Агропромышленого комплекса

2.3.1. Классификация сельскохозяйственных стандартов. Первая группа стандартов на сельскохозяйственную продукцию, в которых устанавливаются требования к ее качеству, правила приемки и методы испытаний. Вторая группа стандартов на продукцию, поступающую в колхозы, совхозы, другие сельскохозяйственные предприятия. Третья группа стандартов на технологические процессы в растениеводстве, на правила товарной обработки продукции, условия ее транспортирования и хранения и т.п. Четвертая группа стандартов предприятий, входящих в комплексную систему управления качеством труда и продукции.

2.3.2. Стандарты на сельскохозяйственную продукцию. Стандарты продукции растениеводства: зерновые и зернобобовые культуры, масличные культуры, плодоовощная продукция и картофель. Стандартизация продукции животноводства: молоко, скот и птица для убоя, яйца куриные пищевые. Стандартизация кормов.

2.3.3. Стандартизация продукции, поставляемой сельскому хозяйству. Сельскохозяйственные машины и оборудование. Минеральные удобрения. Корма и кормовые средства промышленного производства.

2.3.4. Принципы стандартизации технологических процессов и операций. Цели и задачи стандартизации технологических процессов и операций. Особенности стандартизации технологических процессов и операций в сельском хозяйстве. Основа разработки стандартов на технологические процессы и операции.

Литература [11].

Вопросы для самопроверки

1. Дайте определение понятиям «базисные ограничительные нормы». Какие показатели они включают для зерновых и зернобобовых культур?

2. Какими показателями качества характеризуются стандарты на плодоовощную продукцию и картофель.

3. Охарактеризуйте понятие «допуски» в стандартах на плодоовощную продукцию и картофель.

4. По каким показателям оценивается качество молока и яиц в стандартах на эти виды продукции?

5. Назовите общие положения по которым проводится стандартизация кормов.

6. По какому признаку группируются сельскохозяйственные стандарты на продукцию, поставляемая сельскому хозяйству? Дайте характеристику этих стандартов.

7. Какие показатели качества установлены в стандартах на жидкие и твердые минеральные удобрения.

8. Какие требования установлены в стандартах в отношении показателей качества комбикормов?

9. Охарактеризуйте особенности стандартизации технологических процессов и операций в сельском хозяйстве. Чем обусловлена необходимость проведения этих мероприятий?