затратами – это динамический процесс, включающий в себя управленческие действия, цель которых – достижение высокого экономического результата деятельности предприятия.

Объектами анализа себестоимости продукции являются:

· полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

· затраты на рубль товарной продукции;

· себестоимость отдельных видов продукции;

· отдельные статьи затрат.

Задание 25. Используя данные ф. № 8-АПК «Отчет о затратах на основное производство» изучите структуру издержек по элементам затрат. Определите сумму постоянных и переменных затрат (табл. 59). Оцените произошедшие изменения. Сделайте выводы.