Ñòóäîïåäèÿ.Îðã Ãëàâíàÿ | Ñëó÷àéíàÿ ñòðàíèöà | Êîíòàêòû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!  
 

Ðàñ÷åò ðàñõîäà ñûðüÿ, âûõîäà ïîëóôàáðèêàòîâ è ãîòîâûõ èçäåëèé èç ðûá ñ êîñòíûì ñêåëåòîì (âñåõ ñåìåéñòâ) ïðè èñïîëüçîâàíèè ñûðüÿ è ðûáû ñïåöèàëüíîé ðàçäåëêè 11 ñòðàíèöà



                       
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
æàðåíîå     86/91    
    116/122    
    145/152    
æàðåííîå âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
çàïå÷åííîå     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ñèã àìóðñêèé íåðàçäåëàííûéI
Öåëûé, ñ ãîëîâîé:                      
îòâàðíîé          
         
         
æàðåíûé     86/91    
    116/122    
    145/152    
æàðåííûé âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
ïðèïóùåííûé          
         
         

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíûé     86/91    
    116/122    
    145/152    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå              
             
             
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         86/91    
        116/122    
        145/152    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         86/91    
        116/122    
        145/152    
æàðåííîå âî ôðèòþðå         67/89    
òî æå         92/119    
        115/149    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         86/91    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíîå         116/122    
        145/152    
æàðåííîå âî ôðèòþðå         67/89    
òî æå         92/119    
        115/149    
æàðåííîå â ñóõàðÿõ íà ðàøïåðå         72/89    
òî æå         96/119    
        119/149    
æàðåííîå áåç ñóõàðåé íà ðàøïåðå              
òî æå              
             
Ñêóìáðèÿ àçîâî-÷åðíîìîðñêàÿ íåðàçäåëàííàÿ
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíàÿ     149/156    
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå              
             
             
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     89/94    
    119/125    
    149/156    
æàðåííîå âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
çàïå÷åííîå     89/94    
    119/125    
    149/156    
                       

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
Ñêóìáðèÿ îêåàíè÷åñêàÿ (àòëàíòè÷åñêàÿ) íåðàçäåëàííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
ïðèïóùåííîå              
             
             
æàðåíîå         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ñêóìáðèÿ àçîâî-÷åðíîìîðñêàÿ íåðàçäåëàííàÿ, ñîëåíàÿ
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     77/86    
    103/115    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíàÿ     129/114    
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     77/86    
    103/115    
    129/144    
Ñêóìáðèÿ äàëüíåâîñòî÷íàÿ íåðàçäåëàííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ              
             
             
ïðèïóùåííàÿ         9]    
             
             
æàðåíàÿ         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     89/94    
    119/125    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25





Äàòà ïóáëèêîâàíèÿ: 2015-10-09; Ïðî÷èòàíî: 442 | Íàðóøåíèå àâòîðñêîãî ïðàâà ñòðàíèöû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!



studopedia.org - Ñòóäîïåäèÿ.Îðã - 2014-2024 ãîä. Ñòóäîïåäèÿ íå ÿâëÿåòñÿ àâòîðîì ìàòåðèàëîâ, êîòîðûå ðàçìåùåíû. Íî ïðåäîñòàâëÿåò âîçìîæíîñòü áåñïëàòíîãî èñïîëüçîâàíèÿ (0.008 ñ)...