Анализ расчета риска невостребованный продукции

Как известно, каждый товар должен производиться лишь тогда, когда есть пла­тежеспособный спрос на него, подкрепленный заявками или до­говорами на его поставку.

Таблица 1

Анализ обеспеченности плана производства продукции договорами (заявками) на поставку

Как видно из табл. 1, план выпуска масла был полностью обеспечен договорами на поставку продукции. По сыру и кисломолочным продуктам запланированный выпуск продукции был обеспечен договорами на поставку соответственно на 97,67 и 71,99%. В ре­зультате предприятию пришлось пересмотреть структуру про­изводства, сократив удельный вес первого вида продукции и увеличив долю второго и третьего продукта. В связи с этим мы можем сде­лать заключение, что предприятие активно реагирует на конъюн­ктуру рынка, на изменение спроса, внося соответствующие кор­ректировки в производственную программу.

Чтобы оценить риск невостребованной продукции, проана­лизируем динамику остатков готовой продукции (табл. 2).

Таблица 2

Анализ динамики остатков готовой продукции

Из таблицы видно, что за отчетный год значительно возрос­ли остатки нереализованной продукции, особенно по сыру и молоку и кисломолочным продуктам, спрос на которые снизился, что требует от предприятия принятия определенных мер по недопущению убытков от не­востребованной продукции, например, снижение цен на данные виды продукции или дополнительные затраты на более привле­кательную упаковку, рекламу и т.д. В противном случае, если эта продукция будет невостребована покупателями, предприя­тие получит убытки в размере фактических затрат на ее про­изводство и хранение.

По данным, приведенным в табл. 3, можно изучить струк­туру рынков сбыта и уровень их доходности.

Таблица 3