Производство основных видов продукции животноводства за 2007-2012 годы

Наименование показателя	Значения показателей по годам
Объёмы производства молока, тыс. тонн	290,4	286,8	271,9	260,4	261,0	267,5
Реализовано скота и птицы на убой в живом весе, тыс. тонн	51,3	54,0	57,4	61,5	68,9	85,8
Производство яиц, млн. штук	372,5	386,8	421,6	433,7	456,7	488,1

В хозяйствах всех категорий в Ульяновской области отмечается динамика увеличения численности всех видов поголовья скота. Исключение составил кризисный 2009 год, в котором отмечалось снижение поголовья коров.

Динамика изменения численности поголовья скота и птицы в Ульяновской области в 2007-2012 годах
(тыс. голов)

№ п/п	Виды поголовья скота и птицы	год	год	год	год	год	год
1.	Крупный рогатый скот	159,1	152,4	149,7	153,2	155,0	157,5
1.1.	В том числе коровы	73,1	69,3	66,0	66,2	67,5	67,9
2.	Свиньи	123,9	112,2	128,3	136,6	145,4	184,9
3.	Овцы и козы	53,0	54,1	55,3	64,0	66,3	73,1
4.	Птица				3579,2	3881,5	3923,8

В настоящее время в Ульяновской области имеется несколько переработчиков молока, среди которых наиболее крупными являются открытое акционерное общество «Молочный завод», закрытое акционерное общество «АЛЕВ», общество с ограниченной ответственностью «Молочный комбинат «Вита», общество с ограниченной ответственностью «Симбирская молочная компания».

В целях развития сырьевой базы в Ульяновской области запланирована реализация ряда инвестиционных проектов в сфере строительства, реконструкции и модернизации молочных комплексов, наиболее крупными из них являются:

проект строительства молочной фермы на 5000 дойных коров и молочного завода мощностью переработки 150 тонн молока в сутки;

проект закрытого акционерного общества «Молвест» – строительство молочного комплекса на 2 тыс. коров и молочного завода мощностью переработки 300 тонн молока в сутки.

К сильным сторонам развития молочно-продуктового подкомплекса агропромышленного кластера в Ульяновской области относятся:

рост потребления молочной продукции;

наличие рынков сбыта;

наличие организаций перерабатывающей промышленности с развитой производственной инфраструктурой;

сложившиеся традиции в производстве молочной продукции.

К слабым сторонам развития молочно-продуктового подкомплекса агропромышленного кластера в Ульяновской области относятся:

низкий уровень рентабельности в молочном животноводстве, снижение темпов роста объёмов производства молока;

конкуренция со стороны организаций сельского хозяйства, находящихся на территориях сопредельных субъектов Российской Федерации;

сокращение числа квалифицированных работников, занятых в сельском хозяйстве, старение населения сельских населённых пунктов;

технологическая отсталость организаций сельского хозяйства и пищевой промышленности;

неразвитость маркетинговой деятельности у переработчиков сырья, медленное реагирование на нужды потребителей;

отсутствие упаковки продукции, отвечающей современным требованиям.

За период с 2007 по 2012 год в Ульяновской области реализованы следующие крупные инвестиционные проекты в сфере производства мяса:

а) инвестиционный проект общества с ограниченной ответственностью «Симбирский Бекон», согласно которому проведена реконструкция свиноводческого комплекса мощностью 3700 свиноматок в посёлке Зеленая Роща Ульяновского района Ульяновской области. Проектная мощность указанного свиноводческого комплекса составляет 9,8 тыс. тонн свинины в живом весе;

б) проекты реконструкции и модернизации производства общества с ограниченной ответственностью «Симбирская птицефабрика», открытого акционерного общества «Елховская птицефабрика», общества с ограниченной ответственностью «Прибрежная птицефабрика», общества с ограниченной ответственностью «Ульяновская птицефабрика», общества с ограниченной ответственностью «Симбирск-бройлер».

Реализация указанных проектов позволит производить до 500 млн. штук яиц и 27 тыс. тонн мяса бройлеров в год;

в) проект строительства свиноводческого комплекса на базе общества с ограниченной ответственностью свиноводческий комплекс интенсивного кормления «Новомалыклинский»на основе безвыгульной технологии содержания животных и кормления сухими кормами. Плановая мощность комплекса составляет 11,5 тыс. голов в год. Эксплуатация комплекса позволит обеспечить производство 1,3 тыс. тонн свинины в год;

г) проект общества с ограниченной ответственностью «Мелекесский свиноводческий комплекс», в результате реализации которого предусматривается организация производства беконной свинины с применением не имеющих аналогов в мире технологий кормления свиней влажными натуральными кормами без стимуляторов роста и других добавок.

В ходе реализации проекта предусматривается реконструкция животноводческого комплекса в селе Тиинск Мелекесского района Ульяновской области с собственной переработкой мяса мощностью откорма 24 тыс. голов в год. Эксплуатация комплекса позволит обеспечить производство 2,5 тыс. тонн свинины в год;

д) проект строительства птицефабрики общества с ограниченной ответственностью «Искра-СХ» в муниципальном образовании «Карсунский район» Ульяновской области мощностью 2689 тонн мяса птицы в год.

В ближайшей перспективе на территории Ульяновской области начнётся реализация следующих инвестиционных проектов:

проект строительства свиноводческого комплекса общества с ограниченной ответственностью «РОС-Бекон» с замкнутым циклом производства в селе Красноборск Тереньгульского района Ульяновской области производительностью 12372 откормочных свиней в год;

инвестиционного проекта по производству индюшатины закрытого акционерного общества «ARVI». Ежегодный объём производства – 6000 тонн мяса индейки.

Развитие указанного направления в 2012 году позволило увеличить поголовье мясного скота до 3 тыс. голов, что в 10 раз больше уровня 2010 года.

Мясоперерабатывающая промышленность в Ульяновской области представлена открытым акционерным обществом «Мясокомбинат «Ульяновский», открытым акционерным обществом «Диком», а также обществом с ограниченной ответственностью «Симбирский Бройлер» (переработка мяса птицы).

Мероприятия по развитию мясоперерабатывающей промышленности в Ульяновской области должны включать три направления:

1) разработку и практическую реализацию маркетинговой стратегии, в которую входит:

увеличение объёмов производства и доли в объёме продаж мясных изделий на рынке Ульяновской области за счёт роста объёмов производства традиционных изделий;

расширение рынка сбыта путём создания новых видов продукции (охлаждённое и консервированное мясо, различные продукты для детей, продукты здорового питания, продукты интенсивного потребления, продукты длительного хранения);

открытие организациями мясоперерабатывающей промышленности собственных торговых домов;

2) технологическое перевооружение мощностей мясоперерабатывающих организаций, осуществляющих деятельность на территории Ульяновской области, за счёт более полного использования имеющихся механизмов стимулирования инвестиционной активности (субсидирование расходов указанных организаций на уплату процентов, предусмотренных заключёнными ими кредитными договорами, лизинг промышленного оборудования, установление для таких организаций льгот по налогу на имущество организаций);

3) обеспечение перерабатывающих организаций сырьём с применением вертикальной интеграции цикла «животноводство – переработка и упаковка – оптовая (розничная) торговля», который позволяет нивелировать риски резкого сокращения объёмов поставок сырья, роста цен на него, а также обеспечивать постоянный контроль его качества.

Мировой финансовый и экономический кризис, начавшийся в 2008 году, а также засуха в 2010 и 2012 годах на территории Ульяновской области негативно отразились на инвестиционном климате в АПК, динамике развития сельскохозяйственного производства.

Для решения проблем развития АПК в Ульяновской области необходима реализация комплекса взаимосвязанных мер, направленных на решение наиболее важных текущих и перспективных задач, обеспечивающих продовольственную безопасность Ульяновской области, поступательное социально-экономическое развитие АПК на основе его модернизации и перехода к инновационной модели функционирования в условиях расширения хозяйственных связей, устойчивое развитие сельских территорий и позитивное влияние на макроэкономические показатели социально-экономического развития Ульяновской области, включая следующие мероприятия:

развитие семеноводства;

поддержка закладки и ухода за многолетними насаждениями и виноградниками;

развитие производства продукции растениеводства в защищённом грунте;

развитие производства овощных культур открытого грунта (за исключением кукурузы) и клубнеплодных культур;

поддержка кредитования хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в подотрасли растениеводства, переработки её продукции, развития рынков продукции растениеводства, в том числе их инфраструктуры и логистического обеспечения;

управление рисками в подотраслях растениеводства;

поддержка хозяйствующих субъектов, занимающихся производством либо первичной и последующей (промышленной) переработкой продукции растениеводства;

развитие племенного животноводства;

развитие молочного животноводства;

развитие птицеводства;

развитие рыбоводства (аквакультуры);

поддержка кредитования хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в подотрасли животноводства, переработки её продукции, развития рынков продукции животноводства, в том числе их инфраструктуры и логистического обеспечения;

управление рисками в подотраслях животноводства;

поддержка хозяйствующих субъектов, занимающихся производством либо первичной и последующей (промышленной) переработкой продукции животноводства;

поддержка начинающих фермеров;

развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств;

создание условий для развития потребительских обществ и сельскохозяйственных потребительских кооперативов;

государственная поддержка кредитования субъектов малого и среднего предпринимательства, осуществляющих предпринимательскую деятельность на территориях сельских населённых пунктов;

предоставление земельных участков в собственность крестьянским (фермерским) хозяйствам;

развитие социальной и инженерной инфраструктуры в сельских населённых пунктах;

поддержка комплексной компактной застройки сельских поселений;

грантовая поддержка инициатив сельских сообществ по улучшению условий жизнедеятельности;

поощрение и популяризация достижений в сфере развития сельских территорий;

улучшение жилищных условий граждан, проживающих в сельских населённых пунктах, в том числе молодых семей и молодых специалистов;

выполнение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ;

выполнение мелиоративных мероприятий на землях сельскохозяйственного назначения и в рыбоводных прудах;

защита и сохранение сельскохозяйственных угодий от ветровой эрозии и опустынивания;

выполнение мероприятий по развитию кластера сельскохозяйственного машиностроения.

В настоящее время при поддержке Министерства сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области началась работа по организации производства и сборки наиболее востребованной в Ульяновской области сельскохозяйственной техники и оборудования.

Из существующих организаций сельскохозяйственного машиностроения на сегодняшний день можно отметить открытое акционерное общество «Инзенский мехэнергосервис», производящее дискаторы. По заказу Министерства сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области началась работа по производству сельскохозяйственных орудий, наиболее востребованных сельскохозяйственными товаропроизводителями в Ульяновской области, – оборотного плуга и снегопаха.

В 2011 году на базе открытого акционерного общества «Агропромпарк» в кооперации с производственным объединением «Гомсельмаш» (Республика Беларусь) организовано сборочное производство белорусских зерноуборочных комбайнов под торговой маркой «Симбирцит-А», которые продемонстрировали свою эффективность в ходе уборки урожая в 2011 и 2012 годах.

В настоящее время в Ульяновской области реализуется комплекс мероприятий по формированиюсети оптово-распределительных центров сельскохозяйственной продукции.

В 2010 году создано открытое акционерное общество «Агропромпарк», 100 процентов акций которого принадлежит Ульяновской области.

Главная задача создания открытого акционерного общества «Агропромпарк» – решение проблем сбыта продукции местными мелкими крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и личными подсобными хозяйствами, её переработки и хранения.

Приоритетными направлениями развития открытого акционерного общества «Агропромпарк» являются:

строительство делового агроцентра;

строительство и оборудование складов и производственных помещений;

строительство рынка сельскохозяйственной продукции.

Открытым акционерным обществом «Агропромпарк» планируется создание сети фирменных магазинов шаговой доступности, специализирующихся на реализации продукции местных сельскохозяйственных товаропроизводителей, в двух форматах:

открытие магазинов шаговой доступности, в которых будет реализовываться продукция, выращенная и произведённая на территории Ульяновской области;

создание сети розничных магазинов малого формата в рамках проекта по объединению субъектов малого и среднего предпринимательства в кооперативы по производству сельскохозяйственной продукции (создание сети модульных магазинов в формате мясной и овощной лавки, наиболее полно удовлетворяющей потребности рынка и интересы производителей продукции).

Кроме того, на производственной базе открытого акционерного общества «Агропромпарк» разместится стационарный розничный рынок на 60 торговых мест, на котором сельскохозяйственные товаропроизводители, осуществляющие деятельность на территориях любых муниципальных образований Ульяновской области, смогут представить свою продукцию. Торговое место будет оборудовано всем необходимым: площадкой для торговли продуктами питания «с колёс» вместимостью 150 большегрузных автомобилей, крытыми торговыми павильонами, лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.