Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Несприятлива екологічна обстановка, наслідки аварії на Чорнобильській АЕС, постійні стреси, неправильне харчування є причинами зниження імунітету в населення України. Знижений імунітет характеризуються наступним:
• сприйнятливістю до різних інфекцій;
• загостренням хронічних захворювань;
• станом слабкості та сонливості.
Все це ознаки авітамінозу. Повсюдно в наш техногенний час виявляється синдром еколого-професійної залежності, коли людина не хвора, але й не здорова. Клінічні дослідження жодних захворювань не виявляють, але людина відчуває себе досить погано. Такий стан здоров'я пов'язаний із неповноцінним харчуванням. Згідно із статистичними даними, раціон харчування жителів України розбалансований; найбільше в ньому не вистачає вітамінів С –– до 80%, групи В –– 40-80% та інших вітамінів –– 20-30% (без градації за віковими категоріями). Неповноцінність споживаної українцями їжі є причиною 80% усіх захворювань в Україні і зниження тривалості життя.
• Найгострішою проблемою в Україні є серцево-судинні захворювання. Кожні 45 с. з цієї причини в нашій країні вмирає людина. Ще й Гіппократ зазначав, що ліки повинні стати їжею, а їжа –– ліками.
* Друге місце в списку захворювань займає цукровий діабет –– на його частку припадає 10 млн. осіб, 80% яких страждають на ожиріння.
• Третє місце щодо захворюваності українців належить онкозахворюванням.
При цьому стан здоров'я підростаючого покоління України гнітючий: 75% дітей народжуються хворими і лише 5% усіх новонароджених вважаються абсолютно здоровими. Водночас Україна посідає 20 - е місце за тривалістю життя серед жінок і 52 - е місце за тривалістю життя серед чоловіків.
Одним із напрямів у сучасній медицині, пов'язаних із застосуванням у процесі лікування й оздоровлення організму лікарських трав, є фітотерапія. З давніх-давен наші предки використовували в боротьбі з різними захворюваннями настої з листя, плодів і коріння рослин. Останнім часом у нашій країні пропагуються всілякі біологічно активні добавки до їжі (БАДи). Що ж собою являють БАДи і чи потрібні вони сучасній людині?
• одні вважають використання БАДів недозволеною розкішшю;
• інші –– марним витрачанням грошей;
• треті розповідають про їхню чудодійну силу легенди.
Використовуючи конкретні факти, спробуємо розібратися в цьому питанні. Світовий досвід свідчить про те, що через різні причини практично неможливо досягти швидкої корекції раціону харчування населення традиційним шляхом –– за рахунок збільшення об'ємів виробництва й розширення асортименту продовольчих товарів. До того ж, доступність продовольства для населення й забезпеченість його мікронутрієнтами –– це речі, взаємно не зв'язані. Розрахунки показують, що навіть при достатньому продовольчому забезпеченні населення як за асортиментом, так і за кількістю їжі, враховуючи енергетичні потреби людини сучасного урбанізованого суспільства, що знижуються, його потребу в згаданих нутрієнтах повністю задовольнити неможливо.
Наслідком цього є наявність у популяції великої кількості осіб, з одного боку, –– з надмірною масою тіла (одним із провідних чинників ризику атеросклерозу; ішемічної хвороби серця; гіпертонічної хвороби; цукрового діабету), а з іншого - зі зниженою неспецифічною стійкістю до несприятливих чинників зовнішнього середовища й імунодефіцитами. Склад сучасних продуктів харчування вимушує вирішувати дилему –– зменшити споживання їжі, що містить надлишок насичених жирів, моносахаридів і солі, з метою профілактики атеросклерозу, ожиріння й гіпертонії, тим самим посиливши дефіцит необхідних мікронутрієнтів, або збільшити кількість їжі, що вживається, ліквідувавши мікронутрієнтну недостатність, але різко посиливши ризик виникнення вищеперелічених «хвороб цивілізації».
Дата публикования: 2015-09-18; Прочитано: 379 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!