 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
И самостоятельная работа
|
|
| № п/п | Учебно-образовательные модули дисциплины | Трудоём-кость | Виды самостоятельной работы студентов | Зач. ед./часы | ||||
| Модуль 1.Основы получения низких температур. Холодильные циклы парокомпрессионных холодильных машин. Подбор холодильного оборудования, виды холодильных машин. Холодильные установки пищевых предприятий | 0,6/22 | 1. Изучение тем лекций | 0,1/4 | |||||
| 2. Подготовка к лабораторным занятиям | 0,1/4 | |||||||
| 3. Изучение тем вынесенных на самостоятельное изучение | 0,2/6 | |||||||
| 4. Подготовка к тестированию по модулю | 0,1/4 | |||||||
| 5. Подготовка к промежуточной аттестации-зачёту | 0,1/4 | |||||||
| Модуль 2.Виды холодильной обработки пищевых продуктов и сырья. Теория и расчёты процессов охлаждения, замораживания, подмораживания, отепления. Режимы холодильной обработки. Хранение охлаждённых и замороженных продуктов. | 0,7/24 | 1. Изучение тем лекций | 0,1/4 | |||||
| 2. Подготовка к лабораторным занятиям | 0,1/4 | |||||||
| 3. Изучение тем вынесенных на самостоятельное изучение | 0,2/6 | |||||||
| 4. Подготовка к тренингу | 0,1/4 | |||||||
| 5.Подготовка к зачёту | 0,2/6 | |||||||
| Итого | 1,3/46 | 1,3/46 | ||||||
Для лучшего усвоения изучаемого материала рекомендуется:
- вести конспектирование наиболее важных разделов дисциплины;
- поддерживать регулярную связь с ведущими преподавателями: посещая консультации, присылая письма по электронной почте в университет или на кафедру.
- по согласованию с преподавателем самостоятельно разработать и представить реферат по интересующей студента теме дисциплины холодильная техника и технология.
Распределение часов самостоятельной работы студента:
- 60% - работа над учебной и научно-технической литературой;
- 20% - выполнение рефератов;
- 20% - подготовка к зачёту.
Дата публикования: 2014-11-02; Прочитано: 340 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
