Курсового проекта

Тематика курсовых проектов

Курсовой проект по дисциплине «Технологическое оборудование мясной отрасли» выполняется в 10 семестре и входит в теоретическую часть учебного процесса.

Курсовое проектирование является подготовительным этапом дипломного проекта.

Тема курсового проекта должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития науки и техники, учитывать запросы производства.

Примерная тематика заданий на курсовое проетирование:

– разработка конструкции машины или аппарата для выполнения технологических операций, отличающихся габаритными размерами или технологическими параметрами;

– разработка механизмов для выполнения погрузочно-разгрузочных работ основного или вспомогательного производства;

– создание проекта лабораторного или вспомогательного оборудования для определения оптимальных режимов технологической обработки;

– исследование воздействий различных параметров на качество мяса или мясопродуктов с целью обеспечения конструктивных размеров и создания современного оборудования.

Темы курсовых проектов могут быть индивидуальными и комплексными. Комплексные темы решают большие проблемы и включают несколько индивидуальных тем, связанных с решением этих задач и выполняются совместно с другими кафедрами.