Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Силос из_______________________________________________________
Органолептическая оценка: цвет__________________
запах_________________
структура_______________наличие плесени___________рН___________
Массовая доля масляной кислоты, %_______________________________
Массовая доля сухого вещества, %_________________________________
Массовая доля в сухом веществе: 1) сырого протеина, %______________
2) сырой клетчатки, %____________
3) золы, не растворимой в соляной кислоте, %_____________
Питательность 1 кг сухого вещества корма:
1. Обменной энергии, МДж/кг____________________________________
2. Кормовых единиц_____________________________________________
Класс силоса___________________________________________________
Задание 3. | Изучить требования ГОСТ 23637-90 и определить качество сенажа. |
Исходные данные для выполнения задания представлены в таблице 7, записи ведут по форме таблицы 8.
Качество сенажа определяют в соответствии с требованиями ГОСТ 23637-90. Сенаж в зависимости от ботанического состава и влажности измельченных до 3 см растений подразделяют на виды:
- сенаж из бобовых и бобово-злаковых трав, провяленных до влажности 45…55%;
- сенаж из злаковых и злаково-бобовых трав, провяленных до влажности 40…55%.
Для приготовления сенажа многолетние бобовые травы скашивают в фазе бутонизации, но не позднее начала цветения; многолетние злаковые – в конце фазы выхода в трубку до начала колошения; однолетние бобовые – не позднее фазы образования бобов в двух-трех нижних ярусах.
Органолептический контроль заключается в определении цвета, запаха и консистенции сенажа. Цвет сенажа в зависимости от исходного сырья может варьировать от серовато-зеленого до светло-коричневого. Темно-коричневый или черный цвет сенажа свидетельствует о том, что в процессе закладки и хранения было допущено значительное разогревание массы и снижение его качества.
Сенаж должен иметь свойственный для него запах, немажущуюся и без ослизлости консистенцию. Наличие гнилостного, затхлого и плесневелого запахов не допускается.
Для сенажа требования ГОСТа указаны в таблице 6.
Если сенаж по массовым долям сухого вещества, сырого протеина и масляной кислоты соответствует требованиям первого или второго классов, показатель массовой доли сырой клетчатки не является браковочным.
Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, не должна превышать 3 %.
Содержание нитратов в сенаже не должно превышать 500 мг/кг корма. По тяжелым металлам установлены такие же максимально-допустимые уровни, как для сена.
Определение обменной энергии и кормовых единиц в сенаже для крупного рогатого скота определяют по формулам:
ОЭ = 5,59 + + 0,202 × СП, где
ОЭ – количество обменной энергии, МДж/кг сухого вещества;
СК – массовая доля сырой клетчатки, %;
СП – массовая доля сырого протеина, %.
К = ОЭ2 × 0,0081,где
К – количество кормовых единиц.
Таблица 56
Дата публикования: 2015-04-09; Прочитано: 266 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!