Введение. Современный этап научно-технического развития привел к качественному изменению роли человека в торговле

Современный этап научно-технического развития привел к качественному изменению роли человека в торговле, превратив его в решающий фактор развития последней. Объективные тенденции развития торговых организаций, опыт передовых компаний ведущих стран мира позволяют утверждать, что шанс стать конкурентоспособными имеют только те предприятия, которые развиваются по законам социотехнических систем, объединяющих воедино технический и человеческий факторы.

Люди, работающие на предприятии, их отношение к труду, квалификация, творческий и интеллектуальный уровень определяют успех организации.

Процесс реализации товаров связан с затратами не только овеществленного труда, но и живого труда. Труд является важнейшим элементом хозяйственной деятельности.

В торговле занята большая часть трудоспособного населения страны, поэтому рациональное использование трудовых ресурсов относится к числе важных задача. В торговле проблема использования рабочей силы должна решаться посредством активного перехода предприятия на интенсивный путь развития. Больший объем торговой деятельности можно выполнять с меньшим числом работников. Естественно, интенсификация торгового процесса не должна, ни в какой мере затрагивать качество торгового обслуживания. Наоборот, научная организация труда, рост производительности, ускорение товарооборота можно оценить положительно, если при этом улучшается и качество обслуживания.

Все это является подтверждением актуальности темы данной работы, а именно - «Анализ и планирование показателей по труду и заработной плате».

Достижение целей предприятия и решение соответствующих сложных задач во многом зависят от его трудовых ресурсов.

Целью исследования является разработка методического аппарата управления трудовыми ресурсами на уровне торгового предприятия.

Названная цель исследования предполагает решение следующих задач:

- усовершенствование методологии анализа эффективности использования трудовых ресурсов на уровне торгового предприятия в связи с изменившимися условиями их хозяйствования;

- внести предложения по совершенствованию методики планирования трудовых ресурсов;

- разработать методику управления трудовыми ресурсами, обеспечивающую оптимизацию его деятельности.

Объектом исследования является розничное торговое предприятие ООО «Альянс-83».

Предметом исследования являются трудовые ресурсы предприятия.

Структура выпускной работы сформирована с учетом соблюдения логической последовательности изложения основных положений и результатов научного исследования, использования принципов системного подхода, а также установления причинно-следственной взаимосвязи факторов и элементов исследуемых проблем.

Выпускная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.

В первой главе работы рассматриваются экономическое содержание показателей по труду и особенности труда работников в торговле.

Также в первой главе рассмотрена организация оплаты труда и материальное стимулирование труда в торговых предприятиях.

Во второй главе анализируется, на основе обобщающей оценки ресурсного потенциала, интенсивность развития предприятия, на практических материалах которого выполнена выпускная квалификационная работа. Проведен анализ эффективности использования трудовых ресурсов на основе движения численности работников предприятия, размера его фонда оплаты труда, а также производительности труда персонала и его материального стимулирования.

В третьей главе, в соответствии с положениями трудового кодекса РФ, рассчитано необходимое количество работников торговой группы. На основе структуры персонала предприятия, разработано штатное расписание и фонд оплаты труда на планируемый год. Используя научные методы планирования, рассчитаны объем товарооборота, валового дохода и издержек обращения на планируемый год. Комплексная увязка основных показателей проведена по четырем вариантам. Из них выбран оптимальный вариант, учитывающий оптимальное соотношение динамики роста товарооборота, численности и фонда оплаты труда, в целях обеспечения эффективного развития хозяйственной деятельности предприятия.

В заключении проведен обобщающий анализ содержания трех глав. Дана характеристика развития предприятия за анализируемый период. Выявлены особенности использования ресурсного потенциала в отчетном и предыдущем годах.

При написании выпускной квалификационной работы использовалась научная литература отечественных авторов, в том числе профессорско-преподавательского состава Санкт-Петербургского торгово-экономического института.

Глава 1. Экономическое содержание показателей по труду и заработной плате

Содержание показателей по труду и особенности труда работников в торговле

Основными источниками информационного обеспечения анализа системы трудовых показателей являются бухгалтерская и статистическая отчетность, оперативные учетные и внеучетные данные. Анализ системы трудовых показателей включает в себя: анализ численности и состава работников, производительности труда, фонда заработной платы.

Основными задачами анализа обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами являются:

• изучение соответствия фактической среднесписочной численности, предусмотренной штатным расписанием;

• оценка обеспеченности предприятия и ее структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям; изучение изменений профессионально-квалификационного состава;

• проведение анализа использования календарного фонда рабочего времени;

• определение и изучение показателей движения и текучести кадров;

• изучение исследования динамики численности работников в сравнении с динамикой товарооборота и других качественных показателей;

• изучение влияния на изменение численности работников мероприятий по механизации трудоемких работ, рационализации рабочих мест и др.;

• выявление резервов трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования.

При анализе численности работников следует различать: списочную, явочную, среднесписочную численность.

Работники, принятые на неполный рабочий день и неполную рабочую неделю, учитываются в составе списочной численности за каждый день как целые единицы, включая нерабочие дни недели, обусловленные при приеме на работу. В списочный состав не включаются: работники, выполняющие работы по заключенным договорам гражданско-правового характера (включая договор подряда), привлеченные для выполнения разовых работ, направленные на учебу в высшие и средние специальные заведения с отрывом от производства, временно направленные на работу на другие предприятия, если за ними не сохраняется заработная плата по месту основной работы, и др.

Явочная численность — это количество работников, которые должны находиться на рабочих местах при установленном режиме работы предприятия.

Для определения показателя среднесписочная численность работников» из численности работников списочного состава исключают следующие категории работников:

1) женщины, находящиеся в отпусках по беременности и ролям, и по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет;

2) находящиеся в отпусках без сохранения содержания;

3) работники, обучающиеся в вечерних и заочных высших и средних специальных учебных заведениях, находящиеся в учебных отпусках {без сохранения заработной платы), работники, поступающие в высшие или средние специальные учебные заведения, находящиеся в отпусках без сохранения заработной платы для сдачи вступительных экзаменов;

4) работники, не явившиеся на работу вследствие временной нетрудоспособности или ухода за больными, неявки которых оформлены листками нетрудоспособности или справками лечебных учреждений;

5) учащиеся профессионально-технических училищ и других приравненных к ним учебных заведений, проходящие производственную

практику на фирме;

6) находящиеся в длительных служебных командировках за rpaницей без сохранения заработной платы.

В численности, принимаемой за основу для исчисления средней заработной платы и других средних величин, расчетно учитываются некоторые работники, не включенные в списочный состав. К ним относятся лица, привлеченные для работы по специальным договорам с государственными организациями (на предоставление рабочей силы, например военнослужащих).

Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами осуществляют путем сравнения фактических данных с плановыми показателями в целом по фирме, а также по группам и категориям работников.

Абсолютное увеличение (уменьшение) численности работников определяют по формуле:

Известно, что плановая численность работников устанавливается в соответствии с объемом товарооборота, поэтому выполнение плановых показателей влияет на численность работающих. В связи с этим определяют относительный излишек (недостаток) работников, скорректированный на выполнение плана товарооборота в процентах. При, этом учитывают, что относительный излишек (недостаток) определяется по торгово-оперативному персоналу в торговле и общественном питании только по тем категориям работников, которые заняты производством и реализацией продукции (работники производства, торговой группы и работники торгового зала). Численность административно-управленческого и обслуживающего персонала не изменяется в связи с изменением объема товарооборота.

Относительный излишек (недостаток) рабочей силы определяется по формуле

где — относительное отклонение численности работников, человек;

— плановая среднесписочная численность работников, человек;

— индекс, характеризующий уровень выполнения плана по объему

товарооборота в данном периоде;

— фактическая среднесписочная численность работников, человек.

При отсутствии плановых показателей темпы развития численности отдельных категорий работников сопоставляют с темпами развития товарооборота, объема платных услуг и некоторых других качественных показателей.

Укомплектованность штатов предприятия оценивают по показателю “численность работников, приходящихся на одно условное рабочее место” (Ч на 1 р. м.):

Эффективность использования рабочего времени определяют по формуле

где — фонд рабочего времени фактический и плановый, чел.-дн.

Оценка эффективности использования рабочего времени в человеко-днях не совсем объективна, так как в течение рабочего дня могут наблюдаться внутрисменные потери рабочего времени, поэтому при расчетах используют данные о количестве отработанных человеко-часов.

Сокращение потерь рабочего времени является одним из резервов увеличения объема товарооборота. Для этого рассчитывают влияние целодневных потерь рабочего времени, сверхплановых невыходов на работу, сокращение часов работы и других факторов на объем товарооборота (см. табл. 1.1).

Таблица 1.1

Расчет влияния потерь рабочего времени на объем товарооборота

Затем проводят анализ режима труда и рационального использования рабочего времени. Повышения эффективности труда можно добиться путем разделения труда, совмещения профессий, специальностей и функций, сокращения текучести кадров и т.д.

Для характеристики движения рабочей силы и текучести кадров рассчитывают и анализируют показатели оборота и движения кадров (табл. 1.2).

В процессе анализа выявляют причины текучести кадров, а также изучают влияние трудовых факторов на численность работников.

К числу таких факторов относятся: сокращение непроизводительных затрат рабочего времени, потерь рабочего времени по временной нетрудоспособности, за счет улучшения условий труда и др. Затем разрабатывают комплекс мероприятий, обеспечивающих абсолютное и относительное сокращение численности работников.

Рис. 1 Основные экономические категории занятости

При анализе использования трудовых ресурсов большое внимание уделяется изучению показателей производительности труда.

Анализ производительности труда призван решить следующие задачи:

• определить степень выполнения плана по производительности труда в текущем году, его динамику по сравнению с прошлым периодом; и помочь рассчитать влияние изменения состава торговых работников (для общественного питания — работников производства) на показатель производительности труда; а определить степень влияния трудовых факторов на изменение объема товарооборота, величину прибыли, издержек;

• установить степень влияния отдельных факторов на рост производительности труда;

• выявить резервы роста производительности труда и на их основе способствовать разработке комплекса мероприятий по их использованию в планируемом периоде.

Таблица 1.2

Система показателей движения рабочей силы и текучести кадров

Материалом для анализа служат данные о товарообороте (в общественном питании — о структуре товарооборота, о выпуске продукции), средней, численности работников фирмы, в том числе по основным и структурным подразделениям, данные о количестве отработанных человеко-дней, установленные нормы выработки и т.д.

Анализируя производительность труда, сначала выявляют отклонение фактической (или ожидаемой) выработки от плановой и от выработки, достигнутой в прошлом периоде. Затем обеспечивают сопоставимость показателей выработки за анализируемые периоды по уровню цен на товары в ассортиментной структуре товарооборота. Для этого рассчитывают: производительность труда за отчетный период в действующих и сопоставимых ценах и при одинаковой структуре товарооборота исходя из индексов цен и трудоемкости товарооборота; темпы его повышения (снижения), в том числе за счет изменения структуры работников.

На показатель производительности труда существенно влияют изменения состава работников. В процессе анализа определяют долю прироста товарооборота (в процентах) за счет изменения численности работников:

,

где — прирост товарооборота за счет изменения численности работников фирмы, %;

— прирост численности работников, %;

— прирост объема товарооборота, %.

Отсюда прирост товарооборота за счет изменения производительности труда определяется по формуле

Большое влияние на уровень производительности труда работников предприятия оказывает изменение структуры товарооборота.

Если в товарообороте торгового предприятия увеличивается доля товаров, требующая меньших затрат на их реализацию, то за счет этого фактора выработка торговых работников возрастает, и наоборот. Влияние изменения структуры товарооборота на производительность труда торговых работников можно измерить способом процентных чисел с применением приема разниц, если известны потоварные нормы выработки.

Численность работников, производительность труда; использование календарного фонда рабочего времени и другие трудовые факторы оказывают непосредственное влияние на изменение объема товарооборота предприятия. Расчет влияния трудовых показателей производится методами цепной подстановки, интегральным, способом разниц.