ВВЕДЕНИЕ. Конспект лекций по курсу

Конспект лекций по курсу

«Производственные технологии и товароведение»

Для студентов специальности «Маркетинг»

Учебно-методическое пособие

Бобруйск 2013

Р е ц е н з е н т: кафедра информатики, статистики и высшей математики Бобруйского филиала Белорусского государственного экономического университета (кандидат технических наук С.А.Медведицков).

КобцеваГ.П.

Конспект лекций по курсу «Производственные технологии»: Учебно-методическое пособие КобцеваГ.П. – Бобруйск, 2013. – 103 с.

© Г.П.Кобцева, 2013

© БГЭУ, Бобруйский филиал, 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………………..
Теоретические основы производственных технологий и товароведения
Основы технологии машиностроения, общая характеристика металлопродукции………………………………………………………………………..
Продукция химической и нефтеперерабатывающей промышленности, основы технологии ее производства…………………………………
Строительные материалы и изделия, основы технологии их производства……………………………………………………………
Продукция легкой промышленности и основы технологии ее производства…………………………………………………………….
Продукция пищевой промышленности и основы технологии её производства.
Прогрессивные технологические процессы
Литература………………………………………………………………………

ВВЕДЕНИЕ

Дисциплина «Производственные технологии и товароведение» предназначена для технологической подготовки будущих специалистов в области маркетинга, с учетом особенностей их профессиональной деятельности в различных производственных системах.

Цель дисциплины - формирование у будущих маркетологов технологического мышления, базирующегося на общих закономерностях формирования, функционирования и развития технологических процессов и их систем в различных хозяйственных комплексах национальной экономики.

Основные задачи дисциплины «Производственные технологии и товароведение»:

- дать естественнонаучные основы построения технологических процессов современного производства;

- ознакомить с важнейшими технологическими процессами производства важнейших для общества благ;

выработать навыки научного объяснения и анализа явлений, происходящих в процессе производства продукции;

- развить умение использовать технические и технологические знания в
профессиональной деятельности;

ознакомить с прогрессивными технологическими процессами, обеспечивающими рациональное и экологически сбалансированное производство, а также устойчивое развитие общества.

В результате изучения дисциплины студенты должны: иметь представление

- о технологии как базовом звене современного производства;

- о направлениях научно-технологического развития производства и общества;

- о принципах осуществления прогрессивных и перспективных для внедрения в производство технологических процессов.

знать

- место технологии, являющейся базовым звеном производства, в современном обществе;

- общие закономерности формирования, функционирования и развития технологических процессов и их систем;

- приоритетные направления энергосбережения в различных сферах общественного производства;

- основные положения нормативных документов по обеспечению санитарно-гигиенического состояния производственных объектов;

- технологические основы производства важнейших для Республики Беларусь производств;

уметь

- использовать категории курса, технологическую терминологию и понятия теории технологического развития производства в своей практической деятельности;

- проводить технико-экономическую оценку технологических процессов;

- оценивать состояние и контролировать выполнение требований охраны труда, оценивать экономический и социальный ущерб от неудовлетворительного состояния охраны труда;

- рассчитывать показатели производительности труда, уровня технологии, технологической вооруженности и использовать их для оценки качества производства.

расчетов, а также закрепляют полученные теоретические знания.

Дисциплина «Производственные технологии и товароведение» является неотъемлемой частью современных экономических знаний и тесно связана с рядом других дисциплин типового учебного плана: «Национальная экономика Беларуси», «Основы экологии и экономика природопользования», «Охрана труда», «Организация производства» и др.

Тема1. Теоретические основы производственных технологий и товароведения

Вопросы.

1. Цели, задачи, предмет курса, его роль в подготовке специалистов-маркетологов.

2.Структура и организация технологических процессов, параметры и технико-экономические показатели.

3. Динамика трудозатрат при развитии технологических процессов, эволюционное и революционное развитие технологических процессов

4. Принципы классификации технологических процессов. Характеристика физических, химических и биологических процессов.

5.Принципы, признаки и общие правила классификации товаров

6.Характеристика международных и национальных товарных номенклатур, назначение, принципы и виды кодирования

7.Техническое нормирование и стандартизация товаров, оценка соответствия и сертификации товаров

1. Цели, задачи, предмет курса, его роль в подготовке специалистов-маркетологов.

Дисциплина «Производственные технологии и основы товароведения» является одной из базовых при подготовке специалистов в сфере маркетинга и международных отношений.

Цель данной дисциплины – дать основы технологической и товароведческой подготовки специалистам в вышеотмеченных областях.

Задачами данного курса являются: ознакомление с общими закономерностями возникновения и развития технологических процессов, изучение технологической основы производства в отраслях, определяющих научно-технический прогресс, изучить принципы и виды международной классификации товаров, международные товарные номенклатуры, принципы штрихового кодирования, изучить принципы технического нормирования и стандартизации, уметь анализировать факты, влияющие на качество товара, ознакомиться с важнейшими видами продукции, условиями поставки, хранения, транспортировки, маркировки.

Предметом данного курса является производство с его сложными существующими и развивающимися процессами, товар и его потребительная стоимость.

Изучив курс «Производственные технологии и товароведение» специалисты маркетинга смогут применить знания для оценки потребности и норм расхода материалов, условий хранения, оценке качества продукции, конкурентоспособности, взаимозаменяемости товаров.