Приложения. Каждое приложение должно начинаться с новой страницы

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы. В правом верхнем углу пишется слово «Приложение» и указывается номер (без знака №) арабскими цифрами (если используется более одного приложения), например, Приложение 1, Приложение 2 и т.д.

Если приложение занимает более одной страницы, то на его по­следней странице пишется «Окончание прил. 1», а на промежуточных - «Продолжение прил. 1».

ЯКУТСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Кафедра товароведения и экспертизы качества

Потребительских товаров

Работа допускается к защите

Зав. кафедрой,

_______________ Ю.В. Чиркова.

«__»______________ 2015г.

Курсовая РАБОТА

ПМ 01 “Управление ассортиментом товаров”

«Формирование ассортимента, качества рыбной продукции на материалах ООО «Якутская Рыбная Компания» ГК «СКИФ»

Студентки ЯТЭК ПК

Романовой Галины Владимировны

Специальность 380205

«Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Руководитель

Прокопьева Марина Юрьевна

Якутск 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ……………………………………………………………………...

Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента и экспертизы качества молока..........................

1.1. Пищевая ценность молочных товаров ……………………………………

1.2. Классификация и характеристика ассортимента молока и молочных товаров, направления его перспективного развития. ………………………

1.3. Факторы, формирующие и сохраняющие качество молочных товаров. Требования к качеству и безопасности молока ……………………………...

Глава 2. Ассортимент, экспертиза качества молока, реализуемого магазином «Илин-Энэр» ……………………………..

2.1. Анализ структуры ассортимента молока, реализуемого в магазине «Илин-Энэр» ………………………………………………………………

2.2. Результаты экспертизы качества молока, реализуемого магазином «Илин-Энэр» ………………………………………………………………

2.3. Совершенствоание ассортимента и качества молока, реализуемого магазином "Илин-Энэр"..................................................................................

Заключение ……………………………………………………………………...

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК …………………………………………..

ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………………...