Организация производственного процесса

Структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов, участков, отделов, лабораторий и др.подразделений, составляющих единый хозяйственный объект.

Различают общую, производственную и организационную структуру предприятия.

Под общей структурой предприятия понимается комплекс производственных подразделений, организаций по управлению предприятием и обслуживанию работников, их количество, величина, взаимосвязи и соотношение между ними по размеру занятых площадей, численности работников и пропускной способности.

В отличие от общей структуры производственная структура предприятия представляет собой форму организации производственного процесса и находит выражение в размерах предприятия, количестве, составе и удельном весе цехов и служб, их планировке.

Производственная структура состоит из 4 ступеней:

· Производство

· Цех

· Производственный участок

· Рабочее место

Организационная структура управления предприятием – упорядоченная совокупность служб, управляющих его деятельностью и взаимосвязями. Она непосредственно связана с производственной структурой предприятия, определяется задачами, которые стоят перед персоналом предприятия, многообразием функций управления и их объемом. Организационная структура аппарата управления характеризуется различным числом звеньев.

3.Типовые организационные структуры предприятий:

- линейная. Основы линейных структур составляет так называемый "шахтный" принцип построения и специализация управленческого процесса по функциональным подсистемам организации

- Линейно - штабная организационная структура. Она включает в себя специализированные подразделения (штабы), которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают соответствующему руководителю в выполнении отдельных функций, прежде всего, функций стратегического планирования и анализа.

- Дивизионная структура управления. В связи с этим стали возникать дивизионные структуры управления, прежде всего в крупных корпорациях, которые стали предоставлять определенную самостоятельность своим производственным подразделениям, оставляя за руководством корпорации стратегию развития, научно - исследовательские разработки, финансовую и инвестиционную политику и т. П

- Матричная (программно - целевая) структура управления. Такая структура представляет собой сетевую структуру, построенную на принципе двойного подчинения исполнителей: с одной стороны - непосредственному руководителю функциональной службы, которая предоставляет персонал и техническую помощь руководителю проекта, с другой - руководителю проекта или целевой программы, который наделен необходимыми полномочиями для осуществления процесса управления.

4. Концентрация производства – сосредоточение на крупных предприятиях производства одного или нескольких видов продукции

Специализация производства – форма организации производства,

заключающаяся в закреплении за отраслями, объединениями, предприятиями, а внутри них за отдельными подразделениями (цехами, бригадами, участками) на основе разделения труда выпуска ограниченной

номенклатуры однородной продукции, сходной по технологическим процессам, однородности сырья, профессиональному составу работающих.

Кооперирование производства –форма длительных производственных связей между отраслями, предприятиями и их подразделениями, участвующими в совместном изготовлении определенной продукции.

Комбинирование – технологическое сочетание взаимосвязанных разнородных производств одной или нескольких отраслей промышленности в рамках одного предприятия.

5. Существуют следующие типы (методы) организации производства:

1. Массовое производство (поточный метод производство.)

2. Серийное производство (партионный метод организации производства)

3. Единичное производство (индивидуальный метод.)

Массовое (Поточное) производство –форма организации производства, основанная на ритмичной повторяемости времени выполнения основных и вспомогательных операций на специализированных рабочих местах, расположенных по ходу протекания технологического процесса.

Особенности массового производства:

1. установленный выпуск ограниченной номенклатуры в большом количестве

2. специализация рабочих мест на выполнение определенных операций

3. большой удельный вес специального и специализированного оборудования

4. большая доля комплексно-механизированных и автоматизированных технологических процессов

5. высокий уровень непрерывности производственного процесса и расположение оборудования по ходу технологического процесса

6. Параллельность выполнения операций (одновременное выполнение операций и стадий производственного процесса)

Серийное производство (Партионный метод) – характеризуется изготовлением разной номенклатуры продукции в количествах, определяемых партиями их запуска-выпуска. Сочетание и массового производства, и единичного производства

1. запуск в производство изделий партиями, которые периодически повторяются

2. закрепление за рабочим местом нескольких операций

3. наряду со специализированным оборудованием применяется и универсальное

4. преимущественное расположение оборудования по группам однотипных станков

5. использование кадров высокой квалификации и широкой специализации

Единичное производство (Индивидуальный метод) характеризуется изготовлением продукции в единичных экземплярах или небольшими неповторяющимися партиями.

Особенности:

1. многономенклатурность выпускаемой продукции, неповторяемость номенклатуры в течение года

2. использование универсального оборудования

3. расположение оборудования по однотипным группам

4. большой удельный вес работ с использованием ручного труда

5. использование рабочих с широкой специализацией и высокой квалификацией

6. Последовательность операций

высокая доля отходов производства

6 Производственный процесс – это целенаправленное, постепенное превращение исходного сырья и материалов в готовый, заданного свойства продукт, пригодный к потреблению или к дальнейшей обработке.

Производственный процесс распадается на множество элементарных технологических процедур, которые совершаются при изготовлении изделия. Эти отдельные процедуры называются операциям.

Операции, как и процессы, подразделяются на основные(технологические) и вспомогательные(нетехнологические). Основные изменяют формы, размеры и качественные характеристики предмета обработки, а вспомогательные обеспечивают нормальное протекание основных операций.

Правильно организованное производство должно строиться на следующих основных принципах:

1. Принцип дифференциации – предполагает разделение производственного процесса на отдельные части и их закрепление за соответствующими подразделениями предприятия. Данному принципу может противостоять принцип комбинирования, который означает объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенных видов продукции в пределах 1 участка или цеха.

2. Специализация производства – это выпуск конструктивно и технологически подобной продукции массового спроса. Данный принцип основан на ограничении на ограничении разнообразия элементов производственного процесса, т.е. за каждым рабочим местом закрепляется ограниченная номенклатура работ. В противоположность принципу специализации существует принцип универсализации – в этом случае каждое рабочее место занято изготовлением деталей и изделий широкого ассортимента.

3. пропорциональность – это сочетание производственных мощностей всех подразделений производства

4. Параллельность – одновременное выполнение операций и стадий производственного процесса (т.е.одновременная обработка деталей одной партии на нескольких рабочих местах. Соблюдение принципы параллельности ведет к сокращению длительности производственного цикла.

5. Непрерывность – организация производства, при которой одна операция следует за другой без перерывов во времени внутри смены, между сменами. Нарушение этого принципа ведет к увеличению длительности производственного цикла.

6. Прямоточность – рациональная организация перемещение продукции в процессе производства, которая обеспечивает кратчайший путь движения изделий от одного этапа (стадии, операции) изготовления к последующему. Соблюдение данного принципа ведет к упорядочению грузопотоков, сокращению грузооборота, уменьшению затрат и времени на транспортировку материала и п/ф и готовой продукции.

7. Ритмичность – выпуск продукции в равные промежутки времени одинаково или возрастающего количества повторяющихся изделий.

Производственный цикл – период времени, в течение которого продукт проходит последовательно все стадии производственного процесса, начиная с запуска сырья, и заканчивая сдачей готовой продукции на склад. Длительность его измеряется в часах, рабочих или календарных днях. Длительность производственного цикла складывается из времени выполнения всех технологических, транспортных, контрольных операций, времени естественных процессов и времени перерывов.

Таким образом, производственный цикл имеет следующие стадии:

1. время протекания процесса производства (технологический цикл или рабочий период)

2. время перерывов в процессе производства

Одна из задач предприятия – сократить длительность производственного цикла. Основные направления для решения этой задачи:

· Совершенствование техники и технологии производства, внедрение высокоскоростных режимов обработки

· Комплексная механизация и автоматизация производственного процесса

· Увеличение поточности производства, сокращение числа переходов обработки полуфабрикатов

· Сокращение перерывов в работе (сменность, улучшение организации труда, материально-технического снабжения, ремонта и т.д.)

· 11. Основной капитал и основные фонды фирмы

Капитал- все авансированные в деятельность хозяйствующего субъекта средства.

Капитал является одним из важнейших факторов и подразделяется на основной и оборотный. В состав основного капитала входят:

· Основные средства, т.е. основные фонды в стоимостном выражении

· Незавершенное строительство

· Долгосрочные инвестиции

Основные средства по назначению и сфере применения делятся на производственные и непроизводственные.

Основные производственные фонды – средства труда, которые вовлечены в производственный процесс, функционируют во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям по мере износа в виде амортизационных отчислений.

К основным производственным фондамотносятся те основные фонды, которые участвуют в производственном процессе непосредственно (станки, оборудование, приборы, инструменты)

Основные непроизводственные основные фонды: фонды социальной сферы, бытового и др.обслуживания ( жилые дома, детские сады, спортзалы, дома культуры) - они не участвуют в процессе производства и не переносят своей стоимости на продукт.

Соотношение между отдельными видами основных производственных фондов называется их производственной структурой. Улучшение структуры основных фондов является условием роста производства и снижения себестоимости.

Важнейшими факторами, влияющими на структуру основных производственных фондов, являются:

· Характер выпускаемой продукции, отраслевая принадлежность предприятия

· Объем выпуска продукции

· Уровень механизации и автоматизации

· Уровень специализации и кооперирования

· Климатические и географические условия расположения предприятий.

виды оценок основных производственных фондов)

1. Первоначальная стоимость (полная балансовая стоимость) формируется в момент поступления объекта в эксплуатацию, т.е. включается стоимость приобретенного оборудования, транспортные расходы по доставке, стоимость монтажа. П о первоначальной стоимости фонды принимаются на учет, определяется их амортизация и другие показатели.

2. Восстановительная стоимость – основные фонды учитываются на момент проведения переоценки их стоимости. (Н а балансе предприятия числятся ОПФ приобретенные в разное время и по различным ценам (т.е. несопоставимые). Для этого производится переоценка ОПФ) В настоящее время предприятия могут использовать 2 метода переоценки: индексный и экспертный.

3. Остаточная стоимость – разность между первоначальной (или восстановительной) стоимостью и суммой их износа.

4. Ликвидационная стоимость – стоимость для списания или реализации изношенных или выведенных из эксплуатации отдельных объектов ОПФ. Рассчитывается как разность между первоначальной (балансовой) стоимостью и амортизацией за весь период работы.

виды износа:

1. Физический (эксплуатационный - связан с производственным потреблением основных фондов в процессе эксплуатации и естественный – который происходит под воздействием различного рода внешних природных факторов (температуры, влажности, коррозии).

2.Моральный износ – это преждевременное, до окончания нормативного срока физического износа, отставания оборудования по своей технической характеристике и экономической эффективности.

Расчет амортизационных отчислений может производиться линейным (равномерным) и нелинейными методами.

При линейном методе годовая сумма амортизации начисляется равномерно по годам и определяется исходя из первоначальной стоимости основных фондов.

Применение нелинейного метода позволяет возместить большую часть (до 60-75 %) основных фондов уже в первую половину срока их использования. Нелинейный метод иначе называется методом ускоренной амортизации.

Размер нематериальных активов предприятия (фирмы) оценивается по фактической (первоначальной) стоимости.

Первоначальная стоимость нематериального актива включает затраты на создание (или приобретение) актива и его доведение до состояния, в котором он пригоден для использования на предприятии, без учета НДС и акцизов.

Первоначальная стоимость нематериальных активов, по которой они приняты к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, кроме случаевпереоценки и обесценениянематериальных активов, установленных законодательством РФ.

Организация может не чаще одного раза в год (на конец отчетного года) переоценивать группы однородных нематериальных активов по текущей рыночной стоимости. При этом в последующем данные активы должны переоцениваться регулярно, но не чаще одного раза в год.

Переоценка нематериальных активов производится путем пересчета их остаточной стоимости.

Амортизация нематериальных активовисчисляется по нормам, установленным самой организацией исходя из стоимости нематериальных активов и срока их полезного использования