Емкостная система молочной железы. Распределение, накопление, удержание образующегося молока и их приспособление

У молочных коров по своим размерам, строению и функциям молочная железа отличается от всех желез организма. Она имеет сложное альвеолярно-трубчатое строение и состоит из соединительной ткани, составляющей остов для железистой ткани вымени с многочисленными кровеносными, лимфатическими сосудами, нервами, и железистой ткани.

Железистая ткань состоит главным образом из альвеол, похожих на мелкие пузырьки овальной или шаровидной формы диаметром 0,1-0,4 мм, выстланных изнутри железистыми клетками, в которых происходит образование молока. Снаружи альвеолярных клеток расположены плоские, звездчатой формы миоэпителиальные клетки, которые, сокращаясь, сжимают стенки альвеол и изгоняют из них молоко в выводные протоки.

Молочная железа богата нервами, берущими начало от спинного мозга. Точно установлено наличие чувствительной, моторной и вазомоторной иннервации молочной железы.

Кровеносная система обеспечивает протекание через молочную железу за 1 минуту 3-5 л крови в зависимости от величины удоя, а для образования 1 л молока через вымя проходят 400-500 л крови.

Молоко образуется в альвеолярных клетках в течение всей лактации, даже если некоторые альвеолы переходят в неактивное состояние. В середине лактации происходит функциональная и анатомическая дегенерация альвеол. Отмершие клетки не восстанавливаются, секретируются вместе с молоком, повышая в нем количество клеток. После наполнения альвеол молоко выталкивается в ближайшие протоки в результате механического рефлекса, а затем — в цистерны вымени. Это происходит по мере накопления молока в перерыве между доениями.