 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Производственные технологии и товароведение
|
|
Учебно-методическое пособие к самостоятельному изучению
дисциплины для студентов специальностей «Маркетинг» и «Логистика»
Минск 2011
ББК
П
Рекомендовано кафедрой технологии важнейших отраслей промышленности
Мочальник, И.А. Производственные технологии и товароведение / И.А. Мочальник, М.В. Самойлов: Учебно-методическое пособие. - Минск: БГЭУ, 2011. - 58 с.
ISBN
В учебно-методическом пособии изложено тематическое содержание учебного материала по дисциплине «Производственные технологии и товароведение», приведен порядок изучения дисциплины «Производственные технологии и товароведение, включая методики проведения практических и лабораторных занятий, а также порядок организации самостоятельной работы, приведен перечень изучаемых тем практических и лабораторных занятий, перечень изучаемых вопросов, а также контрольные вопросы для подготовки к практическим и лабораторным занятиям.
Учебно-методическое пособие рассчитано для практической помощи студентам специальностей «Маркетинг» и «Логистика» при подготовке к проведению и к проведению практических и лабораторных занятий по дисциплине «Производственные технологии и товароведение».
Ó Белорусский государственный
экономический университет
СОДЕРЖАНИЕ
| ПРЕДИСЛОВИЕ…………………………………………………… | ||
| Содержание учебного материала………………………………… | ||
| Тема 1 | Теоретические основы производственных технологий и товароведения………………………………………………………………………… | |
| Тема 2 | Основы технологии машиностроительного производства, общая характеристика металлопродукции…………………….… | |
| Тема 3 | Продукция химической и нефтеперерабатывающей промышленности, основы технологии ее производства……..… | |
| Тема 4 | Строительные материалы и изделия, основы технологии их производства……………………………………………………….. | |
| Тема 5 | Продукция легкой промышленности и основы технологии ее производства…………………………………………………..…… | |
| Тема 6 | Продукция пищевой промышленности и основы технологии ее производства…………………………………………………..…… | |
| Тема 7 | Прогрессивные технологические процессы…………………… | |
| Порядок изучения дисциплины «Производственные технологии и товароведение»…………………………………….. | ||
| Методика проведения практических занятий……………………. | ||
| Методика проведения лабораторных занятий…………………… | ||
| Организация самостоятельной работы…………………………… | ||
| Тематика практических занятий………………………………….. | ||
| Раздел I | Теоретические основы дисциплины «Производственные технологии и товароведение»…………………………………….. | |
| Тема 1 | Общие сведения о классификации товаров………………………. | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 2 | Основы технического нормирования, стандартизации и оценки соответствия промышленной продукции………………………… | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 3 | Закономерности формирования и развития технологических процессов…………………………………………………………… | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Раздел II | Технология производства и потребительские свойства продукции технического назначения. Металлы и металлопродукция…………………………………………………. | |
| Тема 4 | Свойства металлов и сплавов, применяемых в машиностроении. | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 5 | Основы технологии и потребительские свойства стали………… | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 6 | Основы технологии и потребительские свойства цветных металлов и сплавов………………………………………………… |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 7 | Основы технологии и потребительские свойства продукции машиностроительного производства……………………………... | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Раздел III | Основы технологии и потребительские свойства продукции химической и нефтехимической промышленности……………... | |
| Тема 8 | Основы технологии и потребительские свойства продукции неорганического синтеза…………………………………………... | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тема 9 | Продукция нефтехимии. Основы технологии и потребительские свойства нефти и нефтепродуктов………………………………... | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Раздел IV | Основы технологии и потребительские свойства продукции строительных материалов…………………………………………. | |
| Тема 10 | Основы технологии и потребительские свойства продукции стекольной промышленности……………………………………... | |
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Тематика лабораторных работ……………………………………. | ||
| Лабораторная работа №1 «Определение показателей качества воды»……………………………………………………………….. | ||
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Лабораторная работа №2 «Изучение структуры чугунов и сталей»……………………………………………………………… | ||
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Лабораторная работа №3 «Определение твердости конструкционных материалов»…………………………………… | ||
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Лабораторная работа №4 «Определения свойств строительных материалов»………………………………………………………… | ||
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| Лабораторная работа №5 «Определите свойства строительной извести»……………………………………………………………... | ||
| Перечень изучаемых вопросов……………………………………. | ||
| Контрольные вопросы……………………………………………... | ||
| ЛИТЕРАТУРА……………………………………………………… | ||
| Приложения………………………………………………………… |
ПРЕДИСЛОВИЕ
Дисциплина «Производственные технологии и товароведение» является одной из базовых и предназначена для технологической и товароведческой подготовки будущих специалистов в сфере маркетинга и логистики.
Цель дисциплины «Производственные технологии и товароведение» - ознакомить студентов с технологическими основами производства и потребительскими свойствами основных товарных групп, характерных для рынка Республики Беларусь. Знания о товарах, факторах формирования их потребительских свойств, оценки соответствия продукции, определения ее качества и конкурентноспособности являются основопологающими для последующего изучения дисциплин специальностей.
В результате изучения дисциплины студенты должны иметь представление о:
- технологии как базовом звене современного производства;
- принципах осуществления прогрессивных технологических процессов;
- товарах потребительского и производственно-технического назначения, факторах формирования их потребительских свойств;
- принципах классификации, стандартизации, оценки соответствия и товарной продукции, оценки ее качества.
Будущие специалисты должны знать также общие закономерности формирования, функционирования и развития технологических процессов; технологические основы производства продукции, выпускаемой в Республики Беларусь; основные свойства и качественные характеристики товаров потребительского и производственного назначения; технические нормативные правовые акты (ТНПА), регламентирующие качество товаров потребительского и производственно-технического назначения. Необходимо также уметь проводить анализ и технико-экономическую оценку технологических процессов; определять рациональные способы и методы хранения, транспортирования и реализации изделий потребительского и производственно-технического назначения; разрабатывать мероприятия по предупреждению возникновения дефектов, порчи, поломки товаров т.е. сохранения их качества в процессе продвижения. И наконец, владеть важнейшими категориями курса, технической терминологией и понятиями; методикой параметрического описания и оценки технологических процессов; стандартными методами исследования свойств товаров и оценки их качества.
Методология дисциплины строится таким образом, чтобы студенты могли научиться связывать категории дисциплины «Производственные технологии и товароведение» с категориями дисциплин специальностей. Тесная связь курса с другими дисциплинами должна способствовать формированию единого научного мировоззрения.
Данное учебно-методическое пособие предназначено для оказания практической помощи при подготовке к практическим и лабораторным занятиям, а также для самостоятельного изучения отдельных тем дисциплины.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА
Тема 1 Теоретические основы производственных технологий и товароведения
Предмет курса, его цели и задачи, связь с профилирующими дисциплинами, роль в подготовке специалистов в сфере маркетинга и логистики.
Понятие технологического процесса. Структура и организация технологических процессов. Параметры и важнейшие технико-экономические показатели технологического процесса. Материальный и энергетический балансы технологического процесса.
Динамика трудозатрат при развитии технологических процессов. Рационалистическое развитие технологических процессов и его закономерности. Понятие уровня технологии. Эволюционное развитие технологических процессов и его закономерности. Революционное развитие технологических процессов и его закономерности.
Технологическая структура общественно производства. Общие принципы классификации технологических процессов. Физические, химические, биологические процессы в технологии, их общая характеристика.
Понятие товара. Классификация товаров, её принципы, признаки и общие правила классификации товаров. Виды классификации товаров, их характеристика. Международные и национальные товарные номенклатуры, их характеристика. Кодирование товаров, назначение, принципы, виды кодирования. Естественные и потребительские свойства товаров. Техническое нормирование и стандартизация товаров. Оценка соответствия и сертификация товаров.
Дата публикования: 2015-04-07; Прочитано: 333 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
