Машина мийна універсальна ММУ-500

1 - стіл завантажувальний; 2 - збірник залишків їжі; 3 - змішувач; 4 - пристрій душируючий; 5 - кожух підйомний; 6 - ручка піднімання кожуха; 7 - секція мийна; 8 - ванна; 9 - пульт управління; 10 - двері електрошафи; 11 - стіл розгрузочний; 12 - електроводонагрівач; 13 - вимикач автоматичний; 14, 19 - манометри; 15 - клапани соленоїдні СКВГ-15; 16 - вентилі; 17 - фільтр; 18 - клапани тиску води РВ-3; 20 - насос.

Машина складається з мийної секції 7 і приставних столів 1 і 11, призначених для завантаження і розвантаження касет з посудом. Столи кріпляться до мийної секції за допомогою планок і болтів. Мийна секція має робочу камеру, що закривається підйомним кожухом 5, і ванну 8, що представляє собою прямокутну ємність для миючого розчину. Під ванною розташовані насос 20 і система трубопроводів, що з'єднує водопровідну магістраль із електроводонагрівачом 12 і мийною камерою. У робочій камері над опорною рамкою розташовані верхній миючий і верхній, що обполіскує душі.

Вода в миючі душі подається насосом 20 з ванни через фільтр усмоктувального патрубка. У душі, що обполіскують, надходить чиста проточна вода з водонагрівача.

Циклограма роботи ММУ-500 (ММУ-250)

Процеси миття в машині автоматизовані за допомогою програмного механізму, який згідно із циклограмою здійснює вмикання і вимикання насоса, що подає миючий розчин з ванни в миючі душі, вмикання і вимикання соленоїдних клапанів, що регулюють надходження гарячої проточної води з водонагрівача в, душі, що обполіскують, і мийного засобу з дозатора у ванну. Програмний механізм складається із синхронного електродвигуна і понижувального редуктора, від якого отримує обертання валик з насадженими на нього кулачковими шайбами. Мри одному оберті валика кулачкові шайби послідовно впливають своїми кулачками на мікроперемикачі, за допомогою яких відбувається вмикання і вимикання електродвигуна насоса та соленоїдних клапанів.