Фенолы

ArOH – общая формула.

Образуются в организме при метаболизме аминокислот, имеющих ароматическое кольцо. Фенол – первый антисептик, введенный в хирургию.

–I, ЭА Слабокислые свойства

–М, ЭД

Химические свойства.

1) + NaOH → + Н₂О в отличие от спиртов

фенолят

2) + С₂Н₅ОН → + Н₂О

эфир

3) реакции электрофильного замещения S_E (галогенирование, нитрование, сульфирование).

+ 3Br₂ → + 3HBr

4) Качественная реакция на фенол

С₆Н₅ОН + FeCl₃ → (C₆H₅O)₃Fe + HCl

фиолетовое окрашивание

5) Фенолы – антиоксиданты Ar–OH + ROO• → ArO• + R–O–OH