Труд и заработная плата

Численность рабочих (Ч_р) основного производства определяется по формуле

где А_i - объем выпуска продукции по видам;

Н_у – укрупненная норма времени на одну тонну продукции, чел-ч (по данным предприятия);

В_н – среднее выполнение норм выработки, % (принять 110-115%);

ФРВ – фонд рабочего времени одного рабочего в год, ч.

Годовой фонд рабочего времени (ФРВ) определяется на основе номинального фонда (Ф_н) с учетом невыходов на работу по уважительным причинам (болезнь, очередной и дополнительный отпуск):

ФРВ= Ф_н к_n,

где к_n – коэффициент, учитывающий потери рабочего времени по уважительным причинам.

Номинальный фонд времени определяется по формуле

Ф_н=Д_р t_c-Д_п t_н,

где Д_р – количество рабочих дней в году;

Д_п – количество предпраздничных дней, приходящихся на рабочие дни недели;

t_c – продолжительность смены,ч;

t_н – количество нерабочих часов в предпраздничные дни, ч.

Ежегодно в соответствии с Трудовым кодексов Республики Беларусь устанавливается расчетная норма рабочего времени (номинальный фонд времени).

При сдельной форме затраты на оплату труда определяются по формуле

где Р_сд – сдельная расценка за единицу продукции, руб. (по данным предприятия);

Сдельная расценка за единицу продукции определяется по формуле

Р_сд=Т_ст.ч К_Т Н_у,

где Т_ст.ч – часовая тарифная ставка первого разряда, руб;

Кт – тарифный коэффициент соответствующего разряда (берем из единой тарифной сетки);

Ну – укрупненная норма времени на производство 1 тонны продукта, нормо-часов.

Результаты расчетов сводятся в таблицу 4

Таблица 4 - Расчет численности и фонда заработной платы рабочих основного производства

Продукция	Объем производства за год, т	Норма времени на 1т пр-ции,чел-час	Среднесписочное число рабочих	Расценка за 1т продукции, млн. руб.	Сдельный фонд з/платы, млн. руб.	Доплаты, млн. руб.	Основной фонд з/платы, млн. руб.	Дополнительная з/плата, млн. руб.	Общий фонд з/платы, млн. руб.
Молоко пастеризованное 1,5%
Кефир 2,5%
…
Итого

Сдельный фонд заработной платы рассчитывается умножением укрупненной расценки на объем производства продукции. Размер доплат и дополнительной заработной платы принимается соответственно на уровне 30-40% от сдельного и 8-10% основного фонда заработной платы.

Далее определяется заработная плата одного рабочего за месяц, делением общего фонда заработной платы на среднесписочное число рабочих и на 12 месяцев.

Численность рабочих вспомогательного производства – котельной, компрессорной, отдела главного механика, отдела главного энергетика, ремонтно-строительной группы следует предусмотреть в размере 30% от среднесписочной численности рабочих основного производства. Фонд оплаты труда рабочих вспомогательного производства рассчитывается по среднемесячной оплате труда 1-го рабочего (без денежных доплат и поощрений из прибыли). Среднемесячная оплата труда одного рабочего берется по данным предприятия во время прохождения практики.

Численность административно-управленческого персонала определяется на основе типовых штатов численности предприятий молочной промышленности (данные берутся во время практики) либо принимается на уровне 15% от среднесписочной численности рабочих основного производства.