Число точечных проб из партий корма

Масса партии, т	Количество точечных проб
До 500	2…3
500…1000
1001…1800
1801…2800
2801…4000
Более 4000

Точечные пробы по длине траншеи берут в центре и месте перехода горизонтальной поверхности массы в наклонную на расстоянии 0,5 м от края траншеи с прямыми стенами и 1 м – с наклонными стенами. Последующие – в точках, выбранных произвольно по ширине и равномерно по длине траншеи.

Из башен отбирают две точечные пробы: одну в центре, вторую – на расстоянии 0,5 м от стены башни. Пробы отбирают на глубину 3…4 м.

Из точечных проб составляют объединенную пробу, масса которой должна быть не менее 2 кг. Из объединенной пробы методом деления квадрата выделяют среднюю пробу массой 0,5…1 кг. Её помещают в пакет из плотной полимерной плёнки или стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, добавляют антисептик (5 мл), внося его с помощью ватных тампонов равными частями на дно пакета или банки, в середину пробы и сверху. Пакет завязывают, предварительно вытеснив воздух. Пробы в банках тщательно уплотняют. Среднюю пробу сопровождают этикеткой и отправляют в лабораторию на анализ. Пробы силоса и сенажа должны поступить в лабораторию в течение 24 часов с момента отбора. Допускается хранение законсервированных проб в холодильнике до трёх суток.

Задание 2.

Изучить требования ГОСТ 23638-90 и определить качество силоса.

Исходные данные для выполнения задания представлены в таблице 4, записи ведут по форме таблицы 5.

Качество силоса определяют в соответствии с требованиями ГОСТ 23638-90. В зависимости от ботанического состава силос подразделяют на виды:

- силос из кукурузы;

- силос из многолетних и однолетних растений.

Для приготовления силоса многолетние бобовые травы скашивают в фазы бутонизации – начала цветения, многолетние злаковые – фазы выхода в трубку – начало колошения, кукурузу – в восковую и молочно-восковую спелость зерна, подсолнечник – в начале цветения, смеси однолетних бобовых и злаковых трав – в восковую спелость семян бобовых в двух-трех нижних ярусах.

Органолептический контроль заключается в определении структуры, консистенции, цвета и запаха силоса.

Силос должен характеризоваться хорошо выраженной структурой частей растений – листьев, соцветий, стеблей и иметь немажущуюся, без ослизлости консистенцию.

Цвет корма должен быть зеленовато-желтым или темно-зеленым. Недоброкачественный силос имеет голубовато-зеленый, бурый и темно-коричневый цвет. Силос должен иметь приятный фруктовый запах или запах квашенных овощей. Присутствие сильного запаха меда, ржаного хлеба свидетельствует о нарушении технологии приготовления корма, а наличие затхлого, плесневелого, гнилостного и других посторонних запахов – о его непригодности к скармливанию.

Для силоса из кукурузы требования ГОСТа в зависимости от зоны возделывания культуры указаны в таблице 2, а для силоса из других растений - в таблице 3.

Если силос по массовым долям сухого вещества, сырого протеина и масляной кислоты соответствует требованиям первого или второго классов, показатели рН и массовых долей сырой клетчатки и молочной кислоты не являются браковочными.

Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте не должна превышать 3%.

Содержание нитратов в силосе не должно превышать 500 мг/кг корма. По тяжелым металлам установлены такие же максимально-допустимые уровни, как и для сена.

Таблица 52