Основные требования к проектированию туристских услуг. Курс 5, очная форма обучения

Курс 5, очная форма обучения

1. Основные понятия «проектирования»

Проектирование как деятельность по созданию прототипа, прообраза предполагаемого нового продукта ( объекта); комплекта документации. Методология управления проектами в России и за рубежом. Ключевые признаки проекта: ограниченность во времени; новизна разрабатываемого продукта; последовательность процесса разработки.

Проектирование деятельности как инструмент развития.

Туристско-рекреационное проектирование как направление проектной деятельности в сфере туризма и рекреации. Техническое и гуманитарное проектирование. Гуманитарное проектирование как идеология туристской деятельности. Основные этапы гуманитарного проектирования: определение проектной идеи; разработка проектного замысла; третий этап — реализация проекта. Модель Джеймса Янга.

3. Технология и ключевые элементы проектирования: система, объект, процесс

Система, объект и процесс проектирования.Этапы проектирования: постановка проблемы; определение и формулировка проектной задачи; построение модели проекта; определение ключевых параметров проекта; формирование системы мониторинга; реализация проекта и его завершение.

4. Понятие «туристско-рекреационное проектирование» (ТРП)

Соотношения понятий «рекреация» и «туризм». Зона пересечения понятий «рекреация» и «туризм»: восстановление, выздоровление, дачный отдых, паломничество, экотуризм; организация путешествий и пребывания вне места постоянного проживания. Учет пространственной организации территориальных туристско-рекреационных систем. Оценка туристско-рекреационного потенциала.

Основные требования к проектированию туристских услуг

Процесс проектирования:поиск и отбор идеи – разработка продукта и стратегии маркетинга – испытание продукта. Требования к проектам. Этапы разработки туристского маршрута. Проектируемые туристско-рекреационные услуги: туристское путешествие; туристский поход; экскурсия.

6. Особенности проектирования туристской услуги «путешествие»

Определение маршрута путешествия; перечня предприятий-исполнителей услуг; состава экскурсий; туристских походов; досуговых мероприятий; продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута; количества туристов; потребности в инструкторах-методистах по туризму, экскурсоводах, гидах-переводчиках; необходимого количества транспортных средств; рекламных, информационных и картографических материалов. Результат проектирования: технологическая карта туристского путешествия; график загрузки туристского предприятия; информационный листок к туристской путевке. Схемы взаимодействия туроператора с организациями, предоставляющими туристские услуги.

7. Особенности проектирования туристской услуги «поход»

Экспедиционное обследование маршрута туристского похода; подготовка размещения и оборудования туристских приютов и стоянок; расчет туристского инвентаря, снаряжения и транспортных средств; определение потребности в инструкторах-методистах; определение мер по безопасности услуги «туристский поход». Результат проектирования: паспорт трассы туристского похода.

8. Особенности проектирования туристской услуги «экскурсия»

Тематическая направленности экскурсии; объектов осмотра; продолжительности экскурсий; объема информации; формы перемещения по маршруту экскурсии; результатов социологического изучения предложений экскурсантов по условиям обслуживания. Результат проектирования: технологическая карта экскурсии; контрольный текст экскурсии; материалы «Портфеля экскурсовода»; схема трассы маршрута транспортной экскурсии.

9. Территориальная рекреационная система (ТРС): понятие, свойства и уровни

Территориальная рекреационная система как совокупность взаимодействующих подсистем: группа отдыхающих; территориальные природные (культурные) комплексы; технические системы; обслуживающий персонал; органы управления. Свойства ТРС:разнообразие; динамичность; комфортность; устойчивость; эффективность; иерархичность; надежность. Уровни ТРС: предприятие, комбинат, соединение, объединение, отрасль.