Варка ладана

Способ варки ладана. Для этого требуется канифоль, 50 гр.воска, спирт, розовое масло, алебастр, кастрюля, кусок жести, загнутый наподобие сковороды два шпателя и молоток. Растопить канифоль и воск, разбавить (из расчёта на 1 кг канифоли) 15 капель розового масла в 1 см3 спирта и постепенно вливать в канифоль, при этом быстро помешивая. Предварительно надо "кольцом" насыпать алебастра на жестянку, затем в центр этого кольца вылить готовый раствор. Очень быстро надо смешивать с алебастром ладанный полуфабрикат до образования однородной массы. Дать остыть. Ударить по дну жестянки молотком, плитка ладана готова, коли и фасуй. Запах очень приятный. Я его называю "ладан детства". Когда-то в деревенских храмах именно так пах воздух.

Технология изготовления афонского ладана. Собственно, "технология" - это слишком сильно сказано. Здесь важно иметь под рукой качественные исходные материалы, к числу которых относятся: порошкообразная(мелкого помола) смола и ароматический компонент. " Мука" - это измолотые смолы, о которых здесь много уже говорилось. Скажу только, что самая ценная "мука" - это измолотый росный ладан, и всё поставляемое из Сомали и Эфиопии. Гораздо ниже качество у всем известной смолы "ливанский кедр". Как правило, келиоты редко употребляют данный вид смолы, ладан получается низкокачественный. Слишком сильный запах гари в конце сгорания.

Теперь, что касается ароматической добавки. Греки особенно уважают ароматы производства Франции и Швейцарии. Гораздо хуже качество у Германского производителя. Монахи советовали приобретать только вышеуказанные ароматы, т.е. из Франции и Швейцарии. Аромат - это елеобразная субстанция, с очень сильным, концентрированным запахом разных композиций.Хранятся в металлических (чаще всего - аллюминиевых) литровых и 10-ти литровых бутылях. Я одну такую привёз прошлым летом, подарил один святогорец. Аромат называется "Византия". На всякий случай - литр такого масла стоит в Греции от 250 до 300 евро. Дорого, согласен. Итак,помолясь начнём. Будем делать ладан из одного кг. "муки".

Для этого нам понадобится глубокий таз, или другая вместительная ёмкость, 1 кг. "муки", 200 грамм тёплой воды и 200 грамм аромата, 0,5 кг. магнезии(порошок, можно купить в аптеке), большой лист фанеры, нож. Насыпаем в таз смоляной порошок. Предварительно можно просеять через обычное сито. Работать желательно в респираторе Затем берём тёплую воду и постепенно вливаем в порошок, смешивая последний с водой. Следом вливаем аромат и также постепенно. Далее тщательно начинаем месить эту массу, даже вымешивать для лучшей связки благовония и смолы. Месить до тех пор, пока -правильно! - не получится самое обыкновенное подобие сдобного теста. После эту "булочку" выложить на лист фанеры, отрывать от неё (булочки) куски и быстро-быстро смешивать с магнезией. Ну точь в точь как пекарь обваливает тесто в муке. Произвёв эту процедуру (магнезия,кстати, для того, чтобы кусочки ладана в дальнейшем не слипались), раскатываем, по-быстрому, большие куски в длинные макаронины, продолжая смешивать их с магнезией. Когда макарон будет у нас достаточно, режем их на кусочки, вид которых всем известен. Всё полученное оставляем на лёгком ветерке, или сквознячке, в тёмном месте, желательно, где-то на часов 5-6. После всего - ладан готов, его можно фасовать.

Протодиакон Андрей, источник - форум deacon.ru/community/