Курсовий проект

З дисципліни "Технологія виробництва молока та яловичини" на тему:

Проектування технологічного процесу виробництва продукції скотарства на

модельному стаді корів ___________ породи, чисельністю _____ голів та його

економічне оцінювання.

Студента (ки) ____ курсу ___ групи

Напрям підготовки: ________________ Спеціальності: Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва __________________________________

Керівник: _________________________

Національна шкала ____________

Кількість балів:________________

Оцінка ЕСТS:_________________

Члени комісії: ______ __________________________

^{(підпис) (прізвище та ініціали)}

______ __________________________

^{(підпис) (прізвище та ініціали)}

______ __________________________

^{(підпис) (прізвище та ініціали)}

Житомир 20__ рік

Вступ

Розділ 1. Огляд літератури.

1.1. Біотехнологічна характеристика..... породи великої рогатої худоби.

1.2. Технологія виробництва молока при..... способі утримання тварин.

1.3. Технологія вирощування ремонтних телиць.

1.4. Технологія виробництва яловичини.

Розділ 2. Власні дослідження.

2.1. Матеріал, мета, завдання і методика виконання проекту.

2.2. Розрахунок технологічних параметрів виробництва молока.

2.3. Програма вирощування ремонтних телиць та нетелів.

2.4. Плани вирощування на м'ясо бичків та надремонтних телиць.

2.5. Валове виробництво продукції по фермі.

2.6. Годівля худоби.

2.6.1. Раціони годівлі дійних і тільних сухостійних корів.

2.6.2. Схеми годівлі ремонтних телиць та нетелів.

2.6.3. Схеми годівлі бичків та дорослої худоби на м’ясо.

2.6.4. Схеми годівлі надремонтних телиць на м’ясо.

2.7. Річна потреба ферми у кормах, підстилці і воді, кормових площах, спорудах для зберігання кормів.

2.8. Вихід побічної продукції та розмір гноєсховища.

2.9. Племінна робота і техніка розведення худоби.

2.10. Механізація виробничих процесів.

2.11. Потреба в приміщеннях для худоби різних статево-вікових груп та їх коротка характеристика.

2.12. Організація праці і оцінка економічної ефективності.