Строение клетки

Лекция 15.

Молекулярно генетический и клеточный уровень живой материи.

Строение клетки.

Клетка находится в межклеточном веществе, обеспечивающем их механическую прочность, питание и дыхание. Основные части клетки:

· Мембрана

· Цитоплазма

· Ядро.

Клетка покрыта мембраной, ограждающей и защищающей внутреннее содержимое клетки. У клеточной мембраны есть поры, обеспечивающие ее избирательную проницаемость.

Цитоплазма – полужидкая слизистая бесцветная масса, содержащая 75-80% воды, 10-12% белков и аминокислот, 4-6% углеводов, 2-3% жиров и липидов, 1% неорганических веществ. В цитоплазме расположены мельчайшие структуры – органоиды. Органоиды обеспечивают жизнедеятельность клетки.

Эндоплазматическая сеть участвует в синтезе органических веществ, накапливает и транспортирует их, регулирует обмен веществ между клеткой и окружающей средой. Гранулы, содержащиеся в ЭПС, представляют собой рибосомы.

Рибосомы состоят из РНК и белка, осуществляют уникальную функцию синтеза белковых молекул из аминокислот.

Комплекс Гольджи участвует в транспорте продуктов биосинтеза, Доставляет белки, выработанные в рибосомах, к другим органоидам, а также к поверхности клетки для их выведения.

Лизосомы содержат набор ферментов, разрушающих белки, углеводы, липиды. К пищевой частице, поступившей в цитоплазму, подходят лизосомы, образуется пищеварительная вакуоль. Вещества, образовавшиеся в результате пищеварения, поступают в цитоплазму и используются клеткой.

В митохондриях происходит извлечение энергии, заключенной в питательных веществах, а также синтез АТФ(аденозинтрифосфорной кислоты).

Клеточный центр состоит из двух палочковидных телец – центриолей, участвует в процессе деления клетки, в образовании веретена деления.

Клеточные включения содержат углеводы, жиры и белки, периодически синтезируются в клетке, накапливаются в виде капель и зерен, используются в процессе обмена веществ.

Ядро - самый большой органоид, открыто в 1831 г. шотландским ученым Робертом Брауном. Ядро играет главную роль в передаче наследственности. Форма и размеры ядра зависят от формы и размера клетки. Большинство клеток содержат одно ядро (существуют клетки безъядерные и многоядерные). Внутреннее содержимое ядра составляет ядерный сок. В ядре всегда присутствуют одно или несколько ядрышек, в которых образуются рибосомы. Важнейшей составляющей ядра является хроматин. В ядре расположены нитевидные образования – хромосомы. В ядре клетки тела человека (кроме половых) содержится по 46 хромосом. В соматических клетках все хромосомы представлены парами (диплоидный набор). В половых клетках каждая из хромосом находится в одинарном числе (гаплоидный набор). Хромосомы являются носителями наследственной информации, передающейся от родителей потомству.

Функции клетки

1. Обмен веществ

Обмен веществ выполняет две основные функции - обеспечение клетки строительным материалом и обеспечение клетки энергией. Из веществ, поступающих в клетку, -аминокислот, глюкозы, органических кислот, нуклеотидов, - в клетке непрерывно происходит биосинтез белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот. Из продуктов биосинтеза формируется тело клетки, ее мембрана, органоиды. Реакции биосинтеза особенно активно идут в молодых клетках, но постоянно происходят и в клетках, закончивших рост и развитие, т.к. состав клетки в течение ее жизни постоянно обновляется.

Любое проявление жизнедеятельности (биосинтез, движение, выделение тепла) нуждаются в затрате энергии. В клетке энергия выделяется за счет энергии химических реакций, выделяющейся при расщеплении поступающих в клетку веществ. Из межклеточного вещества клетки постоянно поглощают глюкозу, аминокислоты, кислород, минеральные соли, а выводят углекислый газ, воду, мочевину и т.д.

Пластический и энергетический обмен неразрывно связаны между собой: все реакции пластического обмена нуждаются в затрате энергии, а для осуществления реакций энергетического обмена необходим постоянный синтез ферментов. Обмен веществ является основным условием поддержания жизни клетки, источником ее роста, развития и функционирования.

Живые клетки способны реагировать на изменения условий окружающей среды (раздражимость), при этом в клетках меняется скорость биосинтеза и распада веществ, потребление кислорода, температура.

Деление клетки.

Наиболее распространенным способом деления соматических клеток является митоз. Во время митоза клетка проходит ряд последовательных фаз, в результате которых каждая дочерняя клетка получает такой же набор хромосом, какой был у материнской клетки.

В период интерфазы число хромосом удваивается. Вдоль каждой хромосомы из имеющихся в клетке химических соединений синтезируется ее точная копия. Удвоенная хромосома состоит из двух половинок – хроматид. Каждая из хроматид содержит одну молекулу ДНК. В период интерфазы также удваиваются все важнейшие структуры клетки. Интерфаза длится в среднем 10-20 часов.

Затем наступает процесс деления клетки – митоз, во время которого клетка проходит четыре фазы:

Профаза – центриоли делятся и расходятся к разным полюсам, от них протягиваются нити, образующие веретено деления. В конце профазы ядерная оболочка распадается.

Метафаза характеризуется наличием хорошо видных хромосом, о в экваториальной плоскости клетки. Каждая хромосома состоит из двух нитей – хроматид, и имеет перетяжку – центромеру, к которой прикрепляются нити веретена делении. После деления центромеры каждая хроматида становится самостоятельной дочерней хромосомой.

В анафазе дочерние хромосомы расходятся к разным полюсам клетки.

В телофазе вокруг хромосом возникает ядерная оболочка, формируется ядрышко.

В процессе деления цитоплазмы все ее органоиды равномерно распределяются между дочерними клетками. Весь процесс митоза продолжается обычно 1-2 часа.

В результате митоза все дочерние клетки содержат одинаковый набор хромосом, т.е. один и тот же генетический материал. Без сохранения генетического материала в бесчисленных клеточных поколениях невозможно было бы функционирование органов и тканей многоклеточного организма, эмбриональное развитие, поддержание структурной целостности тканей при постоянной утрате клеток в процессе их функционирования, восстановление органов и тканей после повреждения.

Хромосомы состоят из двух длинных полинуклеотидных цепей, закрученных одна вокруг другой, образующих молекулу ДНК. Хромосомы делятся на аутосомные – парные хромосомы, одинаковые у мужских и женских особей, обозначаемых порядковыми номерами (у человека 44 аутосомы, 22 пары с номерами с 1 по 22) и половые (ХХ у женщин и ХУ у мужчин). Хромосомы человека содержат приблизительно 3 миллиарда оснований нуклеотидов ДНК.

Вдоль всей длины молекулы ДНК линейно располагаются гены. Ген – структурная и функциональная единица наследственности, представляющая отрезок молекулы ДНК (от нескольких сотен до миллионов пар нуклеотидов) и контролирующая развитие определенного признака или свойства. Средний размер гена в хромосоме- примерно 50 тыс пар нуклеотидов. Самые короткие гены содержат около 20 пар нуклеотидов (гены эндорфинов, белков, вызывающих ощущение удовольствия). Гены интерферонов (белков, защищающих человка от вирусных инфекций) содержат около 700 пар нуклеотидов, самый длинный ген, кодирующий один из белков мышц – миодистрофин, содержит около 2.5 млн пар нуклеотидов. У бактерий гены занимают около 80-90% всей ДНК. У человека на гены приходится, по-видимому, не более 5% нуклеотидных последовательностей.

Ген – материальный носитель наследственной информации, передаваемой от родителей потомкам. Аллельной парой генов называются два гена, расположенных в гомологичных хромосомах (парных хромосомах, одинаковых по форме, размерам и набору генов) в строго идентичных участках и влияющих на развитие одного и того же признака.

Механизм передачи наследственной информации изучается генетикой. Истоком генетики являются работы чешского монаха Грегора Иоганна Менделя (1865, доклад в Обществе естествоиспытателей "Опыты над растительными гибридами".). Открытые Менделем законы наследования признаков позволили предположить корпускулярную природу наследственности.

1. Закон доминирования признаков: при скрещивании организмов, различающихся по одной паре контрастных признаков, первое поколение единообразно по фенотипу и генотипу. По фенотипу все поколения характеризуются доминантным признаком, по генотипу все поколения гибридно-гетерозиготные.

При скрещивании чистых линий гороха с пурпурными цветками и гороха с белыми цветками Мендель заметил, что взошедшие потомки растений были все с пурпурными цветками, среди них не было ни одного белого. Итак, гибриды первого поколения всегда единообразны по данному признаку и приобретают признак одного из родителей. Этот признак (более сильный, доминантный), всегда подавлял другой (рецессивный).

2. Закон расщепления: при моногибридном скрещивании (скрещивании организмов, различающихся по проявлениям одного изучаемого признака, за которые отвечают аллели одного гена), во втором поколении гибридов наблюдается расщепление в соотношении 3:1: около 3/4 гибридов второго поколения имеют доминантный признак, около 1/4 - рецессивный.

Скрещивание гетерозиготных особей приводит к образованию потомства, часть которого несет доминантный признак, а часть — рецессивный. Рецессивный признак у гибридов первого поколения не исчезает, а только подавляется и проявляется во втором гибридном поколении. Расщепление - это распределение доминантных и рецессивных признаков среди потомства в определенном числовом соотношении.

3. Закон независимого наследования — каждая пара признаков наследуется независимо от других пар и дает расщепление 3:1 по каждой паре (как и при моногибридном скрещивании). Когда скрещивались растения, отличающиеся по нескольким признакам, в потомстве они комбинировались таким образом, как будто их наследование происходило независимо друг от друга.

Основные положения теории наследственности Менделя в современной интерпретации:

За наследственные признаки отвечают дискретные (отдельные, не смешивающиеся) наследственные факторы (гены);

Каждый диплоидный организм содержит пару аллелей данного гена, отвечающих за данный признак; один из них получен от отца, другой - от матери;

Наследственные факторы передаются потомкам через половые клетки (гаметы), в каждую из них попадает только по одному аллелю из каждой пары.

Термин «ген» введен датским биологом Иогансеном в 1909 г. Американский генетик Т.Х.Морган в 1911 г. начал разрабатывать хромосомную теорию наследственности, в рамках которой было доказано, что гены расположены в хромосомах и что сосредоточенные в одной хромосоме гены передаются от родителей потомкам совместно (группа сцепления). До середины 20 века среди биологов господствовало мнение, что генетический материал в хромосомах представляют белки. Знаменательной вехой явилось экспериментальное доказательство генетической роли ДНК О.Эвели, К.Маклеодом и М Маккарти и раскрытие Дж.Уотсоном и Ф.Криком двухспиральной структуры молекулы ДНК. Химическая структура гена, связанная с линейным расположением нуклеотидов в цепи ДНК, позволяет сохранять закодированную с помощью генетического кода наследственную информацию.

Генетический код – свойственный всем живым организмам способ кодирования аминокислотной последовательности белков при помощи последовательности нуклеотидов. ДНК содержит четыре нуклеотида (Аденин, Гуанин, Цитозин, Тимин), в РНК Тимин заменен Урацилом. Для построения белков в природе используются 20 различных аминокислот, набор аминокислот универсален для всех живых организмов. Каждый белок представляет собой цепочку или несколько цепочек аминокислот в строго определенной последовательности. Эта последовательность определяет строение белка и его биологические свойства. Генетический код устанавливает соответствие между последовательностью нуклеотидов в ДНК и последовательностью аминокислот в белке.

Расшифровка структуры генетического кода (1961 г., Ф.Крик с сотрудниками) показала его

Триплетность (каждая из 20 аминокислот зашифрована последовательностью из трех нуклеотидов – кодоном);

Однозначность (каждый кодон кодирует единственную аминокислоту);

Универсальность (код един для всех живых организмов планеты, т.е. одни и те же кодоны кодируют одни и те же 20 аминокислот всех живых организмов).

Генетический код был расшифрован вскоре после открытия двуспиральной структуры ДНК в 60 гг. 20 века. Генетический код состоит из 64 возможных кодонов, из них 61 – смысловой, соответствующий 20 аминокислотам, а 3 – стоп-коды, указывающие на окончание синтеза (УАА, УАГ, УГА). Отдельные аминокислоты кодируются группами (сериями) кодонов. 18 серий из 20 содержат от 2 до 6 кодонов, две серии не вырождены.

Расшифровка генетического кода – одно из самых выдающихся открытий ХХ века. В настоящее время исследуются молекулярные механизмы кодирования, пути возникновения и эволюции генетического кода, его универсальность, помехоустойчивость, симметрия и регулярность, и т.д.