Хранения товаров на складах

Орг-я хр-я предп-т вып-е ряда операций: опр-е мест хр-я тов-в (учет физ-хим. св-в тов-в – товарн. соседство); разр-ка и собл-е рац-х схем размещения тов-в на хр-е (для закрепл-я за тов-ми опр. групп, подгрупп и видов пост. мест хр-я (секций, участков, камер, стеллажей и т.д.; индексация – условное цифр. обознач-е мест хр-я тов-в, к. позв-т более операт-но осущ-ть поиск нужных тов-в и учет дв-ния тов. запасов, ускорять комплект-е заказов); укладка на хр-е (выбор сп-ба укладки опр-ся св-ми, формой и массой товаров, упаковкой и др. факторами. Сп-бы укладки: Штабельный способ прим-ся при хр-ии прод. тов-в, в мешках, ящиках, бочках (мука, крупа и т.д.), при хр-ии крупногабар-х тов-в (хол-ки, вел-ды и т.д.).

При этом товары укл-ют на подтоварники или поддоны.

Методы штаб. укладки: прямая укладка (распол-е каждого верхнего тарного места совпадает с нижним), при перекрестной укладке ящики разл-х размеров верхнего ряда уклад-ся поперек ящиков нижнего ряда; обратная укладка, когда каждый послед-й ряд мешков кладется на пред-й в обр-м напр-нии. Стеллажный способ: товары хр-ся на стеллажах в распакованном виде или во внешней таре (рядами, стопками, десятками и т.д.). Эффективно также стеллажное хранение товаров на поддонах. Хр-е на вешалах (одежда, мясо), навалом (соль, цемент), в закромах и контейнерах (овощи, картофель), рядами (холод-ки, газ. плиты, мебель); опр-е и собл-е реж-в хр-я и охраны тов-в (сп-бы хр-я: по принципу однородности; хр-е товаров в зав-ти от их размера и веса; раздельное хр-е товаров повыш-го и пониженного спроса; раздельное хр-е специф-х товаров); уход за тов-ми (товары, хран-ся на складах, д-ны пост-но осмат-ся с целью предупр-я порчи, повреждения грызунами, молью, при необх-ти перекладываться, проветр-ся, просуш-ся и т.д.); орг-я учета товаров (в процессе технолог-х операций на складах м. возникать товарные потери – естественная и актируемая убыль. Ест. убыль обусловлена усушкой, выветриванием, распылом, утечкой, разливом товаров. На возмещение этих потерь уст-ны нормы ест. убыли, диф-ные по временам года, срокам хранения, видам товаров, видам складского здания (охлаждаемые и неохлаждаемые). Нормы ест. убыли явл-ся предел-ми и списываются с мат-но отв-х лиц только при наличии недостачи в процессе инвентаризации по ценам, по которым товары оприходованы. Размер ест. убыли на i-кладе опр-ся по каждому товару в соответствии с факт. сроком хранения, с учетом объема отпуска и средних остатков за межинвентаризационный период. Актируемые потери возникают в основном в результате небрежного хранения, списываются они за счет виновных материально ответ-шейных лиц.

По отдельным товарам (стекло, фарфор, игрушки, винно-водочные изделия) установлены нормы боя, которые списываются по фактическим потерям, но не выше норм.