Оформление работы. Отмечают принцип метода и ход работы

Отмечают принцип метода и ход работы. Результаты работы оформляют в виде таблицы. В выводах сравнивают скорость реакции в пробах и отмечают причину различий.

Пробы	Влияющий фактор	Окраска	Относительная скорость реакции
Опыт 1 Опыт 2 Контроль

Тема 3.2.
Классификация и номенклатура ферментов.
Использование ферментов в медицине

Актуальность

Ферменты – белковые молекулы, выполняющие в живой клетке функции биокатализаторов. Знание принципов классификации ферментов необходимо для изучения обмена веществ, для понимания роли ферментов в осуществлении биохимических реакций.

Исследование ферментов дает возможности их синтеза и использования в лечебных или диагностических целях.

Цель

Знакомство с классификацией ферментов.

Знакомство с методами обнаружения ферментов в тканях и биологических жидкостях, освоение метода определения активности амилазы в сыворотке крови.

Вопросы для самоподготовки

1. Роль ферментов и коферментов в катализе.

Коферментные формы витаминов (ТДФ, ФМН и ФАД, НАД⁺ и НАДФ⁺, ПФ).

Принципы современной классификации и номенклатуры ферментов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы, лигазы (синтетазы).

Характеристика каждого класса ферментов по плану:

o название и номер класса;

o биохимическая роль;

o основные подклассы (1-3 подкласса);

o основные коферменты данного класса;

o правила систематического названия ферментов;

o напишите примеры биохимических реакций данного класса ферментов (1-3 реакции).

Практическое использование ферментов в медицине: энзимодиагностика и энзимотерапия. Примеры.

Применение ингибиторов ферментов в качестве лекарственных средств. Примеры.

Энзимопатии, первичные и вторичные формы. Примеры. Роль отсутствия коферментов в развитии энзимопатий.

Определение активности амилазы в сыворотке крови и моче. Принцип метода. Клинико-диагностическое значение и нормальные величины.